Pufidik Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için
- 250 gr tereyağı yada margarin(oda ısısında olacak)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı hindistan cevizi
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yeteri kadar un
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 su bardağı hindistancevizi
- Çilek yada kayısı reçeli (yada sevdiğiniz rastgele bir reçel olabilir)
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için tereyağ,sıvı yağ,yumurtanın sarısı,pudra şekeri,vanilya, hindistan cevizi,kabartma tozunu da ekleyip güzelce yoğurun sonrasındasında unu denetimi bir biçimde ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Hamurun kıvamı ele yapışmayan kulak göğsü kıvamında olacak ondan sonrasında elimize cevizden biraz küçük modüller koparıp yuvarlıyoruz.
- hemen sonrasında yuvarladığımız hamurun üst kısmını yumurta akına batırıp ondan sonrasında hindistan cevizine batırıyoruz.
- Serçe parmağımızla ortasına bir delik açıp açtığımız deliğe reçel dolduruyoruz.
- sonrasındasında yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ortasına boşluk kalacak biçimde dizin.
- 180 dereceli fırında altı kızarınca fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan daha sonra servis yapabilirsiniz fırından çıktıktan daha sonra sıcakken almaya çalışırsanız dağılabiliyor o yüzden soğumasını bekleyin kesinlikle epeyce lezzetli bir kurabiye oluyor kesinlikle deneyin derim.