semaver
New member
Vazoda zehirli kokteyl: Pestisitler kesme çiçekler için tehlikeli midir?
Ökotest’e göre kışın alınan gül buketlerinin neredeyse tamamı böcek ilacı ile kirlenmiş durumda.
© Kaynak: Christin Klose/dpa-tmn
Oturma odasındaki masanın üzerine taze çiçekler sermekten daha güzel ne olabilir? Kışın, bunlar çoğunlukla zehirli böcek ilaçlarının kullanıldığı güney ülkelerinden geliyor. Sağlık riski oluşturur mu?
:format(webp)/s3.amazonaws.com/arc-authors/madsack/e5e61016-d154-42d2-8fd7-0b32e6170375.png)
Pestisitler, meyve ve sebzelerin tüketilmeden önce uygun şekilde yıkanmasının nedenlerinden biridir. BUND bitki uzmanı Corinna Hölzel, “Pestisitler yabani otları ve zararlı böcekleri öldürmek veya mantar hastalıklarıyla mücadele etmek için tasarlanmıştır” diye açıklıyor. BUND’a göre, dünyadaki en tehlikeli çevresel toksinler arasındadırlar. Tarımda pestisit kullanımı son yıllarda keskin bir şekilde arttı – dünya çapında yaklaşık yüzde 80 oranında. Bu sadece yemek için geçerli değil.
2012 gibi erken bir tarihte, BUND tarafından görevlendirilen bir laboratuvar, Berlin’deki dükkânlardan satın alınan gül demetlerinde böcek ilacı olup olmadığını inceledi. Her şeyden önce, süpermarket zincirlerinden ve Rewe, Penny veya Blume 2000 gibi çiçek zincirlerinden çiçekler test edildi. Bunlar, yerel çiçeklerin olmadığı kış aylarında özellikle popülerdir. Sonuç: buketler hiç de iyi değil. Test edilen on buketten sekizi, bazıları oldukça kanserojen ve hormonal olarak aktif olan on bir farklı pestisit dahil olmak üzere pestisit kalıntıları içeriyordu.
İç mekan bitkileri de etkilenir
“Ökotest” dergisi ayrıca 2017’de ve 2023’ten itibaren güncel bir testte çiçekler üzerindeki pestisit yüküne daha yakından baktı. 2017’de, test edilen gül buketlerinin çoğuna pestisit bulaştı – ve 2023’te hiçbir şey değişmedi: Çoğunluk buketler başarısız. Test edenler, test edilen çiçeklerde 54 farklı sprey zehiri buldu – bunların çoğu AB’de yasaklandı. Ökotest, özellikle kışın satılan çiçek buketlerinin de etkilendiğine dikkat çekiyor. Çünkü bunlar çoğunlukla Güney Amerika ve Doğu Afrika’dan geliyor. Pestisit kullanımının genellikle yasaklanmadığı veya düzenlenmediği ülkeler.
Peki ya iç mekan bitkileri? Kimyasallar burada da bulunabilir – özellikle egzotik bitkilerde. Bununla birlikte, oranın ve yükün ne kadar büyük olduğu söylenemez – güncel çalışmalar mevcut değildir. Bununla birlikte, BUND tarafından 2022’den itibaren süs bitkileri üzerine yapılan bir araştırma, bunların büyük bir kısmının böcek ilacı ile kontamine olduğunu gösterdi. Hölzel, “Dış mekan ve iç mekan bitkileri için süs bitkileri genellikle aynı üretim rotasına sahiptir” diyor. Bu nedenle, iç mekan bitkilerinin de aynı derecede kötü etkilendiği varsayımı açıktır.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/DMGOZCVWFNFMJBUMXEZCJBR5CM.jpg)
hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her ikinci Perşembe.
Pestisitler insanlar için ne kadar tehlikeli?
Ancak pestisitlerle kirlenmiş bitkiler insanlar için tehlikeli midir? Muhtemelen değil. Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR), 2021 yılında bu soruyu kendisine sormuş ve “Almanya’da ticareti yapılan kesme çiçeklerin tüketiciler açısından sağlıklı olması beklenemez” sonucuna varmıştır. Holzel aynı fikirde. “Tüketiciler için akut bir sağlık riski yok – çoğu insanın evinde birkaç haftada bir sadece bir buket çiçek var.” Ancak kimyasallara karşı çok hassas olan kişilerin çiçek buketlerinde bulunan pestisitlere de tepki vermesi göz ardı edilemez.
Ancak Hözel, farklı pestisitler arasındaki olası uzun vadeli etkiler ve etkileşimlerin BfR risk değerlendirmesinde dikkate alınmadığını söylüyor. Ancak bu etkiler sorunlu olabilir. “Çeşitli pestisitlerin etkilerini artırabileceğine ve böylece daha da toksik hale gelebileceğine dair göstergeler var. Tehlikeli hale gelebilecek tam da bu etkileşimdir ve henüz araştırılmamış ve çok az ilgi gösterilmiştir.”
Kimyasallar çiçekçiler için de tehlikeli olabilir. Hölzel, “Maddeler zamanla bozulur, bu yüzden elbette daha az elde ederiz” diye açıklıyor. Bununla birlikte, bütün gün bitkilerle uğraşmak zorunda olan çiçekçiler, esas olarak çeşitli böcek ilaçları arasındaki etkileşimler nedeniyle, belirli bir sağlık riskine maruz kalmaktadır. Hölzel’e göre pestisitler akciğerler yoluyla ve cilt teması yoluyla emilebilir.
Her yıl 11.000 kişi pestisit zehirlenmesinden ölüyor
Pestisitlerin yarattığı risk dünya çapında çok büyük: Heinrich Böll Foundation ve BUND tarafından yayınlanan Pestisit Atlas 2022’ye göre her yıl 385 milyon insan pestisit zehirlenmesine yakalanıyor ve 11.000 kişi bu nedenle ölüyor. Asya’daki insanlar özellikle etkilenir. Dünya çapındaki tüm tarım işçilerinin yüzde 44’ü kimyasallarla zehirlenmeden etkileniyor.
“Ökotest”, zirai ilaçlarla kirlenmiş çiçek tarlalarının özellikle şantiye çalışanları için büyük bir sağlık sorunu oluşturduğuna da dikkat çekiyor. Bu nedenle tarlalara zehirli kimyasallar püskürtüldükten sonra çok hızlı bir şekilde yeniden girilir – çoğu durumda koruyucu giysiler olmadan. Hölzel’e göre, pestisitlerin boş ambalajlarının bazen uygun şekilde atılmaması ve ardından işçiler tarafından yiyecek veya su depolamak için kullanılması da gerçekleşmelidir. Sorun şu ki, çoğu insan pestisitlerin riskleri hakkında bilgi sahibi değil. Pestisitler insanları ve çevreyi tehdit ediyor – çünkü sonunda toprağa, havaya ve suya karışıyorlar.
Pestisit zehirlenmesinin ani etkileri veya ortaya çıkması yıllar alan etkileri olabilir. BUND, sağlıkla ilgili sonuçların “akut ve kronik cilt hastalıklarından doğrudan temasta zehirlenme belirtilerine, kansere, doğurganlığa ve yenidoğanlarda doğum kusurlarına kadar genetik hasara” kadar değiştiğini açıklıyor. Heinrich Böll Vakfı’na göre, böcek ilaçları ayrıca tip II diyabet ve astım, alerji, obezite ve endokrin bozuklukları riskinde artış ile ilişkilidir.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/OIHYT5TJB5DGFPEGBEY3JSL5JM.jpg)
Kenya’dan Almanya’ya güller nasıl gelir?
Alman pazarındaki güllerin çoğu Kenya’dan geliyor. Alman süpermarketlerinde ve çiçekçilerde satılan çiçekler, Nairobi’ye arabayla iki saatlik mesafedeki Naivasha Gölü’nde çok sayıda yetiştiriliyor. Bir site ziyareti.
Bu çiçekleri almalı mısınız?
Ökotest’e göre, kesme çiçeklerle birlikte eve böcek ilacı sokmamak isteyen herkes yöresel çiçekler kullanmalı ya da kışın bulunamıyorsa onlardan uzak durmalıdır. Hölzel ayrıca organik çiçek almanızı tavsiye ediyor. Kışın alternatif olarak meyve ağaçlarının dalları veya kuru çiçekler de kullanılabilir. Hölzel, ev bitkilerindeki pestisitlerden endişe duyan herkesin arkadaşlarına şunu sormalıdır: “En iyi ve en sürdürülebilir çözüm, sürgünleri kullanmaktır” diyor.
Hölzel’e göre kesme çiçek almak da ahlaki bir mesele. “Böcek ilacı tehlikesi ve ayrıca çiçeklerin üretildiği koşullar göz önüne alındığında, insanlar kendilerine bu bitkileri satın almanın kesinlikle gerekli olup olmadığını sormalı.”
Ökotest’e göre kışın alınan gül buketlerinin neredeyse tamamı böcek ilacı ile kirlenmiş durumda.
© Kaynak: Christin Klose/dpa-tmn
Oturma odasındaki masanın üzerine taze çiçekler sermekten daha güzel ne olabilir? Kışın, bunlar çoğunlukla zehirli böcek ilaçlarının kullanıldığı güney ülkelerinden geliyor. Sağlık riski oluşturur mu?
Pestisitler, meyve ve sebzelerin tüketilmeden önce uygun şekilde yıkanmasının nedenlerinden biridir. BUND bitki uzmanı Corinna Hölzel, “Pestisitler yabani otları ve zararlı böcekleri öldürmek veya mantar hastalıklarıyla mücadele etmek için tasarlanmıştır” diye açıklıyor. BUND’a göre, dünyadaki en tehlikeli çevresel toksinler arasındadırlar. Tarımda pestisit kullanımı son yıllarda keskin bir şekilde arttı – dünya çapında yaklaşık yüzde 80 oranında. Bu sadece yemek için geçerli değil.
2012 gibi erken bir tarihte, BUND tarafından görevlendirilen bir laboratuvar, Berlin’deki dükkânlardan satın alınan gül demetlerinde böcek ilacı olup olmadığını inceledi. Her şeyden önce, süpermarket zincirlerinden ve Rewe, Penny veya Blume 2000 gibi çiçek zincirlerinden çiçekler test edildi. Bunlar, yerel çiçeklerin olmadığı kış aylarında özellikle popülerdir. Sonuç: buketler hiç de iyi değil. Test edilen on buketten sekizi, bazıları oldukça kanserojen ve hormonal olarak aktif olan on bir farklı pestisit dahil olmak üzere pestisit kalıntıları içeriyordu.
İç mekan bitkileri de etkilenir
“Ökotest” dergisi ayrıca 2017’de ve 2023’ten itibaren güncel bir testte çiçekler üzerindeki pestisit yüküne daha yakından baktı. 2017’de, test edilen gül buketlerinin çoğuna pestisit bulaştı – ve 2023’te hiçbir şey değişmedi: Çoğunluk buketler başarısız. Test edenler, test edilen çiçeklerde 54 farklı sprey zehiri buldu – bunların çoğu AB’de yasaklandı. Ökotest, özellikle kışın satılan çiçek buketlerinin de etkilendiğine dikkat çekiyor. Çünkü bunlar çoğunlukla Güney Amerika ve Doğu Afrika’dan geliyor. Pestisit kullanımının genellikle yasaklanmadığı veya düzenlenmediği ülkeler.
Peki ya iç mekan bitkileri? Kimyasallar burada da bulunabilir – özellikle egzotik bitkilerde. Bununla birlikte, oranın ve yükün ne kadar büyük olduğu söylenemez – güncel çalışmalar mevcut değildir. Bununla birlikte, BUND tarafından 2022’den itibaren süs bitkileri üzerine yapılan bir araştırma, bunların büyük bir kısmının böcek ilacı ile kontamine olduğunu gösterdi. Hölzel, “Dış mekan ve iç mekan bitkileri için süs bitkileri genellikle aynı üretim rotasına sahiptir” diyor. Bu nedenle, iç mekan bitkilerinin de aynı derecede kötü etkilendiği varsayımı açıktır.
hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her ikinci Perşembe.
Pestisitler insanlar için ne kadar tehlikeli?
Ancak pestisitlerle kirlenmiş bitkiler insanlar için tehlikeli midir? Muhtemelen değil. Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR), 2021 yılında bu soruyu kendisine sormuş ve “Almanya’da ticareti yapılan kesme çiçeklerin tüketiciler açısından sağlıklı olması beklenemez” sonucuna varmıştır. Holzel aynı fikirde. “Tüketiciler için akut bir sağlık riski yok – çoğu insanın evinde birkaç haftada bir sadece bir buket çiçek var.” Ancak kimyasallara karşı çok hassas olan kişilerin çiçek buketlerinde bulunan pestisitlere de tepki vermesi göz ardı edilemez.
Ancak Hözel, farklı pestisitler arasındaki olası uzun vadeli etkiler ve etkileşimlerin BfR risk değerlendirmesinde dikkate alınmadığını söylüyor. Ancak bu etkiler sorunlu olabilir. “Çeşitli pestisitlerin etkilerini artırabileceğine ve böylece daha da toksik hale gelebileceğine dair göstergeler var. Tehlikeli hale gelebilecek tam da bu etkileşimdir ve henüz araştırılmamış ve çok az ilgi gösterilmiştir.”
Kimyasallar çiçekçiler için de tehlikeli olabilir. Hölzel, “Maddeler zamanla bozulur, bu yüzden elbette daha az elde ederiz” diye açıklıyor. Bununla birlikte, bütün gün bitkilerle uğraşmak zorunda olan çiçekçiler, esas olarak çeşitli böcek ilaçları arasındaki etkileşimler nedeniyle, belirli bir sağlık riskine maruz kalmaktadır. Hölzel’e göre pestisitler akciğerler yoluyla ve cilt teması yoluyla emilebilir.
Her yıl 11.000 kişi pestisit zehirlenmesinden ölüyor
Pestisitlerin yarattığı risk dünya çapında çok büyük: Heinrich Böll Foundation ve BUND tarafından yayınlanan Pestisit Atlas 2022’ye göre her yıl 385 milyon insan pestisit zehirlenmesine yakalanıyor ve 11.000 kişi bu nedenle ölüyor. Asya’daki insanlar özellikle etkilenir. Dünya çapındaki tüm tarım işçilerinin yüzde 44’ü kimyasallarla zehirlenmeden etkileniyor.
“Ökotest”, zirai ilaçlarla kirlenmiş çiçek tarlalarının özellikle şantiye çalışanları için büyük bir sağlık sorunu oluşturduğuna da dikkat çekiyor. Bu nedenle tarlalara zehirli kimyasallar püskürtüldükten sonra çok hızlı bir şekilde yeniden girilir – çoğu durumda koruyucu giysiler olmadan. Hölzel’e göre, pestisitlerin boş ambalajlarının bazen uygun şekilde atılmaması ve ardından işçiler tarafından yiyecek veya su depolamak için kullanılması da gerçekleşmelidir. Sorun şu ki, çoğu insan pestisitlerin riskleri hakkında bilgi sahibi değil. Pestisitler insanları ve çevreyi tehdit ediyor – çünkü sonunda toprağa, havaya ve suya karışıyorlar.
Pestisit zehirlenmesinin ani etkileri veya ortaya çıkması yıllar alan etkileri olabilir. BUND, sağlıkla ilgili sonuçların “akut ve kronik cilt hastalıklarından doğrudan temasta zehirlenme belirtilerine, kansere, doğurganlığa ve yenidoğanlarda doğum kusurlarına kadar genetik hasara” kadar değiştiğini açıklıyor. Heinrich Böll Vakfı’na göre, böcek ilaçları ayrıca tip II diyabet ve astım, alerji, obezite ve endokrin bozuklukları riskinde artış ile ilişkilidir.
Kenya’dan Almanya’ya güller nasıl gelir?
Alman pazarındaki güllerin çoğu Kenya’dan geliyor. Alman süpermarketlerinde ve çiçekçilerde satılan çiçekler, Nairobi’ye arabayla iki saatlik mesafedeki Naivasha Gölü’nde çok sayıda yetiştiriliyor. Bir site ziyareti.
Bu çiçekleri almalı mısınız?
Ökotest’e göre, kesme çiçeklerle birlikte eve böcek ilacı sokmamak isteyen herkes yöresel çiçekler kullanmalı ya da kışın bulunamıyorsa onlardan uzak durmalıdır. Hölzel ayrıca organik çiçek almanızı tavsiye ediyor. Kışın alternatif olarak meyve ağaçlarının dalları veya kuru çiçekler de kullanılabilir. Hölzel, ev bitkilerindeki pestisitlerden endişe duyan herkesin arkadaşlarına şunu sormalıdır: “En iyi ve en sürdürülebilir çözüm, sürgünleri kullanmaktır” diyor.
Hölzel’e göre kesme çiçek almak da ahlaki bir mesele. “Böcek ilacı tehlikesi ve ayrıca çiçeklerin üretildiği koşullar göz önüne alındığında, insanlar kendilerine bu bitkileri satın almanın kesinlikle gerekli olup olmadığını sormalı.”