semaver
New member
Dondurma salonunda, mutlak klasiklerden biridir, ama aynı zamanda evde de aralarında lezzetli bir ferahlık sağlar ve sizi tekrar neşeli yapar: buz kahvesi. Sayısız varyantları sayesinde, istendiği gibi değiştirilebilir ve çok farklı yöntemlerle üretilebilir.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Burada mükemmel buz kahvesinin evde nasıl başarılı olduğunu, hangi malzemelere ihtiyaç duyulduğunu ve özellikle hızlı ve kolay bir şekilde nasıl hazırlandığını gösteriyoruz.
Buz Kahvesini Kendiniz Yapın: Kahve, Vanilyalı Dondurma ve Sütle Klasik
Klasik bir buz kahvesi için malzemeler basittir. Geleneksel olarak, genellikle
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Önce kahveyi veya espressoyu demleyin ve hala sıcak olduğu sürece zevkinize bağlı olarak biraz şekerle karıştırın. Sonra en az 30 dakika soğutun. Büyük bir bardak sağlayın ve birkaç vanilyalı dondurma topu ile doldurun.
Şimdi camın geri kalanını soğuk kahve ile doldurun. Kahve hala çok güçlü ise, biraz sütü karıştırın. Son olarak, kalan cam krema ile doldurulur – ideal olarak kendinizi dövür. Çok karmaşıksanız, sprey kremini kullanabilirsiniz. Son olarak, bazı kakao tozu, ev yapımı buz kahvesi hazır!
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Anında Kahve ile Buz Kahvesi: Bir Café Frappé'nin başarılı olması
Café Frappé aslen Yunanistan'dan geliyor, burada ilk kez 1957'de Dimitrios Vakondios tarafından yapıldı. Café Frappés'in tuhaflığı, bir bileşen olarak anlık kahvenin kullanılmasıdır. Bugün Café Frappé birçok farklı şekilde yapılır, klasik olarak Yunanistan'da şekerle veya şekersiz ve süt olmadan içilir. Anında kahve ilk önce köpüklü soğuktur, sonra buz küpleri de vardır – her şeyi büyük bir bardağa doldurun ve bir pipetle yuvarlanır, karmaşık olmayan, ferahlatıcı kafe frappé hazırdır.
Bunlar birbiri ardına camın içine giren malzemelerdir:
Soğuk demleme, klasik buz kahvesinden biraz daha karmaşık ve gerçek kahve severler için her şeyden önce. Özel hazırlık formu nedeniyle, çok ferahlatıcı ve meyveli tadı var, çünkü klasik kahveden yaklaşık yüzde 70 daha az asit ve acı maddeler içeriyor. Soğuk Brew böyle çalışır:
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Kahve meraklıları için, esas olarak iki içerikten oluşan acı espresso tonik bir denemeyi garanti eder: tonik su ve espresso. Evde kült içeceği nasıl yapılır:
Özellikle basit ve son derece ferahlatıcı: buz küplerinde demlenmiş kahve. Klasik bir buz kahvesini karıştırmak istemiyorsanız, çok fazla çalışma tasarrufu sağlayan aşağıdaki tarifi de deneyebilirsiniz:
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Akşam için ideal olan bir başka buzlu kahve varyantı, bir atışlı buz kahvesidir. Gerektiğinde değişen burada değiştirilebilir, ancak biraz alkollü bir not için, örneğin Baileys, Kahlúa veya çeşitli badem, kahve ve viski krem likörleri gibi likörler uygundur. İyi bilinen İrlanda kahvesi de harika bir seçenektir ve aşağıdaki gibi karıştırılır:
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Sadece Tikok'ta popüler değil: Buz kahve varyantı olarak Dalgona Kahvesi. Güney Kore'den gelen kült içeceği kolayca üretilebilir ve karıştırılabilir. Burada nasıl çalıştığını açıklıyoruz.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Burada mükemmel buz kahvesinin evde nasıl başarılı olduğunu, hangi malzemelere ihtiyaç duyulduğunu ve özellikle hızlı ve kolay bir şekilde nasıl hazırlandığını gösteriyoruz.
Buz Kahvesini Kendiniz Yapın: Kahve, Vanilyalı Dondurma ve Sütle Klasik
Klasik bir buz kahvesi için malzemeler basittir. Geleneksel olarak, genellikle
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
- Güçlü kahve veya espresso,
- Bir veya daha fazla top vanilyalı dondurma,
- bir çizgi süt,
- Talep üzerine biraz kakao ile tozlanmış bir kek başlığı.
Önce kahveyi veya espressoyu demleyin ve hala sıcak olduğu sürece zevkinize bağlı olarak biraz şekerle karıştırın. Sonra en az 30 dakika soğutun. Büyük bir bardak sağlayın ve birkaç vanilyalı dondurma topu ile doldurun.
Şimdi camın geri kalanını soğuk kahve ile doldurun. Kahve hala çok güçlü ise, biraz sütü karıştırın. Son olarak, kalan cam krema ile doldurulur – ideal olarak kendinizi dövür. Çok karmaşıksanız, sprey kremini kullanabilirsiniz. Son olarak, bazı kakao tozu, ev yapımı buz kahvesi hazır!
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Anında Kahve ile Buz Kahvesi: Bir Café Frappé'nin başarılı olması
Café Frappé aslen Yunanistan'dan geliyor, burada ilk kez 1957'de Dimitrios Vakondios tarafından yapıldı. Café Frappés'in tuhaflığı, bir bileşen olarak anlık kahvenin kullanılmasıdır. Bugün Café Frappé birçok farklı şekilde yapılır, klasik olarak Yunanistan'da şekerle veya şekersiz ve süt olmadan içilir. Anında kahve ilk önce köpüklü soğuktur, sonra buz küpleri de vardır – her şeyi büyük bir bardağa doldurun ve bir pipetle yuvarlanır, karmaşık olmayan, ferahlatıcı kafe frappé hazırdır.
Bunlar birbiri ardına camın içine giren malzemelerdir:
- Anında kahve tozu ile karıştırılan yaklaşık iki parmak genişliğinde su.
- İki yemek kaşığı şeker, daha sonra her şeyi küçük bir süt çobanı ile köpürün. Köpük camın en az alt üçte birini doldurmalıdır.
- Biraz buz küpleri ekleyin, ardından ikinci camı üçüncü sırada süt ile doldurun.
- Son üçte birini su ile doldurun.
- Her şeyi karıştırın, bitti.
Soğuk demleme, klasik buz kahvesinden biraz daha karmaşık ve gerçek kahve severler için her şeyden önce. Özel hazırlık formu nedeniyle, çok ferahlatıcı ve meyveli tadı var, çünkü klasik kahveden yaklaşık yüzde 70 daha az asit ve acı maddeler içeriyor. Soğuk Brew böyle çalışır:
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
- Kabaca 100 g kahveyi öğütün ve 1 l su ile karıştırın, sonra karıştırın.
- Karışımı bir kapta örtün ve buzdolabında en az on iki saat dik kalmasına izin verin.
- Ardından soğuk ekstrakte edilen kahveyi normal bir el filtresi ile süzün.
- Soğuk demleme bitti – ya saf ya da meyve suları ve buz küpleri ile baharat yapmak için uygundur.
Kahve meraklıları için, esas olarak iki içerikten oluşan acı espresso tonik bir denemeyi garanti eder: tonik su ve espresso. Evde kült içeceği nasıl yapılır:
- Uzun içecek bardağını yeterli buz küpleriyle doldurun.
- 180 ml tonik su ekleyin.
- 60 mL taze aromatik espresso ekleyin.
- Sıvıları doldururken dikkatlice hazırlayın. Sonra karışmazlar, espresso kreması kalır ve tek tek katmanların optik olarak çekici bir ayrımı vardır.
Özellikle basit ve son derece ferahlatıcı: buz küplerinde demlenmiş kahve. Klasik bir buz kahvesini karıştırmak istemiyorsanız, çok fazla çalışma tasarrufu sağlayan aşağıdaki tarifi de deneyebilirsiniz:
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
- Kahveyi veya espressoyu normal şekilde kırın ve soğumaya bırakın.
- Soğuk kahveyi bir buz küpü şekline dökün ve dondurucuya dondurun.
- Hızlı bir buz kahvesi için, biraz kahve buz küpleri bir bardağa koyun ve sütle dökün.
Akşam için ideal olan bir başka buzlu kahve varyantı, bir atışlı buz kahvesidir. Gerektiğinde değişen burada değiştirilebilir, ancak biraz alkollü bir not için, örneğin Baileys, Kahlúa veya çeşitli badem, kahve ve viski krem likörleri gibi likörler uygundur. İyi bilinen İrlanda kahvesi de harika bir seçenektir ve aşağıdaki gibi karıştırılır:
- 30 ml soğutulmuş espresso
- 15 ml Kahlúa
- 35 ml viski
- 5-10 ml şeker şurubu
- Her şeyi bir kez kokteyl mikserinde sallayın ve nane dalı ile buz üzerinde servis yapın-serin kahve içeceği hazır.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Sadece Tikok'ta popüler değil: Buz kahve varyantı olarak Dalgona Kahvesi. Güney Kore'den gelen kült içeceği kolayca üretilebilir ve karıştırılabilir. Burada nasıl çalıştığını açıklıyoruz.