semaver
New member
Bremen/Berlin. Dolaptaki sert ekmek, buzdolabının köşesindeki kurumuş biberler veya son kullanma tarihi geçmiş ve önlem olarak çöpe atılmış yoğurt: bunlar çok çabuk çöpe atılan klasiklerdir. Almanya’da her yıl kişi başına yaklaşık 75 kilo gıda çöpe atılıyor ve bunun yarısının önlenebilir olduğu tahmin ediliyor. Berlin tüketici merkezi bunu hesapladı.
Gereksiz satın almalardan veya kötü satın almalardan nasıl kaçınılabilir?
Buradaki en faydalı şey alışverişe çıkmadan önce stokları kontrol etmek ve alışveriş listesi yazmaktır. Bremen’deki tüketici danışma merkezinden Gertraud Huisinga, “Çünkü yüzde 70’i kendiliğinden satın alınıyor” diyor. Bu nedenle alışveriş listenize sadık kalmanız önemlidir.
Solmuş ekmeğin önüne nasıl geçilir?
Berlin tüketici danışma merkezine göre, kalan ekmek porsiyonlar halinde dondurulabilir ve gerektiğinde çözülebilir.
Ancak farklı türde bir ekmek satın almak da soruna yardımcı olabilir. Bremen Tüketici Danışma Merkezi’ne göre buğday oranı ne kadar yüksekse ekmek o kadar hızlı bayatlıyor. Yüksek oranda çavdar, kepekli veya iri un içeren ekmekler daha uzun süre taze kalır.
Peki ya süt ürünleri son kullanma tarihi geçmişse?
Tüketici savunucularının sloganı şudur: Her zaman önce kendi duyularınızla kontrol edin; bu ürünlerden genellikle son kullanma tarihinden (MDH) günler veya haftalar sonra yararlanılabilir. Gertraud Huisinga, “Çünkü son kullanma tarihi bir kalite vaadidir, atılacak bir tarih değil” diyor.
Görme-koku-tat testi için ekstra bir ipucu daha veriyor: “Yoğurt kabını açmadan önce sallamayın, yoksa üstünde küf oluşup oluşmadığını anlayamazsınız.” Bu yüzden kapağı dikkatlice açın ve kontrol edin.
Boyalı görünmeyen (artık) sebzelerle nasıl başa çıkıyorsunuz?
Solmuş sebzeler bir güveçte kullanılabilir veya yaratıcı artık tariflerde kullanılabilir.
Bu arada, Berlinli tüketici savunucularına göre, son kullanma tarihi yaklaşan çarpık sebzeleri veya ürünleri satın almak karlı olabilir; bunların fiyatları genellikle indirimlidir.
Akıllı hisse senedi alımı nasıl çalışır?
Pandemiden bu yana pek çok kişi haftada birkaç kez küçük eşyalar almak yerine toplu olarak satın almayı tercih etti. Bu çevre için iyi bir şey; sonuçta her seferinde bir parça peynir veya biraz sebze için arabaya binmenize gerek yok. Ancak tam da bu nedenle dayanıklılık ve depolama kapasitesine hemen bakmak önemlidir.
“Tek kelimeyle sürdürülebilir – alışveriş yapın, koruyun ve çevreye duyarlı yaşayın” kılavuzunun yazarı Johanna Prinz aşağıdaki ipuçlarını veriyor:
Eğer bu gerçekleşirse, biraz yaratıcılık ve esneklik buna değer. Birkaç örnek: Muz ekmeği kahverengi muzlardan kendiliğinden pişirilebilir. Olgunlaşmış meyvelerden reçel yapılabilir, kalan sebzeler küp küp doğranarak çorbaya veya tavada kızartılmış sebzelere dönüştürülebilir.
Tipik depolama hataları nelerdir?
Örneğin domatesler soğuğa karşı hassastır. Johanna Prinz, buzdolabında lezzetlerini yitirip hızla küflendiklerini söylüyor. Şunu tavsiye ediyor: Bunları kilerde havadar ve serin bir yerde saklamak en iyisidir. Sarımsak ve soğan da çabuk çürür. Hava geçirmez kaplarda saklanmamalıdırlar.
Haberler
Gereksiz satın almalardan veya kötü satın almalardan nasıl kaçınılabilir?
Buradaki en faydalı şey alışverişe çıkmadan önce stokları kontrol etmek ve alışveriş listesi yazmaktır. Bremen’deki tüketici danışma merkezinden Gertraud Huisinga, “Çünkü yüzde 70’i kendiliğinden satın alınıyor” diyor. Bu nedenle alışveriş listenize sadık kalmanız önemlidir.
Solmuş ekmeğin önüne nasıl geçilir?
Berlin tüketici danışma merkezine göre, kalan ekmek porsiyonlar halinde dondurulabilir ve gerektiğinde çözülebilir.
Ancak farklı türde bir ekmek satın almak da soruna yardımcı olabilir. Bremen Tüketici Danışma Merkezi’ne göre buğday oranı ne kadar yüksekse ekmek o kadar hızlı bayatlıyor. Yüksek oranda çavdar, kepekli veya iri un içeren ekmekler daha uzun süre taze kalır.
Peki ya süt ürünleri son kullanma tarihi geçmişse?
Tüketici savunucularının sloganı şudur: Her zaman önce kendi duyularınızla kontrol edin; bu ürünlerden genellikle son kullanma tarihinden (MDH) günler veya haftalar sonra yararlanılabilir. Gertraud Huisinga, “Çünkü son kullanma tarihi bir kalite vaadidir, atılacak bir tarih değil” diyor.
Görme-koku-tat testi için ekstra bir ipucu daha veriyor: “Yoğurt kabını açmadan önce sallamayın, yoksa üstünde küf oluşup oluşmadığını anlayamazsınız.” Bu yüzden kapağı dikkatlice açın ve kontrol edin.
Boyalı görünmeyen (artık) sebzelerle nasıl başa çıkıyorsunuz?
Solmuş sebzeler bir güveçte kullanılabilir veya yaratıcı artık tariflerde kullanılabilir.
Bu arada, Berlinli tüketici savunucularına göre, son kullanma tarihi yaklaşan çarpık sebzeleri veya ürünleri satın almak karlı olabilir; bunların fiyatları genellikle indirimlidir.
Akıllı hisse senedi alımı nasıl çalışır?
Pandemiden bu yana pek çok kişi haftada birkaç kez küçük eşyalar almak yerine toplu olarak satın almayı tercih etti. Bu çevre için iyi bir şey; sonuçta her seferinde bir parça peynir veya biraz sebze için arabaya binmenize gerek yok. Ancak tam da bu nedenle dayanıklılık ve depolama kapasitesine hemen bakmak önemlidir.
“Tek kelimeyle sürdürülebilir – alışveriş yapın, koruyun ve çevreye duyarlı yaşayın” kılavuzunun yazarı Johanna Prinz aşağıdaki ipuçlarını veriyor:
- Peyniri tek parça halinde alın çünkü dilimlenmiş peynire göre daha uzun süre dayanır.
- Konserve satın alan kişilerin bunları maksimum 19 derecede saklaması gerekmektedir.
- Ayrıca dolaptaki yeni konservelerin, halihazırda orada bulunanların arkasından temizlenmesi gerekir. Bu sayede otomatik olarak daha kısa ömürlü olanlar önce tüketilir.
Eğer bu gerçekleşirse, biraz yaratıcılık ve esneklik buna değer. Birkaç örnek: Muz ekmeği kahverengi muzlardan kendiliğinden pişirilebilir. Olgunlaşmış meyvelerden reçel yapılabilir, kalan sebzeler küp küp doğranarak çorbaya veya tavada kızartılmış sebzelere dönüştürülebilir.
Tipik depolama hataları nelerdir?
Örneğin domatesler soğuğa karşı hassastır. Johanna Prinz, buzdolabında lezzetlerini yitirip hızla küflendiklerini söylüyor. Şunu tavsiye ediyor: Bunları kilerde havadar ve serin bir yerde saklamak en iyisidir. Sarımsak ve soğan da çabuk çürür. Hava geçirmez kaplarda saklanmamalıdırlar.
Haberler