semaver
New member
Barlar ve barlar açık hava reklamlarının renklerini değiştirdiğinde ve çevrimiçi mağazalar birdenbire “yeşil teklifler” vaat ettiğinde, gün geri döndü: Aziz Patrick Günü. Ancak bu günü kutlayan sadece gastronomi ve perakende değil; artık dünyanın birçok ülkesinde yeşil yürüyüşler ve partiler de kutlanıyor. Aziz Patrick Günü aslında anma günüdür Aziz Patrick5. yüzyılda yaşamış İrlandalı bir piskopos. Bu tatil, İrlanda'daki Roma Katolik ve Anglikan Kiliselerinde bir Ciddiyet olarak kutlanmaktadır.
Bu yıl İrlanda bayramını kutlamak ister misiniz? Sorun değil. Özel bir vurgu: Chicago Nehri Aziz Patrick Günü için yeşile bile boyandı. Kendi partiniz için Chicago'ya kadar gitmek zorunda kalmayabilirsiniz, ancak ne kadar yeşil olursa o kadar iyi.
Kıyafetler: Aziz Patrick Günü'nde ne giymeli?
Gerçek bir Aziz Patrick Günü partisi kostüm gerektirir. Bununla birlikte, bu her zaman ayrıntılı bir goblin kostümü olmak zorunda değildir – ancak bir cin gibi giyinirseniz açıkça özel ilgi çekecektir. kılık değiştirmiş. İrlanda tatiline uygun giyinmek için tamamen, hatta kısmen yeşil giyinmek yeterlidir. Sloganı basit, uygulaması kolay ve eğlenceli. Kostüm kiralama mağazasında sıklıkla yeşil bir silindir şapka bulabilirsiniz ve Aziz Patrick Günü kıyafetiniz hazırdır.
Dekorasyon: Aziz Patrick Günü için nasıl dekorasyon yaparsınız?
Aziz Patrick Günü denince akla hemen yeşil detaylar geliyor. Buna göre parti dekorasyonlarının da yeşil olması gerekiyor ve bunun gereksiz derecede pahalı olması gerekmiyor. Elbette Aziz Patrick Günü için özel dekorasyonları uzman mağazalarda bulabilirsiniz. Ancak: birkaç yeşil balon, flama veya konfeti de işe yarayacaktır. Daha sonra yeşil plastik tabaklar, yeşil bardaklar ve peçeteler satın alan herkes zaten yüksek moda olacak. Burada da şu geçerli: ne kadar çoksa o kadar iyi. Ev sahibi, evdeki yeşil olan her şeyi güvenle toplayabilir ve oturma odasına dağıtabilir. Bunlar yeşil plastik çiçekler, yeşil yastıklar ve hatta yeşil tatlılar olabilir.
Ayrıca göz alıcı: Aziz Patrick Günü çelengi. Bunu kendiniz yapmak kolaydır. Bunu yapmak için yonca yapraklarını yeşil kartondan kesin ve bir ipe geçirin. İsterseniz yoncaların üzerine “Aziz Patrick Günü Kutlu Olsun” yazın – bireysel bir çelenk hazır.
Aziz Patrick Günü'nde ne içersiniz?
Aziz Patrick Günü İrlanda'dan geldiği için bu günde biranın özellikle popüler olması şaşırtıcı değil. Ülkenin pub kültürü dünya çapında biliniyor. İrlanda'nın en ünlü birası şüphesiz Guinness – bira 1759'dan beri Dublin'de üretiliyor. Yani Aziz Patrick Günü partiniz için bir kasa Guinness alırsanız zaten çok öndesiniz demektir.
Muhtemelen Guinness'ten daha ünlü olan tek şey bu “Yeşil Bira” Aziz Patrick Günü için klasik bir içecek olarak. Bu bir dakikadan kısa sürede hazırlanır ve sizi yeşil bir Aziz Patrick Günü havasına sokar.
İçeceğin hazırlanışı pek bir tarif olarak tanımlanamaz. İşin sırrı biraya birkaç damla sıvı gıda boyası eklemektir; karıştırın, tamam. Her şey hafif bir birayla en iyi şekilde çalışır; oldukça karanlık olduğu için Guinness ile daha zor olabilir.
Elbette Aziz Patrick Günü'nde alkolsüz içecekler de var. Aslında herhangi bir açık renkli içecek, birkaç damla gıda boyası ile aydınlatılabilir. Ama biri de mükemmel uyuyor yeşil yumruk. Ananas suyunu ve portakal suyunu eşit parçalarda karıştırın ve curaçao şurubu ile renklendirin. Şurup mavidir ancak sarı meyve sularıyla birleştiğinde içecek güzel ve yeşile döner. İsterseniz biraz meyve ekleyin ve alkolsüz Aziz Patrick Günü kokteyli hazır.
Aziz Patrick Günü'nde ne yersiniz?
Aziz Patrick Günü'nde her şey yeşil olduğundan, yiyecekler de ya da en azından İrlandalı olmalı. Bezelye çorbası, yeşil kekler, İrlanda patates püresi veya İrlanda güvecine ne dersiniz?
Bezelye çorbası tarifi
Altı porsiyon bezelye çorbasına ihtiyacın var
1. Öncelikle soğanlar soyulur ve ince ince kıyılır. Daha sonra geniş bir tencerede tereyağını eritip soğanları orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurun.
2. Daha sonra bezelyeleri, nane yapraklarını ve sebze suyunu tencereye ekleyin ve her şeyi orta ateşte kısa süre kaynatın. Bunu yapmak için tencerenin kapağını kapatın. Her şey kaynayınca ateşi kısın ve on dakika pişirin.
3. Çorba artık püre haline getirildi ve son olarak Crème fraîche ile rafine edildi. Son olarak her şeyi baharatlarla baharatlayın, servis yapın ve güzel rengin tadını çıkarın.
İrlanda Patates Püresi (Colcannon) Tarifi
Orijinal İrlanda yemeği olmasaydı Aziz Patrick Günü partisi nasıl olurdu? Colcannon olarak adlandırılan yemek, İrlanda mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır ve ana yemek veya garnitür olarak servis edilir. Yemeğin özelliği sadece birkaç malzemeye ihtiyaç duyması ve yapımının hızlı olmasıdır.
Colcannon'un dört büyük garnitür porsiyonu için ihtiyacınız olan:
1. Öncelikle patatesleri kabuklarıyla birlikte yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra karalahanayı ve sivri lahana yapraklarını yıkayıp kabaca doğrayın ve taze soğanları halka şeklinde doğrayın.
2. Daha sonra bir tavaya 30 gram tereyağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Daha sonra doğranmış karalahana ve lahana yapraklarını ve taze soğanları ekleyip soteleyin. Daha sonra elma sirkesi ve küçük bir yudum su ile cilalayın.
3. Şimdi patatesleri süzüp soyun ve sütü küçük bir tencerede ısıtın. Daha sonra patatesleri geniş bir kaseye koyun ve sıcak süt ve kalan tereyağıyla ezin; tuz ve hindistan ceviziyle tatlandırın. Son olarak lahana ve sivri lahana yaprakları katlanır ve kolcannon hemen sıcak olarak servis edilir. Lezzetli ve gerçekten İrlandalı.
Kuzu eti ile İrlanda güveç tarifi
İrlanda'yı düşündüğünüzde aklınıza yeşil manzaralar, dost canlısı insanlar ve İrlanda güveci gelir. İrlanda güvecinin hazırlanması biraz daha uzun sürer, ancak güveç ocakta uzun süre kaynar – bu süre zarfında dairenizi dekore edebilir veya yeşil bira hazırlayabilirsiniz. İrlanda güveci otantiktir ve özellikle dışarıdan sıcak bir yere geldiğinizde tadı güzeldir.
Dört porsiyon İrlanda güveci için ihtiyacınız olan:
1. İlk önce kuzuyu yaklaşık iki ila iki santimetre boyutunda küpler halinde kesin. Soğan soyulur ve şeritler halinde kesilir, patates, havuç ve kereviz de soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Patatesi küp küp doğramayın, bütün bırakın. Ayrıca beyaz lahanayı ve pırasayı da kabaca doğrayın.
2. Şimdi yağı büyük bir tencerede ısıtın ve eti orta sıcaklıkta kızartın. Daha sonra soğanı, sarımsağı ve sebzeleri (patates küpleri olmadan) ete ekleyin ve kavurmaya bırakın. Birkaç dakika sonra et suyunu dökün ve kimyon, kekik, hindistan cevizi, tuz ve karabiberle tatlandırın. Her şeyin yaklaşık bir buçuk saat kaynamasına izin verin.
3. Bu sürenin sonunda patates küplerini güvece ekleyin ve 15 dakika daha kaynamaya bırakın. Artık patatesin tamamı ince bir şekilde rendelenir ve servis yapmadan hemen önce birleştirmek için güveçte karıştırılır. Son olarak her şeyi tekrar tadın, gerekirse baharatı ayarlayın ve maydanoz serpin.
Yeşil kek tarifi
Lezzetli yemeklerden sonra mideniz genellikle tatlı bir şeyler ister. Aziz Patrick Günü de farklı değil. Bu kekler yeşil ve tatlı olacak.
On iki kek için hamura ihtiyacınız var:
1. Öncelikle fırını 180 derece üst ve alt ısıya ısıtın. Daha sonra yumuşak tereyağını pudra şekeri ile birlikte el mikseri ile kabarıncaya kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Şimdi unu kabartma tozu, öğütülmüş badem ve tuzla karıştırın ve dönüşümlü olarak yoğurt ve limon suyuyla birlikte yumurtalara ekleyin. Her şeyi kısaca ama iyice karıştırın; sonunda gıda boyasını ekleyin. Hamura ne kadar çok renk katarsanız kekler o kadar yeşil olur. Daha sonra muffin kaplarını muffin tepsisine yerleştirin, hamuru eşit şekilde dağıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
3. Kekler soğurken üzerini hazırlayın. Bunu yapmak için krem peyniri pudra şekeri ve limon suyuyla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, ardından efervesan tozu ve gıda boyasını ekleyin.
4. Artık kremayı keklerin üzerine sıkma torbasıyla uyguluyoruz ve yeşil Aziz Patrick Günü kekleri hazır. Yemeye hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
Bu yıl İrlanda bayramını kutlamak ister misiniz? Sorun değil. Özel bir vurgu: Chicago Nehri Aziz Patrick Günü için yeşile bile boyandı. Kendi partiniz için Chicago'ya kadar gitmek zorunda kalmayabilirsiniz, ancak ne kadar yeşil olursa o kadar iyi.
Kıyafetler: Aziz Patrick Günü'nde ne giymeli?
Gerçek bir Aziz Patrick Günü partisi kostüm gerektirir. Bununla birlikte, bu her zaman ayrıntılı bir goblin kostümü olmak zorunda değildir – ancak bir cin gibi giyinirseniz açıkça özel ilgi çekecektir. kılık değiştirmiş. İrlanda tatiline uygun giyinmek için tamamen, hatta kısmen yeşil giyinmek yeterlidir. Sloganı basit, uygulaması kolay ve eğlenceli. Kostüm kiralama mağazasında sıklıkla yeşil bir silindir şapka bulabilirsiniz ve Aziz Patrick Günü kıyafetiniz hazırdır.
Dekorasyon: Aziz Patrick Günü için nasıl dekorasyon yaparsınız?
Aziz Patrick Günü denince akla hemen yeşil detaylar geliyor. Buna göre parti dekorasyonlarının da yeşil olması gerekiyor ve bunun gereksiz derecede pahalı olması gerekmiyor. Elbette Aziz Patrick Günü için özel dekorasyonları uzman mağazalarda bulabilirsiniz. Ancak: birkaç yeşil balon, flama veya konfeti de işe yarayacaktır. Daha sonra yeşil plastik tabaklar, yeşil bardaklar ve peçeteler satın alan herkes zaten yüksek moda olacak. Burada da şu geçerli: ne kadar çoksa o kadar iyi. Ev sahibi, evdeki yeşil olan her şeyi güvenle toplayabilir ve oturma odasına dağıtabilir. Bunlar yeşil plastik çiçekler, yeşil yastıklar ve hatta yeşil tatlılar olabilir.
Ayrıca göz alıcı: Aziz Patrick Günü çelengi. Bunu kendiniz yapmak kolaydır. Bunu yapmak için yonca yapraklarını yeşil kartondan kesin ve bir ipe geçirin. İsterseniz yoncaların üzerine “Aziz Patrick Günü Kutlu Olsun” yazın – bireysel bir çelenk hazır.
Aziz Patrick Günü'nde ne içersiniz?
Aziz Patrick Günü İrlanda'dan geldiği için bu günde biranın özellikle popüler olması şaşırtıcı değil. Ülkenin pub kültürü dünya çapında biliniyor. İrlanda'nın en ünlü birası şüphesiz Guinness – bira 1759'dan beri Dublin'de üretiliyor. Yani Aziz Patrick Günü partiniz için bir kasa Guinness alırsanız zaten çok öndesiniz demektir.
Muhtemelen Guinness'ten daha ünlü olan tek şey bu “Yeşil Bira” Aziz Patrick Günü için klasik bir içecek olarak. Bu bir dakikadan kısa sürede hazırlanır ve sizi yeşil bir Aziz Patrick Günü havasına sokar.
İçeceğin hazırlanışı pek bir tarif olarak tanımlanamaz. İşin sırrı biraya birkaç damla sıvı gıda boyası eklemektir; karıştırın, tamam. Her şey hafif bir birayla en iyi şekilde çalışır; oldukça karanlık olduğu için Guinness ile daha zor olabilir.
Elbette Aziz Patrick Günü'nde alkolsüz içecekler de var. Aslında herhangi bir açık renkli içecek, birkaç damla gıda boyası ile aydınlatılabilir. Ama biri de mükemmel uyuyor yeşil yumruk. Ananas suyunu ve portakal suyunu eşit parçalarda karıştırın ve curaçao şurubu ile renklendirin. Şurup mavidir ancak sarı meyve sularıyla birleştiğinde içecek güzel ve yeşile döner. İsterseniz biraz meyve ekleyin ve alkolsüz Aziz Patrick Günü kokteyli hazır.
Aziz Patrick Günü'nde ne yersiniz?
Aziz Patrick Günü'nde her şey yeşil olduğundan, yiyecekler de ya da en azından İrlandalı olmalı. Bezelye çorbası, yeşil kekler, İrlanda patates püresi veya İrlanda güvecine ne dersiniz?
Bezelye çorbası tarifi
Altı porsiyon bezelye çorbasına ihtiyacın var
- 1200 gram dondurulmuş bezelye
- 1,5 litre temiz sebze suyu
- 200 gram taze krema
- 16 doğranmış nane yaprağı
- iki küçük soğan
- beş yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber ve hindistan cevizi
1. Öncelikle soğanlar soyulur ve ince ince kıyılır. Daha sonra geniş bir tencerede tereyağını eritip soğanları orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurun.
2. Daha sonra bezelyeleri, nane yapraklarını ve sebze suyunu tencereye ekleyin ve her şeyi orta ateşte kısa süre kaynatın. Bunu yapmak için tencerenin kapağını kapatın. Her şey kaynayınca ateşi kısın ve on dakika pişirin.
3. Çorba artık püre haline getirildi ve son olarak Crème fraîche ile rafine edildi. Son olarak her şeyi baharatlarla baharatlayın, servis yapın ve güzel rengin tadını çıkarın.
İrlanda Patates Püresi (Colcannon) Tarifi
Orijinal İrlanda yemeği olmasaydı Aziz Patrick Günü partisi nasıl olurdu? Colcannon olarak adlandırılan yemek, İrlanda mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır ve ana yemek veya garnitür olarak servis edilir. Yemeğin özelliği sadece birkaç malzemeye ihtiyaç duyması ve yapımının hızlı olmasıdır.
Colcannon'un dört büyük garnitür porsiyonu için ihtiyacınız olan:
- bir kilogram unlu patates
- 150 gram lahana
- 125 gram sivri lahana
- 150 mililitre süt veya süt ikamesi
- 75 gram tereyağı
- iki taze soğan
- bir çay kaşığı elma sirkesi
- tuz ve hindistan cevizi
1. Öncelikle patatesleri kabuklarıyla birlikte yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra karalahanayı ve sivri lahana yapraklarını yıkayıp kabaca doğrayın ve taze soğanları halka şeklinde doğrayın.
2. Daha sonra bir tavaya 30 gram tereyağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Daha sonra doğranmış karalahana ve lahana yapraklarını ve taze soğanları ekleyip soteleyin. Daha sonra elma sirkesi ve küçük bir yudum su ile cilalayın.
3. Şimdi patatesleri süzüp soyun ve sütü küçük bir tencerede ısıtın. Daha sonra patatesleri geniş bir kaseye koyun ve sıcak süt ve kalan tereyağıyla ezin; tuz ve hindistan ceviziyle tatlandırın. Son olarak lahana ve sivri lahana yaprakları katlanır ve kolcannon hemen sıcak olarak servis edilir. Lezzetli ve gerçekten İrlandalı.
Kuzu eti ile İrlanda güveç tarifi
İrlanda'yı düşündüğünüzde aklınıza yeşil manzaralar, dost canlısı insanlar ve İrlanda güveci gelir. İrlanda güvecinin hazırlanması biraz daha uzun sürer, ancak güveç ocakta uzun süre kaynar – bu süre zarfında dairenizi dekore edebilir veya yeşil bira hazırlayabilirsiniz. İrlanda güveci otantiktir ve özellikle dışarıdan sıcak bir yere geldiğinizde tadı güzeldir.
Dört porsiyon İrlanda güveci için ihtiyacınız olan:
- 800 gram kuzu omuz veya boyun
- bir buçuk litre et suyu
- 250 gram patates
- 250 gram havuç
- 250 gram beyaz lahana
- 150 gram pırasa
- 150 gram kereviz
- büyük bir soğan
- bir diş sarımsak
- beş yemek kaşığı sıvı yağ
- bir yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- Kimyon, kekik, hindistan cevizi, tuz ve karabiber
1. İlk önce kuzuyu yaklaşık iki ila iki santimetre boyutunda küpler halinde kesin. Soğan soyulur ve şeritler halinde kesilir, patates, havuç ve kereviz de soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Patatesi küp küp doğramayın, bütün bırakın. Ayrıca beyaz lahanayı ve pırasayı da kabaca doğrayın.
2. Şimdi yağı büyük bir tencerede ısıtın ve eti orta sıcaklıkta kızartın. Daha sonra soğanı, sarımsağı ve sebzeleri (patates küpleri olmadan) ete ekleyin ve kavurmaya bırakın. Birkaç dakika sonra et suyunu dökün ve kimyon, kekik, hindistan cevizi, tuz ve karabiberle tatlandırın. Her şeyin yaklaşık bir buçuk saat kaynamasına izin verin.
3. Bu sürenin sonunda patates küplerini güvece ekleyin ve 15 dakika daha kaynamaya bırakın. Artık patatesin tamamı ince bir şekilde rendelenir ve servis yapmadan hemen önce birleştirmek için güveçte karıştırılır. Son olarak her şeyi tekrar tadın, gerekirse baharatı ayarlayın ve maydanoz serpin.
Yeşil kek tarifi
Lezzetli yemeklerden sonra mideniz genellikle tatlı bir şeyler ister. Aziz Patrick Günü de farklı değil. Bu kekler yeşil ve tatlı olacak.
On iki kek için hamura ihtiyacınız var:
- 200 gram buğday unu
- 125 gram yumuşak tereyağı
- 125 gram pudra şekeri
- 150 gram Yunan yoğurdu
- 50 gram öğütülmüş badem
- iki yumurta
- iki çay kaşığı kabartma tozu
- bir yemek kaşığı limon suyu
- bir tutam tuz
- yeşil sıvı gıda boyası
- 250 gram doğal krem peynir
- 100 gram pudra şekeri
- Woodruff'ta bir paket Ahoy efervesan tozu
- bir yemek kaşığı limon suyu
- yeşil sıvı gıda boyası
1. Öncelikle fırını 180 derece üst ve alt ısıya ısıtın. Daha sonra yumuşak tereyağını pudra şekeri ile birlikte el mikseri ile kabarıncaya kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Şimdi unu kabartma tozu, öğütülmüş badem ve tuzla karıştırın ve dönüşümlü olarak yoğurt ve limon suyuyla birlikte yumurtalara ekleyin. Her şeyi kısaca ama iyice karıştırın; sonunda gıda boyasını ekleyin. Hamura ne kadar çok renk katarsanız kekler o kadar yeşil olur. Daha sonra muffin kaplarını muffin tepsisine yerleştirin, hamuru eşit şekilde dağıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
3. Kekler soğurken üzerini hazırlayın. Bunu yapmak için krem peyniri pudra şekeri ve limon suyuyla pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, ardından efervesan tozu ve gıda boyasını ekleyin.
4. Artık kremayı keklerin üzerine sıkma torbasıyla uyguluyoruz ve yeşil Aziz Patrick Günü kekleri hazır. Yemeye hazır olana kadar buzdolabında saklayın.