semaver
New member
Amerikan Krepleri Başlangıçta ABD'den geliyor ve orada kahvaltının popüler bir parçası – genellikle akçaağaç şurubu, tereyağı veya taze meyve ile servis ediliyor. Klasik kreplerin aksine, daha küçük, daha kalın ve özellikle kabarıktır. Bunun nedeni, tipik yüksekliği sağlayan hamurdaki kabartma tozudur.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Yaklaşık 10 Amerikan krep için malzemeler
Çikolatalı muz krepleri: Olgun muz ezin ve hamurda biraz kakao tozu veya çikolata damlası ile karıştırın. Muz, krepleri özellikle sulu ve biraz tatlı yapar – ek şeker olmadan.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Çileli ayran krepleri: Normal süt kullanmak yerine, sadece ayran kullanın – bu krepleri özellikle kabarık ve hafif ekşi hale getirir. Taze yaban mersini veya ahududu doğrudan hamura koyun veya pişirirken hamur yüzeyini serpin.
Elma kinnamesi krep: İnce doğranmış elmalar ve gözleme şeklinde elmalı turta gibi hamur tatlarının altında biraz tarçın asansörü. Özellikle bir yoğurt veya vanilya sosu dolu lezzetli.
Kireçli Hindistan cevizi krepleri: Sütün bir kısmını hindistancevizi sütü ile değiştirin ve hamurun içine biraz kireç kabuğunu ovalayın. Mango veya ananas gibi egzotik soslarla iyi gider.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Matcha Krepleri: Bir çay kaşığı Matcha tozu güzel bir yeşil renk ve hafif, acı bir not sağlar. Özellikle beyaz çikolata veya vanilya yoğurt ile iyi.
Amerikan krepleri: en yaygın sorular
Amerikan krepleri nasıl özellikle kabarık?
Kabartma tozunu dışarıda bırakmamak ve sadece hamuru kısaca karıştırmamak önemlidir – biraz topaklı olabilir. İsterseniz, proteini ayrı ayrı açabilir ve katlayabilirsiniz, bu ekstra hacim sağlar.
Normal kreplerin farkı nedir?
Amerikan krepleri daha küçük, daha kalın ve daha yumuşaktır. Çoğunlukla kabartma tozu veya soda içerirler, bu da pişirilirken onları açar – daha ince, daha düz Alman kreplerinden farklı olarak.
Amerikan krepleri için hangi tava en uygun?
Kaplanmış bir tava idealdir – krepler bu şekilde yapıştırılabilir ve çok az yağ ile pişirilebilir. Alternatif olarak, bir dökme demir tava da iyi yandığında çalışır.
Amerikan krepleriyle hangi Topingler iyi gidiyor?
Klasik: Akçaağaç şurubu, tereyağı, çilek, muz, yoğurt veya nutella. Özel bir şey için: tuzlu karamel, vanilya kreması, fıstık ezmesi, şurup veya meyve kompostosu ile pastırma.
Vegan krepleri de hazırlayabilir misin?
Bu mümkündür, örneğin: sütü bitki sütü, tereyağı yağ veya margarin ve yumurta z ile değiştirin. B. 1 olgun muz, 2 yemek kaşığı elma sosu veya 1 yemek kaşığı azaltılmış keten tohumu + yumurta başına 3 yemek kaşığı su.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Yaklaşık 10 Amerikan krep için malzemeler
- 200 g un
- 2 tl kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 Yumurta
- 250 mL süt
- 30 g eritilmiş tereyağı (artı pişirecek bir şey)
- Kuru malzemeleri karıştırın: Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu bir kaseye karıştırın.
- Nem malzemelerini karıştırın: İkinci bir kasede süt, yumurta ve eritilmiş tereyağı çırpın.
- Hamuru yapın: Sıvı karışımı yavaş yavaş kuru malzemelere ekleyin ve kısaca karıştırın – çok uzun değil, hamur biraz sakar olabilir.
- Krep pişirin: Biraz tereyağını kaplanmış bir tavada ısıtın. Gözleme başına küçük bir mala hamuru ekleyin. Kabarcık oluşana kadar orta ateşte pişirin. Altın kahverengi olana kadar çevirin ve pişirin.
- Sert: Akçaağaç şurubu, taze meyveler veya muz dilimleri ile sıcak tadını çıkarın.
Çikolatalı muz krepleri: Olgun muz ezin ve hamurda biraz kakao tozu veya çikolata damlası ile karıştırın. Muz, krepleri özellikle sulu ve biraz tatlı yapar – ek şeker olmadan.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Çileli ayran krepleri: Normal süt kullanmak yerine, sadece ayran kullanın – bu krepleri özellikle kabarık ve hafif ekşi hale getirir. Taze yaban mersini veya ahududu doğrudan hamura koyun veya pişirirken hamur yüzeyini serpin.
Elma kinnamesi krep: İnce doğranmış elmalar ve gözleme şeklinde elmalı turta gibi hamur tatlarının altında biraz tarçın asansörü. Özellikle bir yoğurt veya vanilya sosu dolu lezzetli.
Kireçli Hindistan cevizi krepleri: Sütün bir kısmını hindistancevizi sütü ile değiştirin ve hamurun içine biraz kireç kabuğunu ovalayın. Mango veya ananas gibi egzotik soslarla iyi gider.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Matcha Krepleri: Bir çay kaşığı Matcha tozu güzel bir yeşil renk ve hafif, acı bir not sağlar. Özellikle beyaz çikolata veya vanilya yoğurt ile iyi.
Amerikan krepleri: en yaygın sorular
Amerikan krepleri nasıl özellikle kabarık?
Kabartma tozunu dışarıda bırakmamak ve sadece hamuru kısaca karıştırmamak önemlidir – biraz topaklı olabilir. İsterseniz, proteini ayrı ayrı açabilir ve katlayabilirsiniz, bu ekstra hacim sağlar.
Normal kreplerin farkı nedir?
Amerikan krepleri daha küçük, daha kalın ve daha yumuşaktır. Çoğunlukla kabartma tozu veya soda içerirler, bu da pişirilirken onları açar – daha ince, daha düz Alman kreplerinden farklı olarak.
Amerikan krepleri için hangi tava en uygun?
Kaplanmış bir tava idealdir – krepler bu şekilde yapıştırılabilir ve çok az yağ ile pişirilebilir. Alternatif olarak, bir dökme demir tava da iyi yandığında çalışır.
Amerikan krepleriyle hangi Topingler iyi gidiyor?
Klasik: Akçaağaç şurubu, tereyağı, çilek, muz, yoğurt veya nutella. Özel bir şey için: tuzlu karamel, vanilya kreması, fıstık ezmesi, şurup veya meyve kompostosu ile pastırma.
Vegan krepleri de hazırlayabilir misin?
Bu mümkündür, örneğin: sütü bitki sütü, tereyağı yağ veya margarin ve yumurta z ile değiştirin. B. 1 olgun muz, 2 yemek kaşığı elma sosu veya 1 yemek kaşığı azaltılmış keten tohumu + yumurta başına 3 yemek kaşığı su.