Teremyağlı Zerdeçallı Tahinli Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır Nefis Lezzet)

[Bilgin]

Teremyağlı Zerdeçallı Tahinli Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır Nefis Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram teremyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı sirke (üzüm kullandım)
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5-4 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Teremyağlı Zerdeçallı Tahinli Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır Nefis Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yumuşamış teremyağını yoğurma kabına alın üzerine başka materyalleri ekleyip karıştırın.
2. Unu eleyerek azar azar ek edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini streç sinema ile örtüp 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
4. Hamurdan portakal büyüklüğünde kesimler koparıp iki yağlı kağıt içinde merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
5. Kurabiye kalıbı ile ay formunda kesikler yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörekotu serpin.
7. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
8. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın servis tabağına alın servis yapın.

Teremyağlı Zerdeçallı Tahinli Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır Nefis Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı