Kömür veya briket: ürün testindeki ızgara ürünleri

semaver

New member
Berlin. Ne kadar çabuk yanıyor, ızgara ne kadar ısınıyor, altında ne kadar süre parlıyor, kıvılcımlar uçuşuyor mu ve duman ne kadar güçlü?


Izgara deneyiminde ve sonuçlarında önemli rol oynayabilecek noktalar – ve Stiftung Warentest (“test” sayısı 04/2024) Hindistan cevizi kabuğundan yapılmış sekiz barbekü kömürüne, beş barbekü kömürü briketine ve iki barbekü briketine daha yakından baktı. Ayrıca ürün test uzmanlarının incelemesi altında: kullanılan ahşabın beyanı ve kömürün ambalajlanması vb.

Vardıkları sonuç: Testteki barbekü kömürlerinin ve odun kömürü briketlerinin yarısından fazlası iyi durumda. Hindistan cevizi briketleri de buna ayak uydurabilir.

Kalıcı mı yoksa özellikle sıcak mı?


Ancak hangi tür ürünün seçileceği, barbekü durumuna bağlı olabilir. Kömürler genellikle briketlerden daha hızlı ve daha sıcak yanar. Bu nedenle test uzmanlarına göre özellikle aileyle veya ortak apartman dairesinde geçirilecek özel bir akşam yemeği için uygundurlar. Briketlerin yanması biraz daha uzun sürer ancak daha sonra sıcaklığı uzun süre korurlar. Bu, uzun barbekü partileriyle iyi gider.




Yayın Ekibi


Netflix and Co. için en iyi dizi ve film ipuçları – her ay yenileniyor.


Özellikle dayanıklı: Testteki hindistan cevizi kabuğu ürünlerinden biri. Briketlerin ışık alması zaman almasına rağmen, iki saatten fazla bir süre boyunca – test edilen tüm kömür briketlerinden ve kömürlerden daha uzun bir süre – 180 derecenin üzerindeki sıcaklığı koruyabildiler.

Bu şekilde gerçekten ısınıyor


İkincisi, ızgarayı 300 derecenin üzerine ısıtmayı başardı, hatta iki kömür (Edeka'dan “Zuhause Buchen Izgara Kömürü” ve Nero'dan “Grillkohle”) onu 400 derecenin üzerine çıkardı.


Ancak hindistancevizi briketleri ve kömür briket ürünlerinden biri 300 derecenin altında kaldı. Test uzmanlarına göre bu, ızgara sosis veya patlıcan için yeterli olabilir. Ama bir biftek için sıkı olabilir.

Profagus çifte testin galibi


Testte toplam beş kömür “iyi”, üçü “tatmin edici” performans gösterdi. Kömür briketlerinden üçü “iyi”, bir ürün “tatmin edici” ve bir ürün ise “yeterli”. Testi kazananların her biri Profagus'tan (“Der Sommerhit” kömürü ve “Grillis Bio Buchen ızgara kömürü briketleri”) geliyor. Hindistan cevizi briketleri söz konusu olduğunda, Weber'in genel olarak “iyi” “Hindistan Cevizi Kabuğu Briketleri” birinci sırada yer alırken, diğer hindistan cevizi ürünü “tatmin edici”dir.




İklim pusulası


İklim değişikliği ile ilgili haber ve gelişmeler. Her Cuma bu bültende.


Test uzmanlarının fiyat ipucu: DHG'nin “iyi” olarak derecelendirilen kömürü (“Flammenco kalitesinde ızgara kömürü” kilo başına yaklaşık 2,33 Euro). Bir ızgara ipucu: ızgarada farklı ısı bölgeleri oluşturun. Daha yüksek bir köz yığını sıcak olarak kızarırken, daha düşük bir köz yığını yemeği daha yavaş pişirir.


Haberler