Muqe
New member
Tatları tatlıdır ve sınav durumlarında konsantrasyon veya partilerde daha fazla dayanıklılık vaat ederler. Bu da enerji içeceklerini gençler arasında çok popüler hale getiriyor. EFSA’nın bilimsel bir görüşü, günde vücut ağırlığının kilogramı başına üç miligram kafeinin çocuklar ve gençler için zararsız olduğunu belirtiyor. Örneğin 13 yaşında bir erkek çocuk 42 kilo ise, raporlara göre yarım litre enerji içeceğini sorunsuz içebiliyor.
Enerji içecekleri su ve kafeinden oluşur
Enerji içeceklerinin çoğu su, kafein, taurin, glukuronolakton, renkler, tatlar ve şekerden oluşur. Kafein hızla uyarıcı bir etki sağlar. On dakika içinde kana karışır. Bu hem kan basıncını hem de kalp atış hızını artırır.
Sonuç: Tüketiciler kendilerini uyanık hisseder ve konsantre olabilir. Bu sırada beynin ödül sistemi yüksek şeker içeriği ile uyarılır. Sadece 500 mililitre enerji içeceği 70 grama kadar şeker içerebilir. Bu 24 küp şekere eşdeğerdir. “Şekersiz” olduğu beyan edilen enerji içecekleri ise tatlandırıcı içerir.
Enerji içeceklerindeki katkı maddeleri için yasal maksimum miktarlar
Enerji içecekleri için yasal azami miktarlar, Meyve Suları ve Meşrubatlar Yönetmeliği’nde belirtilmiştir. Buna göre litrede maksimum 320 miligram kafein bulunabilir. Taurin için 4000 miligramdır.
Kafein içeriği litrede 150 miligramdan fazla ise, enerji içeceklerinde “Yüksek kafein içeriği: Çocuklar, hamile veya emziren kadınlar için önerilmez” ibaresi bulunmalıdır. Örneğin, yemek yemek için dışarı çıkarsanız ve bardan kafein içeriği kılavuz değerin üzerinde olan bir içecek sipariş ederseniz, bu bilgiyi içecekler menüsünde veya ilgili bir tabelada bulabilirsiniz.
Enerji içecekleri, kahve ve diğer içeceklerde ne kadar kafein var?
250 mililitrelik bir kutu bir fincan kahve kadar kafein içerir – bu nedenle enerji içeceklerini ölçülü olarak içmek mutlaka daha zararlı değildir. Andreas Hensel, “Öte yandan, kısa sürede aşırı miktarda enerji içeceği tüketen, çok miktarda alkol tüketen, yoğun fiziksel aktivite yapan ve/veya az uyuyan herkes ciddi sağlık bozuklukları yaşayabilir” diye açıklıyor. Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR). Bunlar arasında örneğin sinirlilik, baş ağrısı, mide bulantısı veya taşikardi vardı.
Sürücüler kendilerini abartma eğilimindedir
Özellikle uzun araba yolculuklarında, sürücüler yorgunlukla savaşmak için enerji içecekleri içmeyi severler. Sonuç: aşırı güven. Çünkü yüksekten sonra, hızla düşüş gelir. Yaklaşık bir saat sonra şeker işlenir ve bir kısmı yağa dönüştürülür. Yorgunluk geri gelir ve mikro uyku olası bir sonuç haline gelir.
Alkolle karıştırılmış enerji içecekleri: Vodka-E and Co.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından 16 AB ülkesinde 52.000’den fazla yetişkin, genç ve çocukla yapılan bir araştırmada: Başka hiçbir yerde Almanya’daki kadar votka gibi yüksek geçirgenlikli alkolle karıştırılmış enerji içecekleri yoktur. Birçoğunun amacı, alkolün keskin tadını azaltmaktır. Genellikle gözden kaçan bir yan etki: Enerji içeceğinin uyandırma etkisi, tüketicilere formda ve ayık olma hissi verir, bu da durumun genellikle hafife alındığı anlamına gelir.
Burada yasal bir yaş sınırı yoktur. Çünkü ne enerji içeceklerinin performans arttırıcı etkisine dair bir kanıt ne de sağlığı tehdit edici bir etkisi olduğunu kanıtlayan yeterli çalışma var. Ancak tüketici merkezi, “Kafein içeriği artırılmıştır: Çocuklara, hamile ve emziren kadınlara önerilmez” uyarısının dikkate alınmasını ve ciddiye alınmasını tavsiye etmektedir.
Enerji içecekleri su ve kafeinden oluşur
Enerji içeceklerinin çoğu su, kafein, taurin, glukuronolakton, renkler, tatlar ve şekerden oluşur. Kafein hızla uyarıcı bir etki sağlar. On dakika içinde kana karışır. Bu hem kan basıncını hem de kalp atış hızını artırır.
Sonuç: Tüketiciler kendilerini uyanık hisseder ve konsantre olabilir. Bu sırada beynin ödül sistemi yüksek şeker içeriği ile uyarılır. Sadece 500 mililitre enerji içeceği 70 grama kadar şeker içerebilir. Bu 24 küp şekere eşdeğerdir. “Şekersiz” olduğu beyan edilen enerji içecekleri ise tatlandırıcı içerir.
Enerji içeceklerindeki katkı maddeleri için yasal maksimum miktarlar
Enerji içecekleri için yasal azami miktarlar, Meyve Suları ve Meşrubatlar Yönetmeliği’nde belirtilmiştir. Buna göre litrede maksimum 320 miligram kafein bulunabilir. Taurin için 4000 miligramdır.
Kafein içeriği litrede 150 miligramdan fazla ise, enerji içeceklerinde “Yüksek kafein içeriği: Çocuklar, hamile veya emziren kadınlar için önerilmez” ibaresi bulunmalıdır. Örneğin, yemek yemek için dışarı çıkarsanız ve bardan kafein içeriği kılavuz değerin üzerinde olan bir içecek sipariş ederseniz, bu bilgiyi içecekler menüsünde veya ilgili bir tabelada bulabilirsiniz.
Enerji içecekleri, kahve ve diğer içeceklerde ne kadar kafein var?
- Bir fincan kahve (150 mililitre): Gücüne bağlı olarak 50 ila 100 miligram kafein
- Bir espresso (30 mililitre): 50 ila 60 miligram kafein
- Bir bardak kola (200 mililitre): 30 miligram kafein
- Bir kutu enerji içeceği (250 mililitre): 80 miligram kafein
- Bir sütlü çikolata (100 miligram): 35 miligrama kadar kafein
250 mililitrelik bir kutu bir fincan kahve kadar kafein içerir – bu nedenle enerji içeceklerini ölçülü olarak içmek mutlaka daha zararlı değildir. Andreas Hensel, “Öte yandan, kısa sürede aşırı miktarda enerji içeceği tüketen, çok miktarda alkol tüketen, yoğun fiziksel aktivite yapan ve/veya az uyuyan herkes ciddi sağlık bozuklukları yaşayabilir” diye açıklıyor. Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR). Bunlar arasında örneğin sinirlilik, baş ağrısı, mide bulantısı veya taşikardi vardı.
Sürücüler kendilerini abartma eğilimindedir
Özellikle uzun araba yolculuklarında, sürücüler yorgunlukla savaşmak için enerji içecekleri içmeyi severler. Sonuç: aşırı güven. Çünkü yüksekten sonra, hızla düşüş gelir. Yaklaşık bir saat sonra şeker işlenir ve bir kısmı yağa dönüştürülür. Yorgunluk geri gelir ve mikro uyku olası bir sonuç haline gelir.
Alkolle karıştırılmış enerji içecekleri: Vodka-E and Co.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından 16 AB ülkesinde 52.000’den fazla yetişkin, genç ve çocukla yapılan bir araştırmada: Başka hiçbir yerde Almanya’daki kadar votka gibi yüksek geçirgenlikli alkolle karıştırılmış enerji içecekleri yoktur. Birçoğunun amacı, alkolün keskin tadını azaltmaktır. Genellikle gözden kaçan bir yan etki: Enerji içeceğinin uyandırma etkisi, tüketicilere formda ve ayık olma hissi verir, bu da durumun genellikle hafife alındığı anlamına gelir.
Burada yasal bir yaş sınırı yoktur. Çünkü ne enerji içeceklerinin performans arttırıcı etkisine dair bir kanıt ne de sağlığı tehdit edici bir etkisi olduğunu kanıtlayan yeterli çalışma var. Ancak tüketici merkezi, “Kafein içeriği artırılmıştır: Çocuklara, hamile ve emziren kadınlara önerilmez” uyarısının dikkate alınmasını ve ciddiye alınmasını tavsiye etmektedir.