Patatesleri kendisi toplayan herkes şunu kesinlikle hatırlayacaktır: kumlu eller toprağı sürüyor, parmaklar etrafı yokluyor, yumruları arıyor. Her parça küçük bir başarı duygusudur. Patates hasadı hem genç hem de yaşlı için tatmin edici olsa da zorlu bir olaydır.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Saksonya Patates Birliği'nin tarım uzmanı ve genel müdürü Ariane Weiß, patates bitkilerinin bahçeye de katma değer sağladığını söylüyor: “Gür yeşillikler toprağı gölgeliyor, kurumasını önlüyor ve yabani otları bastırıyor. Bu, topraktaki organizmaların kendilerini rahat hissetmeleri ve patateslerin toprakta güzel bir görünüm bırakması anlamına geliyor.” Toprakta pişirme, toprağın sebzeler gibi diğer ürünler için özellikle elverişli bir duruma getirilmesi anlamına gelir. Yalnızca sonbaharda hasat edilen ve toprağı mümkün olduğu kadar uzun süre yeşil bırakan geç patates çeşitleri bunun için özellikle uygundur.
5000 civarında çeşit
Federal Tarım ve Gıda Dairesi'ne göre dünya çapında yaklaşık 5.000 patates türü bulunmaktadır. Öncelikle görünüşleri ve büyüme biçimleri bakımından farklılık gösterirler: çiçek renkleri kırmızıdan maviye ve beyaza kadar değişir. Yumrular da farklı renktedir ve her birinin kendine has tadı vardır.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Bireysel patates türleri klasik olarak sertten unluya kadar bir ölçekte sınıflandırılabilir. Bazı bitkiler daha uzun boylu büyümeye eğilimliyken, diğerleri daha da genişler ve farklı oranlarda olgunlaşırlar: erkenci çeşitler, tohumluk patates toprağa girdikten 60 gün sonra hasat edilmeye hazırdır. Geç çeşitler için bu süre 100 güne kadar çıkmaktadır. Ancak Weiß'e göre konu bitkilerin yetiştirilmesi ve bakımına geldiğinde çeşitler arasında neredeyse hiç fark yok.
Tohumluk patates hazırlayın
Patates yetiştirmek istiyorsanız genellikle özel tohumluk patates kullanırsınız. Ekim materyali uzman satıcılardan temin edilebilir. Ancak tarım uzmanı, patatesleri kendileri üreten çiftlik mağazalarına danışılmasını öneriyor. Kapsamlı tavsiyeler genellikle buraya dahil edilir. Uzmana göre, mağazadaki klasik sofralık patatesler tohum olarak pek uygun değil. Özel tohumluk patatesler sadece daha iyi çimlenmekle kalmaz, aynı zamanda başka bir avantaja da sahiptirler: Tohumluk patatesler laboratuvarda viral hastalıklar açısından test edilmiştir ve bu nedenle kendi ekiminiz için en uygun koşulları sağlarlar.
Hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her iki perşembe.
Tohumluk patateslerin ekimden sonra hızlı bir şekilde büyümeye başlaması için dikkatli bir ön işleme ihtiyaçları vardır: Tohumluk patatesleri, güçlü, en az 0,5 ila iki santimetre uzunluğunda mikroplar geliştirecek şekilde, aydınlık ve sıcak bir yerde toprakla dolu bir kutuya tek tek yerleştirin. Bu yaklaşık dört hafta sürer. Bu nedenle hobi bahçıvanlarının ilkbaharda uygun zamanda ekim malzemesi dikimine dikkat etmesi gerekir.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Filizlenen patatesler bitkilere hızlı bir başlangıç sağlar. Tohumları çok geç alırsanız, patatesleri çimlenmeden de ekebilirsiniz. Bazen hasada kadar biraz daha uzun zaman geçiyor. Nisan ve mayıs ayları arasında zemin yaklaşık sekiz dereceye kadar ısındığında patatesler toprağa ekilebilir.
Weiss'e göre bitkilerin gelişmesi için temel olarak yalnızca üç şeye ihtiyacı var: gevşek toprak, yeterli besin ve büyümek için yeterli alan. Patates için en yoğun bakım zamanı artık ilkbahardır: Tohumluk patatesler toprağa girmeden önce toprağın iyice gevşetilmesi gerekir. Patateslerin kök gelişimi zayıftır ve toprak ince taneli ve derinlemesine gevşediğinde en iyi şekilde gelişir.
Bahçe toprağının besin içeriğine bağlı olarak kompost, gübre veya azot, fosfor ve potas içeren tam bir gübre yardımı yapmanız gerekebilir. Patates bitkileri sözde ağır besleyiciler arasındadır – çok fazla besine ihtiyaç duyarlar.
Yeni başlayanların klasik bir hatası, dikim mesafesinin çok küçük olmasıdır: Bu nedenle, tohumluk patatesleri yerleştirmeden önce sıralar arasında 70 santimetre mesafe çizin. Sıradaki her bir tohumluk patates arasında 30 santimetre boşluk bulunur. Tarım uzmanı, “Patates söz konusu olduğunda, 'çok çok işe yarar' sloganı kesinlikle geçerli değil” diyor, “ne yatakta ne de balkonda.”
Su basmasını önleyin
Balkonda? Kulağa saçma gelse de aslında yumrular topraklı bir çuval veya saksıya da kolaylıkla ekilebilir. Bir bitki için 34 santimetre çapındaki klasik bir saksı yeterlidir. Suyun tencereden dışarı akabilmesi önemlidir. Patates su basmasını hiç sevmez. Çimlendirilmiş tohumluk patatesler dikkatlice yatağın yaklaşık beş santimetre derinliğindeki deliklere yerleştirilir.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Mikroplara zarar vermemeye dikkat edin. Daha sonra sıralar arasındaki toprak kaldırılır ve çizilen patates sıralarının üzerine yığılarak bir sırt oluşturulur. Weiss, sırtın iki adımda yığılmasını önerir: Ekimden hemen sonra beş santimetre toprak uygulayın. 14 gün sonra işlem tekrarlanır ve baraj beş santimetre daha büyür. Daha az toprak sayesinde arada büyüyen yabani otlar yok edilir ve toprak daha çabuk ısınır.
Kazık gerekli
Yığınlama oldukça zahmetlidir, ancak patates uzmanına göre bu kesinlikle gereklidir: baraj bir sınır oluşturur ve patatesin yanlarda büyümesi durur. Baraj olmasaydı bitkiler aşırı büyüyecek ve diğer bitkilerin önüne geçecekti. Bu da zarar görmeden hasatın yapılmasını zorlaştırır. Patatesler serildikten sonra işin çoğu yapılır.
Patatesler yaz boyunca düzenli olarak sulanmalıdır. Bitki solmaya başladığında, hazır hale gelmesi yaklaşık iki ila üç hafta sürer: yumru kökleri aramak için toprağı ellerinizle kazma zamanı.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Saksonya Patates Birliği'nin tarım uzmanı ve genel müdürü Ariane Weiß, patates bitkilerinin bahçeye de katma değer sağladığını söylüyor: “Gür yeşillikler toprağı gölgeliyor, kurumasını önlüyor ve yabani otları bastırıyor. Bu, topraktaki organizmaların kendilerini rahat hissetmeleri ve patateslerin toprakta güzel bir görünüm bırakması anlamına geliyor.” Toprakta pişirme, toprağın sebzeler gibi diğer ürünler için özellikle elverişli bir duruma getirilmesi anlamına gelir. Yalnızca sonbaharda hasat edilen ve toprağı mümkün olduğu kadar uzun süre yeşil bırakan geç patates çeşitleri bunun için özellikle uygundur.
5000 civarında çeşit
Federal Tarım ve Gıda Dairesi'ne göre dünya çapında yaklaşık 5.000 patates türü bulunmaktadır. Öncelikle görünüşleri ve büyüme biçimleri bakımından farklılık gösterirler: çiçek renkleri kırmızıdan maviye ve beyaza kadar değişir. Yumrular da farklı renktedir ve her birinin kendine has tadı vardır.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Bireysel patates türleri klasik olarak sertten unluya kadar bir ölçekte sınıflandırılabilir. Bazı bitkiler daha uzun boylu büyümeye eğilimliyken, diğerleri daha da genişler ve farklı oranlarda olgunlaşırlar: erkenci çeşitler, tohumluk patates toprağa girdikten 60 gün sonra hasat edilmeye hazırdır. Geç çeşitler için bu süre 100 güne kadar çıkmaktadır. Ancak Weiß'e göre konu bitkilerin yetiştirilmesi ve bakımına geldiğinde çeşitler arasında neredeyse hiç fark yok.
Tohumluk patates hazırlayın
Patates yetiştirmek istiyorsanız genellikle özel tohumluk patates kullanırsınız. Ekim materyali uzman satıcılardan temin edilebilir. Ancak tarım uzmanı, patatesleri kendileri üreten çiftlik mağazalarına danışılmasını öneriyor. Kapsamlı tavsiyeler genellikle buraya dahil edilir. Uzmana göre, mağazadaki klasik sofralık patatesler tohum olarak pek uygun değil. Özel tohumluk patatesler sadece daha iyi çimlenmekle kalmaz, aynı zamanda başka bir avantaja da sahiptirler: Tohumluk patatesler laboratuvarda viral hastalıklar açısından test edilmiştir ve bu nedenle kendi ekiminiz için en uygun koşulları sağlarlar.
Hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her iki perşembe.
Tohumluk patateslerin ekimden sonra hızlı bir şekilde büyümeye başlaması için dikkatli bir ön işleme ihtiyaçları vardır: Tohumluk patatesleri, güçlü, en az 0,5 ila iki santimetre uzunluğunda mikroplar geliştirecek şekilde, aydınlık ve sıcak bir yerde toprakla dolu bir kutuya tek tek yerleştirin. Bu yaklaşık dört hafta sürer. Bu nedenle hobi bahçıvanlarının ilkbaharda uygun zamanda ekim malzemesi dikimine dikkat etmesi gerekir.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Filizlenen patatesler bitkilere hızlı bir başlangıç sağlar. Tohumları çok geç alırsanız, patatesleri çimlenmeden de ekebilirsiniz. Bazen hasada kadar biraz daha uzun zaman geçiyor. Nisan ve mayıs ayları arasında zemin yaklaşık sekiz dereceye kadar ısındığında patatesler toprağa ekilebilir.
Weiss'e göre bitkilerin gelişmesi için temel olarak yalnızca üç şeye ihtiyacı var: gevşek toprak, yeterli besin ve büyümek için yeterli alan. Patates için en yoğun bakım zamanı artık ilkbahardır: Tohumluk patatesler toprağa girmeden önce toprağın iyice gevşetilmesi gerekir. Patateslerin kök gelişimi zayıftır ve toprak ince taneli ve derinlemesine gevşediğinde en iyi şekilde gelişir.
Bahçe toprağının besin içeriğine bağlı olarak kompost, gübre veya azot, fosfor ve potas içeren tam bir gübre yardımı yapmanız gerekebilir. Patates bitkileri sözde ağır besleyiciler arasındadır – çok fazla besine ihtiyaç duyarlar.
Yeni başlayanların klasik bir hatası, dikim mesafesinin çok küçük olmasıdır: Bu nedenle, tohumluk patatesleri yerleştirmeden önce sıralar arasında 70 santimetre mesafe çizin. Sıradaki her bir tohumluk patates arasında 30 santimetre boşluk bulunur. Tarım uzmanı, “Patates söz konusu olduğunda, 'çok çok işe yarar' sloganı kesinlikle geçerli değil” diyor, “ne yatakta ne de balkonda.”
Su basmasını önleyin
Balkonda? Kulağa saçma gelse de aslında yumrular topraklı bir çuval veya saksıya da kolaylıkla ekilebilir. Bir bitki için 34 santimetre çapındaki klasik bir saksı yeterlidir. Suyun tencereden dışarı akabilmesi önemlidir. Patates su basmasını hiç sevmez. Çimlendirilmiş tohumluk patatesler dikkatlice yatağın yaklaşık beş santimetre derinliğindeki deliklere yerleştirilir.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Mikroplara zarar vermemeye dikkat edin. Daha sonra sıralar arasındaki toprak kaldırılır ve çizilen patates sıralarının üzerine yığılarak bir sırt oluşturulur. Weiss, sırtın iki adımda yığılmasını önerir: Ekimden hemen sonra beş santimetre toprak uygulayın. 14 gün sonra işlem tekrarlanır ve baraj beş santimetre daha büyür. Daha az toprak sayesinde arada büyüyen yabani otlar yok edilir ve toprak daha çabuk ısınır.
Kazık gerekli
Yığınlama oldukça zahmetlidir, ancak patates uzmanına göre bu kesinlikle gereklidir: baraj bir sınır oluşturur ve patatesin yanlarda büyümesi durur. Baraj olmasaydı bitkiler aşırı büyüyecek ve diğer bitkilerin önüne geçecekti. Bu da zarar görmeden hasatın yapılmasını zorlaştırır. Patatesler serildikten sonra işin çoğu yapılır.
Patatesler yaz boyunca düzenli olarak sulanmalıdır. Bitki solmaya başladığında, hazır hale gelmesi yaklaşık iki ila üç hafta sürer: yumru kökleri aramak için toprağı ellerinizle kazma zamanı.