Çalkalanır, karıştırılmaz – frappé’nin sırrı budur. Terim, Fransızca “açık” kelimesinden türemiştir ve kafe frappé gibi buz gibi soğuk bir karışık içeceği ifade eder. Buz üzerinde kafeinli shake’in dünya çapında bilinen bir çeşidi, ABD kahve zinciri Starbucks’ın 1990’ların ortalarında patentini...