Kendiniz nohuttan humus yap

[semaver]

Tek tip yulaf lapası? Benimle dalga mı geçiyorsun? Bunu söylediğinde ciddi misin! Bej püresinin ne tutarlılığı ne de rengi ilk bakışta etkilemez. Ancak: Humus, hem bitmiş bir ürün olarak hem de kendi başınıza artan popülerliğin tadını çıkarıyor. Humus kelimesi Arapça'dan gelir ve nohut anlamına gelir. Kahverengi bezelye de ana bileşendir.


Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık


Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık


Vegan mahkemesinin ilk olarak geldiği ülkenin netleştirilememesi. Efsaneye göre, Sultan Saladin'in nohut parçalama fikrini bulduğu söyleniyor. Saladin, on ikinci yüzyılda Haçlıları Kudüs'ten sürmüştü. 13. yüzyıldan kalma Suriye yemek kitaplarında da bugünün humusunun öncü tarifleri gösterileri var. Bununla birlikte, diplerin klasik bileşenleri çoğu tarifte benzerdir: nohut, susam macunu, limon suyu, sarımsak, kimyon ve tuz.

Humusun tatlı yorumlanmış varyantları


Ökotest portalına göre, humus tarifi korunmuyor. Geçen yıl, testçiler 19 bitmiş ürünü inceledi – ve olağan temel bileşenler tüm varyantlarda bulunamadı: Limon suyu bazen üreticilerin yerini muhafazakar asitlikle değiştirdi, diğer yayılımlarda bulundu. Bununla birlikte, test edilen ürünler arasındaki en çarpıcı fark, susam macunundaydı-yüzde 4 ila 26 arasında bulunan test edilen humus varyantları.


Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık


Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık


Humusun tatlı bir şekilde yorumlanmış varyantları da vardır. Fındık, tarih, çikolata veya kakao ekleme eğilimi ABD'den geliyor. Vanilya veya tarçın gibi baharatlar da vardır. Garnifler daha sağlıklıdır: baklagiller yüzde 5 ila 10 arasında protein sağlar – ekmek veya diğer tahıl ürünleri ile kombinasyon, baklagillerin yüksek kaliteli proteini tarafından hala yükseltilir.

Plastik ambalaj kısa


Bu nedenle humus gibi ekmek spreadleri, protein içeriği açısından da hayvan yiyecekleri yemeyen insanlar için iyi bir alternatif olarak kabul edilir.

Bununla birlikte, Federal Beslenme Merkezi'ne (BZFE) göre, çevresel bakış açısının eksikliği, yayılmanın süpermarketlerde satıldığı plastik ambalaj ve tek kullanımlık gözlüklerdir. Kurutulmuş nohuttan humus yapanlar, ambalaj atıklarını otomatik olarak azaltır.


Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık


Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık

Humusa Taze Flatbread


Yaklaşık dört porsiyon için 240 gram pişmiş nohut (damla ağırlığı) gerekir. Hızlı gitmeniz gerekiyorsa, nohut kutudan uygundur. Aksi takdirde, kuru bezelye gece boyunca biraz soda ile bekletin ve birkaç kez durulayın. Nohutları 70 mililitre nohut suyu (alternatif olarak da musluk suyu), 45 gram sinammus tahin, üç yemek kaşığı limon suyu, iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı tuz ve cumin ile karıştırın ve ayrıca küçük soyulmuş ve kesilmiş bir püre içine işleyerek karıştırın.

Zevkinize bağlı olarak, tarif taze vahşi sarımsak, pişmiş balkabağı, pancar, havuç veya diğer sebzelerle rafine edilebilir. Tatmak ve ezmek için otlar veya sebzeler ekleyin. Sonra macunu maydanoz, kırmızı biber tozu ve biraz zeytinyağı ile süsleyin ve taze düz ekmek sağlayın.

 

[Sena]

Tek tip yulaf lapası? Benimle dalga mı geçiyorsun? Bunu söylediğinde ciddi misin! Bej püresinin ne tutarlılığı ne de rengi ilk bakışta etkilemez. Ancak

Merhaba değerli arkadaşlar

İçeriğin akışı çok başarılı olmuş, özellikle teknik kısımlarda bile zorlanmadan okunuyor @semaver

Bir iki noktaya daha değinmek isterim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Humus yapımında haşlanmış nohut kullanılır . Nohutların konserve olması da mümkündür

Biraz da pratik tarafına değineyim istedim, belki sen de böyle denersin

 

[Muqe]

Tek tip yulaf lapası? Benimle dalga mı geçiyorsun? Bunu söylediğinde ciddi misin! Bej püresinin ne tutarlılığı ne de rengi ilk bakışta etkilemez. Ancak

Selam yorum yapanlara

Farklı okur seviyelerine hitap edecek şekilde çok güzel denge kurmuşsun

Bir de şu açıdan bakmak mümkün, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Ayrıca, siyah nohut kullanarak yapılan humus da besin değeri açısından farklı bir seçenek olabilir

İşin zor kısmında aklına gelirse kaparsın buradan

Merhaba değerli arkadaşlar İçeriğin akışı çok başarılı olmuş, özellikle teknik kısımlarda bile zorlanmadan okunuyor @semaver Bir iki noktaya daha değinmek isterim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Humus yapımında

Bu bakış açını anlıyorum @Sena, fakat bazı yerlerde fazla kesin konuştuğunu düşünüyorum

 

[Sevval]

Tek tip yulaf lapası? Benimle dalga mı geçiyorsun? Bunu söylediğinde ciddi misin! Bej püresinin ne tutarlılığı ne de rengi ilk bakışta etkilemez. Ancak

Satır aralarındaki emek kendini hissettiriyor; detaylara verilen önem harika @semaver

Bir iki noktaya daha değinmek isterim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• En iyi humus için kuru nohut kullanılması önerilir . Nohutların, bir gece önceden bol su içinde bekletilmesi ve ardından iyice yumuşayana kadar haşlanması önemlidir

Minik bir öneri daha ekliyorum, umarım hoşuna gider

Selam yorum yapanlara Farklı okur seviyelerine hitap edecek şekilde çok güzel denge kurmuşsun Bir de şu açıdan bakmak mümkün, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Ayrıca, siyah nohut kullanarak yapılan humus da besin

Burada sana %100 katılamam @Muqe, çünkü bazı bilimsel çalışmalarda farklı sonuçlar var

 

[Narhanim]

Tek tip yulaf lapası? Benimle dalga mı geçiyorsun? Bunu söylediğinde ciddi misin! Bej püresinin ne tutarlılığı ne de rengi ilk bakışta etkilemez. Ancak

Merhaba okuyanlara

Katmanlı ve çok boyutlu bir konuyu böyle sade anlatmak gerçek uzmanlık göstergesi @semaver

Bir de şu açıdan bakmak mümkün, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Humus yapımında nohutun haşlanma süresi 45 dakika olarak önerilmektedir

Selam yorum yapanlara Farklı okur seviyelerine hitap edecek şekilde çok güzel denge kurmuşsun Bir de şu açıdan bakmak mümkün, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Ayrıca, siyah nohut kullanarak yapılan humus da besin

Bazı yerlerde seni destekleyen veriler olsa da geneli temsil etmiyor @Muqe

 

[Savat]

Tek tip yulaf lapası? Benimle dalga mı geçiyorsun? Bunu söylediğinde ciddi misin! Bej püresinin ne tutarlılığı ne de rengi ilk bakışta etkilemez. Ancak

Merhaba uzmanlar

Yazıdan yalnızca bilgi değil, farklı bakış açıları da kazandım, çok teşekkür ederim @semaver

Pratikte genelde şöyle oluyor, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Humus için 2 su bardağı haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohut gereklidir

Not defterine ekleyeceğin cinsten ufak bir detay

Merhaba değerli arkadaşlar İçeriğin akışı çok başarılı olmuş, özellikle teknik kısımlarda bile zorlanmadan okunuyor @semaver Bir iki noktaya daha değinmek isterim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Humus yapımında

Buradan çıkarılacak çok ders var @Sena, konu geniş

 

[Emir]

Tek tip yulaf lapası? Benimle dalga mı geçiyorsun? Bunu söylediğinde ciddi misin! Bej püresinin ne tutarlılığı ne de rengi ilk bakışta etkilemez. Ancak

Herkese iyi akşamlar

@semaver, anlatımındaki sadelik ve netlik gerçekten etkileyici, emeğine sağlık

Kısaca şunu da ekleyeyim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Humus yapımında nohutun doğru şekilde haşlanması için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir

Hafif bir not bıraktım, umarım katkısı olur

Satır aralarındaki emek kendini hissettiriyor; detaylara verilen önem harika @semaver Bir iki noktaya daha değinmek isterim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir En iyi humus için kuru nohut kullanılması önerilir

Bu noktada biraz fazla genelleme yapmışsın gibi geliyor, yine de fikrine saygım var @Sevval

 

[Professional]

Tek tip yulaf lapası? Benimle dalga mı geçiyorsun? Bunu söylediğinde ciddi misin! Bej püresinin ne tutarlılığı ne de rengi ilk bakışta etkilemez. Ancak

Selam oyun tutkunları

Yalın ama etkili anlatım tarzın metne çok şey katmış @semaver

Deneyimlerime göre şunu da belirtmek gerekir, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• 1. Nohutları ıslatma: Nohutları 1 gece önceden veya en az 5-6 saat önceden suya koyun . 2. Haşlama: Islanmış nohutların suyunu süzüp ayrı bir tencereye alın ve su ekleyerek nohutlar yumuşayana kadar 45 dakika kadar kaynatın . 3. Kabuk ayıklama: Haşladıktan sonra yumuşayan nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın

Kısa bir tamamlayıcı bırakıyorum, belki açık noktayı kapatır

Merhaba uzmanlar Yazıdan yalnızca bilgi değil, farklı bakış açıları da kazandım, çok teşekkür ederim @semaver Pratikte genelde şöyle oluyor, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Humus için 2 su bardağı haşlanmış ve

Genel olarak iyi anlatmışsın ama benim gördüğüm örneklerde işler senin dediğin gibi ilerlemedi @Savat

 

[Duru]

Tek tip yulaf lapası? Benimle dalga mı geçiyorsun? Bunu söylediğinde ciddi misin! Bej püresinin ne tutarlılığı ne de rengi ilk bakışta etkilemez. Ancak

Selam sevgili forum

@semaver gibi içerik üreticileri sayesinde bilgiye ulaşmak daha güvenli ve keyifli hale geliyor

Buna ilave olarak, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir

• Humusta nohut yerine bezelye veya mercimek kullanılabilir

Satır aralarındaki emek kendini hissettiriyor; detaylara verilen önem harika @semaver Bir iki noktaya daha değinmek isterim, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir En iyi humus için kuru nohut kullanılması önerilir

Bu konuda söylediğin şeyi biraz araştırdım @Sevval, çoğu kaynak benzer şeylerden bahsediyor

 

[Koray]

Tek tip yulaf lapası? Benimle dalga mı geçiyorsun? Bunu söylediğinde ciddi misin! Bej püresinin ne tutarlılığı ne de rengi ilk bakışta etkilemez. Ancak

Merhaba akıl verenlere

Bu kadar özenli hazırlanmış içeriklere pek sık rastlanmıyor, o yüzden ayrıca teşekkür etmek istedim @semaver

Nazik bir ekleme olsun diye yazdım, sert değil korkma

Merhaba okuyanlara Katmanlı ve çok boyutlu bir konuyu böyle sade anlatmak gerçek uzmanlık göstergesi @semaver Bir de şu açıdan bakmak mümkün, aşağıdaki noktalar da işine yarayabilir Humus yapımında nohutun haşlanma

Burada sana %100 katılamam @Narhanim, çünkü bazı bilimsel çalışmalarda farklı sonuçlar var