semaver
New member
Hannover. Artık sınırsız içki içmek ve ertesi sabah yorucu akşamdan kalmalık yok. Artık kahvaltı ekmeğinde salam, pilavın yanında dilimlenmiş et veya çırpılmış yumurtalı brunch yok. Yeni bir yıl başladı.
Bu nedenle pek çok insan 2024'ün başlangıcını iyi kararlar almak için bir fırsat olarak kullanıyor: sonunda detoks yapın, sonunda daha fazla egzersiz yapın, sonunda daha sağlıklı beslenin, sonunda dengede yaşayın.
Kuru Ocak ve Veganuary
Sağlık uzmanları ve ünlüler yeni yıl için iki sağlık trendini tanıtıyor. Daha sağlıklı bir yaşam tarzı konusunda ciddiyseniz, onsuz yapmayı denemelisiniz. Örneğin Kuru Ocak ayında, yani alkol tüketimi olmadan geçirilen bir ay. Veya Veganuary'de bir ay boyunca et içermeyen, yumurta ve peynir gibi hayvansal ürünler içermeyen yemekler.
Yemek dünyası bu konuda heyecanlı, blog girişleri ve gönderiler internette dolaşıyor. Peki vücut bu kadar kısa bir süre sonra gerçekten minnettar mı? Bir ay boyunca alkollü içkilerden ve hayvansal gıdalardan uzak durmanın faydası olur mu?
Sussex Üniversitesi'nden psikolog
Kuru Ocak: Alkolsüz bir ay sağlığınızı etkiler
Elveda bira, şampanya ve sert schnapps! Avrupa genelindeki doktorlar ve sağlık dernekleri, Kuru Ocak sloganı altında birkaç yıldır bir ay süreyle cinsel ilişkiden uzak durma çağrısında bulunuyor. “Ärzteblatt” gazetesinin haberine göre, Fransa'da 20'ye yakın sağlık derneği 2019'da bir araya gelerek Ocak ayının kurak geçmesi çağrısında bulundu.
Büyük Britanya'da bir meydan okuma çağrısında bulunan “Alkol Değişimi Birleşik Krallık” kampanyası var. Katılımcılar ücretsiz bir uygulama kullanarak bunun için kayıt olabilirler. Sizi motive etmek için ay boyunca alkolden uzak durduğunuz takdirde ne kadar para ve kalori tasarrufu sağlayacağınız size gösterilecektir.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/GVWPXA5NUNAFZBCVNFNQPJGHOE.jpg)
Ekonomist geleceğin diyeti hakkında: “Ekolojik açıdan bakıldığında bu şekilde beslenmeye devam edemeyiz”
Etsiz yemek gezegenimizi kurtarabilir mi? Evet, diyor ekonomist ve fütürist Joël Luc Cachelin. Bu konuda tam bir kitap yazdı. Haberler röportajında bu ütopyanın neden işe yarayabileceğini ve neden buna kesinlikle ihtiyacımız olduğunu açıklıyor.
“Alcohol Change UK”e göre sağlığı teşvik eden etkiler: Katılımcıların yüzde 86'sı alkolden uzak durarak para biriktirdi, yüzde 70'i daha iyi uyudu, yüzde 66'sı daha fazla enerji hissetti. Haberin Sonu göre katılımcıların yüzde 65'inin sağlık durumu bir ay içinde temel olarak iyileşti.
Rakamların arkasında, Sussex İngiliz Üniversitesi'nden psikolog Richard de Visser tarafından yürütülen 2019 tarihli bilimsel bir çalışma var. Üniversitenin web sitesinde Visser, “Bir ay boyunca alkolden uzak durmak gibi basit bir önlem, insanların uzun vadede daha az içki içmelerine yardımcı oluyor” diyor. Bir ay boyunca alkolden uzak durmanın doğrudan faydaları arasında kilo kaybı, daha iyi bir cilt, daha derin uyku ve artan konsantrasyon yer alır.
Ünlüler vegan beslenmeyi teşvik ediyor
Veganuary'nin de kökeni Büyük Britanya'ya dayanmaktadır ve Vegan ile Ocak ayı arasındaki bir kelime oyunudur. Kampanya, bir ay boyunca tamamen bitki bazlı bir beslenmeyi denemeyi amaçlıyor. Yeni Yıl yemek kararı ünlülerden de destek alıyor: Bunlar arasında Mayim Bialik, Alicia Silverstone ve Joaquin Phoenix gibi Hollywood'un büyük isimlerinin yanı sıra Lucas Reiber, Marie von den Benken, Matthias Weidenhöfer ve Aljosha Muttardi gibi Almanca konuşan etkileyiciler ve ünlüler de yer alıyor.
Alkol vücuda nasıl zarar verir?
Almanya'da alkolün vücuda etkileri iyi bilinmesine rağmen neredeyse kesindir.
© Kaynak: Haberler/Marc Mensing
Veganuary'nin amacı: tamamen bitki bazlı bir beslenmeyi daha popüler hale getirmek ve insanları bir ay boyunca her şeyi denemeye teşvik etmek. Motivasyon farklı olabilir: örneğin olumsuz çevresel etkileri azaltmak veya hayvan refahı için.
Sağlık açısından bakıldığında, vegan beslenme temel olarak insan vücuduna tüm önemli besin maddelerini sağlayabilir. Tek istisna B12 vitaminidir. Bilimsel çalışmalar, vejetaryenlerin ve veganların genel anlamda et yiyenlere göre daha sağlıklı yaşadıklarını gösteriyor. Daha az hastalığa yakalanırlar, fazla kilolu olma ihtimalleri daha azdır ve bağırsak florası daha iyidir.
Veganların iyi bir beslenme planına ihtiyacı var
Ancak sağlıklı, vegan bir yaşam tarzının ön koşulu, etten kaçınıldığında kaybedilen gerekli besin maddelerinin emilmesini sağlayacak dengeli ve zengin bir beslenmedir. Alman Beslenme Derneği'ne göre potansiyel olarak kritik besinler B2, B12 ve D vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum, iyot ve çinkodur. İnternetteki Almanca Veganuary kampanyası da uygun vegan yemek tarifleri ve bitki bazlı beslenme hakkında daha fazla bilgi sağlıyor.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/DMGOZCVWFNFMJBUMXEZCJBR5CM.jpg)
Hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her iki perşembe.
“Veganuary Almanya”ya göre kampanya ayı yılın geri kalanında da fark yaratıyor: Veganuary 2022 katılımcılarının yüzde 28'i kampanyadan altı ay sonra vegan beslenmeye devam edeceklerini söyledi. Yüzde 37'si Veganuary öncesine göre en az yüzde 75 daha az et ve diğer hayvansal ürünleri tükettiklerini söylüyor. Diğer yüzde 15'lik kesim ise Veganuary öncesine göre en az yüzde 50 daha az et ve diğer hayvansal ürünleri tüketiyor.
Haberler/o/vv
Bu nedenle pek çok insan 2024'ün başlangıcını iyi kararlar almak için bir fırsat olarak kullanıyor: sonunda detoks yapın, sonunda daha fazla egzersiz yapın, sonunda daha sağlıklı beslenin, sonunda dengede yaşayın.
Kuru Ocak ve Veganuary
Sağlık uzmanları ve ünlüler yeni yıl için iki sağlık trendini tanıtıyor. Daha sağlıklı bir yaşam tarzı konusunda ciddiyseniz, onsuz yapmayı denemelisiniz. Örneğin Kuru Ocak ayında, yani alkol tüketimi olmadan geçirilen bir ay. Veya Veganuary'de bir ay boyunca et içermeyen, yumurta ve peynir gibi hayvansal ürünler içermeyen yemekler.
Yemek dünyası bu konuda heyecanlı, blog girişleri ve gönderiler internette dolaşıyor. Peki vücut bu kadar kısa bir süre sonra gerçekten minnettar mı? Bir ay boyunca alkollü içkilerden ve hayvansal gıdalardan uzak durmanın faydası olur mu?
Richard de Visser,
Sussex Üniversitesi'nden psikolog
Kuru Ocak: Alkolsüz bir ay sağlığınızı etkiler
Elveda bira, şampanya ve sert schnapps! Avrupa genelindeki doktorlar ve sağlık dernekleri, Kuru Ocak sloganı altında birkaç yıldır bir ay süreyle cinsel ilişkiden uzak durma çağrısında bulunuyor. “Ärzteblatt” gazetesinin haberine göre, Fransa'da 20'ye yakın sağlık derneği 2019'da bir araya gelerek Ocak ayının kurak geçmesi çağrısında bulundu.
Büyük Britanya'da bir meydan okuma çağrısında bulunan “Alkol Değişimi Birleşik Krallık” kampanyası var. Katılımcılar ücretsiz bir uygulama kullanarak bunun için kayıt olabilirler. Sizi motive etmek için ay boyunca alkolden uzak durduğunuz takdirde ne kadar para ve kalori tasarrufu sağlayacağınız size gösterilecektir.
Ekonomist geleceğin diyeti hakkında: “Ekolojik açıdan bakıldığında bu şekilde beslenmeye devam edemeyiz”
Etsiz yemek gezegenimizi kurtarabilir mi? Evet, diyor ekonomist ve fütürist Joël Luc Cachelin. Bu konuda tam bir kitap yazdı. Haberler röportajında bu ütopyanın neden işe yarayabileceğini ve neden buna kesinlikle ihtiyacımız olduğunu açıklıyor.
“Alcohol Change UK”e göre sağlığı teşvik eden etkiler: Katılımcıların yüzde 86'sı alkolden uzak durarak para biriktirdi, yüzde 70'i daha iyi uyudu, yüzde 66'sı daha fazla enerji hissetti. Haberin Sonu göre katılımcıların yüzde 65'inin sağlık durumu bir ay içinde temel olarak iyileşti.
Rakamların arkasında, Sussex İngiliz Üniversitesi'nden psikolog Richard de Visser tarafından yürütülen 2019 tarihli bilimsel bir çalışma var. Üniversitenin web sitesinde Visser, “Bir ay boyunca alkolden uzak durmak gibi basit bir önlem, insanların uzun vadede daha az içki içmelerine yardımcı oluyor” diyor. Bir ay boyunca alkolden uzak durmanın doğrudan faydaları arasında kilo kaybı, daha iyi bir cilt, daha derin uyku ve artan konsantrasyon yer alır.
Ünlüler vegan beslenmeyi teşvik ediyor
Veganuary'nin de kökeni Büyük Britanya'ya dayanmaktadır ve Vegan ile Ocak ayı arasındaki bir kelime oyunudur. Kampanya, bir ay boyunca tamamen bitki bazlı bir beslenmeyi denemeyi amaçlıyor. Yeni Yıl yemek kararı ünlülerden de destek alıyor: Bunlar arasında Mayim Bialik, Alicia Silverstone ve Joaquin Phoenix gibi Hollywood'un büyük isimlerinin yanı sıra Lucas Reiber, Marie von den Benken, Matthias Weidenhöfer ve Aljosha Muttardi gibi Almanca konuşan etkileyiciler ve ünlüler de yer alıyor.
Alkol vücuda nasıl zarar verir?
Almanya'da alkolün vücuda etkileri iyi bilinmesine rağmen neredeyse kesindir.
© Kaynak: Haberler/Marc Mensing
Veganuary'nin amacı: tamamen bitki bazlı bir beslenmeyi daha popüler hale getirmek ve insanları bir ay boyunca her şeyi denemeye teşvik etmek. Motivasyon farklı olabilir: örneğin olumsuz çevresel etkileri azaltmak veya hayvan refahı için.
Sağlık açısından bakıldığında, vegan beslenme temel olarak insan vücuduna tüm önemli besin maddelerini sağlayabilir. Tek istisna B12 vitaminidir. Bilimsel çalışmalar, vejetaryenlerin ve veganların genel anlamda et yiyenlere göre daha sağlıklı yaşadıklarını gösteriyor. Daha az hastalığa yakalanırlar, fazla kilolu olma ihtimalleri daha azdır ve bağırsak florası daha iyidir.
Veganların iyi bir beslenme planına ihtiyacı var
Ancak sağlıklı, vegan bir yaşam tarzının ön koşulu, etten kaçınıldığında kaybedilen gerekli besin maddelerinin emilmesini sağlayacak dengeli ve zengin bir beslenmedir. Alman Beslenme Derneği'ne göre potansiyel olarak kritik besinler B2, B12 ve D vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum, iyot ve çinkodur. İnternetteki Almanca Veganuary kampanyası da uygun vegan yemek tarifleri ve bitki bazlı beslenme hakkında daha fazla bilgi sağlıyor.
Hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her iki perşembe.
“Veganuary Almanya”ya göre kampanya ayı yılın geri kalanında da fark yaratıyor: Veganuary 2022 katılımcılarının yüzde 28'i kampanyadan altı ay sonra vegan beslenmeye devam edeceklerini söyledi. Yüzde 37'si Veganuary öncesine göre en az yüzde 75 daha az et ve diğer hayvansal ürünleri tükettiklerini söylüyor. Diğer yüzde 15'lik kesim ise Veganuary öncesine göre en az yüzde 50 daha az et ve diğer hayvansal ürünleri tüketiyor.
Haberler/o/vv