semaver
New member
Hannover. Yılın başında, birçok insan kendilerine kilo verme hedefi koydu – lütfen çabuk! Yıllar geçtikçe, elma sirkesi veya smoothie ile detoks, karbonhidrat diyeti veya “uyurken incelme” gibi farklı diyetler moda oluyor.
Bir Statista anketine göre, Almanların neredeyse yüzde 60’ı kilolarını azaltmak için bir diyet denemiştir. Aralıklı oruç ve düşük karbonhidratlı diyetlerin özellikle popüler olduğu söyleniyor. Ancak Alman Beslenme Derneği (DGE) uyarıyor: “Kısa süreli diyetlerin kalıcı bir etkisi yok.” Hızlı bir düşüşün ardından, birçok insanın verdiği kadar hızlı, hatta bazen verdiğinden daha fazla kilo alması yaygın bir durumdur.
Peki ya bu sekiz iyi bilinen diyet?
1. Detoks Diyeti
Nasıl çalışır: Detoksifikasyon için pek çok teknik vardır: elma sirkesi diyeti, meyve suyu temizliği, ayran diyeti veya smoothie diyetleri. Ortak noktaları: Yeme, genellikle tek bir yiyecekle ciddi şekilde sınırlıdır. Elma sirkesi diyeti ile yemekten önce bir bardak elma sirkeli su içilmelidir. Söz: kısa sürede hızlı kilo verme ve vücudun toksinlerden de arınması gerekir.
Gerçekten ne getiriyor: DGE’deki uzmanların bakış açısından, bilimsel açıdan vücudun “detoksifikasyonu” gerekli değildir. Sağlık açısından, bu tür diyetler tek taraflı olmaları nedeniyle de sorgulanabilir – besin, vitamin ve mineral eksiklikleri riski vardır. Kilolar hızla erir, ancak kısıtlayıcı enerji arzı aynı zamanda aşermeye ve dolayısıyla hoş olmayan yo-yo etkisine yol açabilir.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/DMGOZCVWFNFMJBUMXEZCJBR5CM.jpg)
hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her ikinci Perşembe.
2. Formül diyeti
Nasıl çalışır: Sözde formül diyetler de hızlı kilo verme başarısı vaat ediyor. Bir veya daha fazla öğünün yerini shakeler alır. Bu diyetlerin bir kısmı, obez kişilerin hızlı bir şekilde kilo vermesine yardımcı olmak için tıbbi gözetim altında gerçekleştirilir. Bu, sağlıkta rahatlama ve uzun vadeli motivasyon sağlamalıdır.
Gerçekten ne getiriyor: Formül diyetler aynı zamanda uzun vadeli bir diyet değişikliğine giriş veya bir ameliyat hazırlığı da olabilir – örneğin gastrik baypastan önce. DGE’nin bakış açısından, tıbbi gözetim altında böyle bir diyet bu nedenle belirli koşullar altında anlamlı olabilir. Ancak bir formül diyet tek başına sağlıklı bir diyete giriş sağlayamaz, bunun yerine katı yiyecekler için aşerme ve yo-yo etkisi riski vardır.
Kendi diyetinizi bu şekilde iklim dostu yaparsınız.
Birçok insan için diyetleri çok kişisel bir konudur. Yine de yediklerimizin küresel bir etkisi var.
© Kaynak: dpa
3. Düşük karbonhidrat diyeti
Nasıl çalışır: Düşük karbonhidrat yerseniz, karbonhidratlardan mümkün olduğunca kaçınırsınız. Çizginin çekildiği yer değişir. Bazıları ekmek, patates ve makarna yemeyi bırakırken, bazıları daha da ileri giderek pek çok meyve türünü diyetlerinden çıkardı. Bunun yerine et, balık ve yumurta gibi hayvansal ürünler tüketilir – süt ve süt ürünlerine sadece bazı diyetlerde izin verilir.
Amaç, sözde ketoları ortaya çıkarmaktır. Bu metabolik durumda, vücut birincil enerji kaynağı olarak yağı kullanır ve artık glikoz kullanmaz. Düşük karbonhidratlı diyetler hızlı sonuç verebilir. Basit bir nedenden dolayı: Diyetinizden karbonhidratları çıkarırsanız, artık çok sayıda kalori içeren enerji kaynağı tüketmezsiniz. Popüler düşük karbonhidratlı diyetler, Atkins diyeti veya keto ve paleo diyetlerini içerir.
Gerçekten ne getiriyor: Düşük karbonhidratlı diyetlerin bazı yan etkileri olabilir. Çünkü diyet büyük ölçüde hayvansal ürünlerden oluşuyorsa, önemli diyet lifi, vitamin ve mineral kaynakları kaybolur. Ek olarak, bu tür diyetlerin çoğu günlük kullanım için pek uygun değildir. Restoranları ziyaret etmek veya arkadaşlarla buluşmak zorlu bir iş olabilir.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/SHOD5U52UVBDHIYV6SDMD2X66Q.jpg)
Kilo verme uzmanı Knop: “Uzun vadede işe yarayan herhangi bir diyet bilmiyorum”
Birçok insan kilo vermek için diyete başlar. Uwe Knop bunu pek düşünmüyor. Der ki: Sorun kilo vermek değil, korumaktır. Beslenme uzmanı çok kişisel bir yol bulmanızı tavsiye ediyor. Bir röportajda bunun nasıl çalışabileceğini açıklıyor.
4. “Uykuda zayıf” diyeti
Nasıl çalışır: “Uykuda ince” aynı zamanda düşük karbonhidratlı bir diyettir. Karbonhidrat ve protein alımı, optimal bir insülin salınımı elde edilecek şekilde dağıtılmalıdır. Kahvaltı sadece karbonhidrat içerir, öğle yemeği karışık yiyeceklerden oluşur ve erken akşam yemeği yalnızca proteinli yiyeceklerden oluşur. Üç öğün yemek en az beş saat arayla yenir ve akşam yemeği en geç 19.00’da yenir.
Gerçekten ne getiriyor: DGE uzmanlarına göre, protein ve karbonhidratları ayrı ayrı tüketmenin herhangi bir avantajı olabileceğine dair bilimsel bir kanıt yok. Başarılar esas olarak azaltılmış bir enerji dengesinden kaynaklanmaktadır. Bununla birlikte, prensip olarak, “uykuda zayıf” a karşı tamamen tavsiyede bulunmak için hiçbir neden yoktur, diyerek devam eder. Ancak DGE, “katı beslenme kavramlarının” çok fazla disiplin gerektirdiğine dikkat çekiyor.
5. Karbonhidrat Diyeti
Nasıl çalışır: Bu diyet, düşük karbonhidratın tam tersidir – karbonhidratlar burada önce gelir. Yazar John A. McDougall’ın vegan yüksek karbonhidrat ilkesiyle patates, pirinç, makarna, baklagiller ve meyve ve sebzeler tabakta son buluyor. Öte yandan et, balık, yumurta, süt ve süt ürünleri, hayvansal katı ve sıvı yağlar, kabuklu yemişler ve tohumlar tamamen tabu.
Gerçekten ne getiriyor: Burada dengesiz beslenme riski vardır. Bitkisel yağları yememekle, vücut önemli doymamış yağ asitlerinden yoksun kalabilir. Ayrıca hayvansal ürünlerden vazgeçmek aynı zamanda önemli protein ve kalsiyum kaybı anlamına gelir.
6. Terapötik oruç
Nasıl çalışır: Terapötik oruç, vücudu toksinlerden arındırmayı amaçlar ve genellikle özel oruç kliniklerinde doktorlar tarafından eşlik edilir. Oruç kürü bağırsak temizliği ile başlar, sonrasında yedi-on gün sadece sebze suyu, meyve ve sebze suları, bal, bitki çayları ve su verilir. Oruç daha sonra orucun açılmasıyla sona erer – ilk öğün bir elmadır, ardından kalori alımı yavaş yavaş artırılır.
Gerçekten ne yapar: DGE’ye göre oruç, diyetle ilgili birçok hastalıkta fayda sağlayabilir, ancak buna baş ağrısı, kas krampları veya görme bozukluğu gibi yan etkiler de eşlik edebilir. Uzmanlar, kilo kaybı için terapötik oruç tutmanın yalnızca sınırlı bir ölçüde önerilebileceğini, ancak diyet değişikliğine giriş niteliğinde olabileceğini devam ettiriyor.
7. Aralıklı oruç
Nasıl çalışır: Aralıklı oruç, yiyeceklerden saatlerce veya günlerce uzak durmayı içerir. Aralıklar farklı uzunluklarda olabilir. Bazı varyantlarda, gün bazında yemekten kaçınılır (örn. 5:2 – beş gün yemek, iki gün oruç), bazılarında ise sadece saat bazında (örn. 16:8 – 16 saat aç, sekiz saat yemek). Terapötik oruçtan farklı olarak, bu oruç türü daha uzun süre kullanılabilmelidir.
Gerçekten ne yapar: Aralıklı oruç ile kilo vermek, öğün atlamanın kalori açığı yaratması koşuluyla mümkündür. Bu diyet varyantı, yeme alışkanlıklarını değiştirmek için herhangi bir özel öneri içermediğinden, bireysel başarı aynı zamanda gerçekte ne kadar kalori tasarrufu yapıldığına da bağlıdır. Spesifik olarak: Yiyeceklerin izin verildiği aralıkta sadece pizza, çikolata ve cips kullanırsanız, muhtemelen herhangi bir başarı elde edemezsiniz.
8. Ağırlık Gözlemcileri
Nasıl çalışır: Weight Watchers, ABD’den dünyaca ünlü bir kilo verme çizelgesidir. Kilo vermek isteyen kişilerin düzenli olarak ücret karşılığında toplantılara katılması ve diğer katılımcılarla birlikte yeme alışkanlıklarını değiştirmesi üzerine kuruludur. Prensip olarak, gıdalar bir puan değeri ile sağlanır. Her katılımcının tüketebileceği belirli sayıda puan vardır, yiyecekler tam olarak kaydedilmelidir.
Gerçekten ne yapar: DGE, “Beslenme açısından, Weight Watchers diyetinde yanlış bir şey yok” diyor. “Düşük enerji yoğunluğuna sahip ve tok tutan yüksek lifli ve protein açısından zengin yiyecekler yemek tercih edilir.” Benzer düşüncelere sahip kişilerle yapılan fikir alışverişi motive edebilir ve kavram uzun vadede de kullanılabilir. Ancak dezavantajlar, katılım için ödenmesi gereken düzenli ücretlerdir.
Hangi gerçekten kilo kaybı ile yardımcı olur
Kilo vermek istiyorsanız, bir şeyi içselleştirmeniz gerekir: Sihirli diyet yoktur ve şok diyetler yardımcı olmaz. Çok büyük bir kalori açığı, hızlı kilo kaybına neden olabilir, ancak aynı zamanda sıklıkla aşermeye ve yo-yo etkisine de yol açar. Bunun yerine, kilo vermek isteyen kişiler sağlıklı ve sağlıklı bir diyete odaklanmalı ve mümkün olduğunca orta düzeyde bir kalori açığına odaklanmalıdır (sağlıklı fitness yemekleri için basit bir modüler prensibi burada bulabilirsiniz) ve çok fazla gizli şeker ve yağ içeren işlenmiş gıdalardan kaçınmalıdır. .
Yavaş yavaş kilo verirseniz – yani haftada 300 ila 500 gram – uzun vadede kalıcı olarak kilo verirsiniz.
Bir Statista anketine göre, Almanların neredeyse yüzde 60’ı kilolarını azaltmak için bir diyet denemiştir. Aralıklı oruç ve düşük karbonhidratlı diyetlerin özellikle popüler olduğu söyleniyor. Ancak Alman Beslenme Derneği (DGE) uyarıyor: “Kısa süreli diyetlerin kalıcı bir etkisi yok.” Hızlı bir düşüşün ardından, birçok insanın verdiği kadar hızlı, hatta bazen verdiğinden daha fazla kilo alması yaygın bir durumdur.
Peki ya bu sekiz iyi bilinen diyet?
1. Detoks Diyeti
Nasıl çalışır: Detoksifikasyon için pek çok teknik vardır: elma sirkesi diyeti, meyve suyu temizliği, ayran diyeti veya smoothie diyetleri. Ortak noktaları: Yeme, genellikle tek bir yiyecekle ciddi şekilde sınırlıdır. Elma sirkesi diyeti ile yemekten önce bir bardak elma sirkeli su içilmelidir. Söz: kısa sürede hızlı kilo verme ve vücudun toksinlerden de arınması gerekir.
Gerçekten ne getiriyor: DGE’deki uzmanların bakış açısından, bilimsel açıdan vücudun “detoksifikasyonu” gerekli değildir. Sağlık açısından, bu tür diyetler tek taraflı olmaları nedeniyle de sorgulanabilir – besin, vitamin ve mineral eksiklikleri riski vardır. Kilolar hızla erir, ancak kısıtlayıcı enerji arzı aynı zamanda aşermeye ve dolayısıyla hoş olmayan yo-yo etkisine yol açabilir.
hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her ikinci Perşembe.
2. Formül diyeti
Nasıl çalışır: Sözde formül diyetler de hızlı kilo verme başarısı vaat ediyor. Bir veya daha fazla öğünün yerini shakeler alır. Bu diyetlerin bir kısmı, obez kişilerin hızlı bir şekilde kilo vermesine yardımcı olmak için tıbbi gözetim altında gerçekleştirilir. Bu, sağlıkta rahatlama ve uzun vadeli motivasyon sağlamalıdır.
Gerçekten ne getiriyor: Formül diyetler aynı zamanda uzun vadeli bir diyet değişikliğine giriş veya bir ameliyat hazırlığı da olabilir – örneğin gastrik baypastan önce. DGE’nin bakış açısından, tıbbi gözetim altında böyle bir diyet bu nedenle belirli koşullar altında anlamlı olabilir. Ancak bir formül diyet tek başına sağlıklı bir diyete giriş sağlayamaz, bunun yerine katı yiyecekler için aşerme ve yo-yo etkisi riski vardır.
Kendi diyetinizi bu şekilde iklim dostu yaparsınız.
Birçok insan için diyetleri çok kişisel bir konudur. Yine de yediklerimizin küresel bir etkisi var.
© Kaynak: dpa
3. Düşük karbonhidrat diyeti
Nasıl çalışır: Düşük karbonhidrat yerseniz, karbonhidratlardan mümkün olduğunca kaçınırsınız. Çizginin çekildiği yer değişir. Bazıları ekmek, patates ve makarna yemeyi bırakırken, bazıları daha da ileri giderek pek çok meyve türünü diyetlerinden çıkardı. Bunun yerine et, balık ve yumurta gibi hayvansal ürünler tüketilir – süt ve süt ürünlerine sadece bazı diyetlerde izin verilir.
Amaç, sözde ketoları ortaya çıkarmaktır. Bu metabolik durumda, vücut birincil enerji kaynağı olarak yağı kullanır ve artık glikoz kullanmaz. Düşük karbonhidratlı diyetler hızlı sonuç verebilir. Basit bir nedenden dolayı: Diyetinizden karbonhidratları çıkarırsanız, artık çok sayıda kalori içeren enerji kaynağı tüketmezsiniz. Popüler düşük karbonhidratlı diyetler, Atkins diyeti veya keto ve paleo diyetlerini içerir.
Gerçekten ne getiriyor: Düşük karbonhidratlı diyetlerin bazı yan etkileri olabilir. Çünkü diyet büyük ölçüde hayvansal ürünlerden oluşuyorsa, önemli diyet lifi, vitamin ve mineral kaynakları kaybolur. Ek olarak, bu tür diyetlerin çoğu günlük kullanım için pek uygun değildir. Restoranları ziyaret etmek veya arkadaşlarla buluşmak zorlu bir iş olabilir.
Kilo verme uzmanı Knop: “Uzun vadede işe yarayan herhangi bir diyet bilmiyorum”
Birçok insan kilo vermek için diyete başlar. Uwe Knop bunu pek düşünmüyor. Der ki: Sorun kilo vermek değil, korumaktır. Beslenme uzmanı çok kişisel bir yol bulmanızı tavsiye ediyor. Bir röportajda bunun nasıl çalışabileceğini açıklıyor.
4. “Uykuda zayıf” diyeti
Nasıl çalışır: “Uykuda ince” aynı zamanda düşük karbonhidratlı bir diyettir. Karbonhidrat ve protein alımı, optimal bir insülin salınımı elde edilecek şekilde dağıtılmalıdır. Kahvaltı sadece karbonhidrat içerir, öğle yemeği karışık yiyeceklerden oluşur ve erken akşam yemeği yalnızca proteinli yiyeceklerden oluşur. Üç öğün yemek en az beş saat arayla yenir ve akşam yemeği en geç 19.00’da yenir.
Gerçekten ne getiriyor: DGE uzmanlarına göre, protein ve karbonhidratları ayrı ayrı tüketmenin herhangi bir avantajı olabileceğine dair bilimsel bir kanıt yok. Başarılar esas olarak azaltılmış bir enerji dengesinden kaynaklanmaktadır. Bununla birlikte, prensip olarak, “uykuda zayıf” a karşı tamamen tavsiyede bulunmak için hiçbir neden yoktur, diyerek devam eder. Ancak DGE, “katı beslenme kavramlarının” çok fazla disiplin gerektirdiğine dikkat çekiyor.
5. Karbonhidrat Diyeti
Nasıl çalışır: Bu diyet, düşük karbonhidratın tam tersidir – karbonhidratlar burada önce gelir. Yazar John A. McDougall’ın vegan yüksek karbonhidrat ilkesiyle patates, pirinç, makarna, baklagiller ve meyve ve sebzeler tabakta son buluyor. Öte yandan et, balık, yumurta, süt ve süt ürünleri, hayvansal katı ve sıvı yağlar, kabuklu yemişler ve tohumlar tamamen tabu.
Gerçekten ne getiriyor: Burada dengesiz beslenme riski vardır. Bitkisel yağları yememekle, vücut önemli doymamış yağ asitlerinden yoksun kalabilir. Ayrıca hayvansal ürünlerden vazgeçmek aynı zamanda önemli protein ve kalsiyum kaybı anlamına gelir.
6. Terapötik oruç
Nasıl çalışır: Terapötik oruç, vücudu toksinlerden arındırmayı amaçlar ve genellikle özel oruç kliniklerinde doktorlar tarafından eşlik edilir. Oruç kürü bağırsak temizliği ile başlar, sonrasında yedi-on gün sadece sebze suyu, meyve ve sebze suları, bal, bitki çayları ve su verilir. Oruç daha sonra orucun açılmasıyla sona erer – ilk öğün bir elmadır, ardından kalori alımı yavaş yavaş artırılır.
Gerçekten ne yapar: DGE’ye göre oruç, diyetle ilgili birçok hastalıkta fayda sağlayabilir, ancak buna baş ağrısı, kas krampları veya görme bozukluğu gibi yan etkiler de eşlik edebilir. Uzmanlar, kilo kaybı için terapötik oruç tutmanın yalnızca sınırlı bir ölçüde önerilebileceğini, ancak diyet değişikliğine giriş niteliğinde olabileceğini devam ettiriyor.
7. Aralıklı oruç
Nasıl çalışır: Aralıklı oruç, yiyeceklerden saatlerce veya günlerce uzak durmayı içerir. Aralıklar farklı uzunluklarda olabilir. Bazı varyantlarda, gün bazında yemekten kaçınılır (örn. 5:2 – beş gün yemek, iki gün oruç), bazılarında ise sadece saat bazında (örn. 16:8 – 16 saat aç, sekiz saat yemek). Terapötik oruçtan farklı olarak, bu oruç türü daha uzun süre kullanılabilmelidir.
Gerçekten ne yapar: Aralıklı oruç ile kilo vermek, öğün atlamanın kalori açığı yaratması koşuluyla mümkündür. Bu diyet varyantı, yeme alışkanlıklarını değiştirmek için herhangi bir özel öneri içermediğinden, bireysel başarı aynı zamanda gerçekte ne kadar kalori tasarrufu yapıldığına da bağlıdır. Spesifik olarak: Yiyeceklerin izin verildiği aralıkta sadece pizza, çikolata ve cips kullanırsanız, muhtemelen herhangi bir başarı elde edemezsiniz.
8. Ağırlık Gözlemcileri
Nasıl çalışır: Weight Watchers, ABD’den dünyaca ünlü bir kilo verme çizelgesidir. Kilo vermek isteyen kişilerin düzenli olarak ücret karşılığında toplantılara katılması ve diğer katılımcılarla birlikte yeme alışkanlıklarını değiştirmesi üzerine kuruludur. Prensip olarak, gıdalar bir puan değeri ile sağlanır. Her katılımcının tüketebileceği belirli sayıda puan vardır, yiyecekler tam olarak kaydedilmelidir.
Gerçekten ne yapar: DGE, “Beslenme açısından, Weight Watchers diyetinde yanlış bir şey yok” diyor. “Düşük enerji yoğunluğuna sahip ve tok tutan yüksek lifli ve protein açısından zengin yiyecekler yemek tercih edilir.” Benzer düşüncelere sahip kişilerle yapılan fikir alışverişi motive edebilir ve kavram uzun vadede de kullanılabilir. Ancak dezavantajlar, katılım için ödenmesi gereken düzenli ücretlerdir.
Hangi gerçekten kilo kaybı ile yardımcı olur
Kilo vermek istiyorsanız, bir şeyi içselleştirmeniz gerekir: Sihirli diyet yoktur ve şok diyetler yardımcı olmaz. Çok büyük bir kalori açığı, hızlı kilo kaybına neden olabilir, ancak aynı zamanda sıklıkla aşermeye ve yo-yo etkisine de yol açar. Bunun yerine, kilo vermek isteyen kişiler sağlıklı ve sağlıklı bir diyete odaklanmalı ve mümkün olduğunca orta düzeyde bir kalori açığına odaklanmalıdır (sağlıklı fitness yemekleri için basit bir modüler prensibi burada bulabilirsiniz) ve çok fazla gizli şeker ve yağ içeren işlenmiş gıdalardan kaçınmalıdır. .
Yavaş yavaş kilo verirseniz – yani haftada 300 ila 500 gram – uzun vadede kalıcı olarak kilo verirsiniz.