Kahke (Antep Kahkesi) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yumurta
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı zeytin yağı
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı kendir tohumu
- 1 yemek kaşığı mayana (rezene)
- 1 yemek kaşığı kırmızı susam (mutlaka ayıklayın taş çıkıyor ortasından daha sonra yıkayın süzdürün)
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 peket vanilya
- Aldığı kadar un
Not EkleTarifi Yazdır
- Rezeneyi kavurun soğusun kokusu uygunca çıksın, daha sonra havanda dövün.
- Un hariç bütün materyalleri güzelce karıştırın.
- Unu denetimli ekleyin kulak göğsü yumuşaklığında olacak.
- İyice yoğurduktan daha sonra halka formunu verin. 4tepsi çıkıyor.
- Fırınınızı 180 derece getirin 35-40dk üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Benim fırınım arçelik 180 derece ülkü siz kendi fırınıza göre ayarlayın.
- Afiyet olsun. Buz dolabında saklayın mutlaka bozulmuyor bayatlamıyor.