semaver
New member
Berlin. 1.500'den fazla bira fabrikası, 6.000'e yakın farklı marka, kültürel tarihe dair sayısız müze. Bira satışları 2023'te bir önceki yıla göre %4,5 oranında düşmesine rağmen, Almanya'da hâlâ en popüler içecek olarak kabul ediliyor. Doğruluk kontrolü zamanı:
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
İddia: Bira yapımı Avrupa'da icat edildi
Değerlendirme: Yanlış.
Gerçekler: Bira, insanlar tahıl yetiştirdiğinden beri var. Bira, binlerce yıl önce Fırat ve Dicle arasındaki Mezopotamya'da zaten popülerdi. Tarihçilere göre burada yaşayan Sümerler, öncelikle arpa ve bir tür buğday olan emmerden ürettikleri en az dokuz çeşit biliyorlardı. Bira yapma sanatı, ilk barların M.Ö. 3000 yıllarında var olduğu söylenen Babil üzerinden Mısır'a ulaştı. Cermen halkının bira yapma sanatına dair en eski arkeolojik kanıt Kulmbach'tan (Bavyera) geliyor: MÖ 800 civarından kalma bira kupaları.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
İddia: Bira sağlığınız için iyidir
Değerlendirme: Yalnızca kısmen doğru.
Nürnberg-Erlangen Üniversitesi'ndeki biyokimyacılar, biranın içerdiği maddelerin obezite ve kötü beslenmeden kaynaklanan karaciğerdeki yağ dejenerasyonunu yavaşlatabildiğini ve yağ ve şeker metabolizması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabileceğini keşfettiler. Örneğin Xanthohumol yalnızca şerbetçiotunda bulunur ve çiçeklerinin sarı renginden sorumludur. Yine de: Alkol içeriği nedeniyle geleneksel bira elbette ilaç değildir. Bu nedenle araştırmacılar şunu öneriyor: Alkolsüz tadını çıkarın!
İddia: Alkolsüz bira alkol içermez
Değerlendirme: Doğru şart değil.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Diğer biralar gibi, bu ülkedeki alkolsüz bira da kesinlikle Saflık Yasasına göre üretiliyor: su, arpa, maya ve şerbetçiotundan. Alman Bira Üreticileri Birliği'ne göre, “alkolsüz” birada az miktarda alkol hâlâ bulunabilir: “Ya yüzde 0,5'lik kalan alkol sınırına ulaşıldığında fermantasyon durdurulur ya da bitmiş bira geleneksel yöntemlerle eklenir. bira üretim süreci Alkol geri çekildi. Sürücüler için iyi haber: Freiburg Üniversitesi'nin yaptığı bir araştırmaya göre, birkaç bardaktan sonra bile kandaki alkol konsantrasyonunda önemli bir artış riski bulunmuyor. Bazı bira fabrikaları da yüzde 0,0'lık çeşitler sunuyor.
İddia: Avrupa'da bira tüketiminde Almanlar önde
Değerlendirme: Yanlış.
Kişi başına bira tüketiminin en yüksek olduğu Avrupa ülkesi Çek Cumhuriyeti'dir. Avrupa bira üreticileri birliği Brewers of Europe'a göre Çekler 2022'de ortalama 136 litre bira içti. Almanya'da kişi başına bira tüketimi 1980 yılında yılda 146 litre iken 2022 yılında bu rakam 92 litre civarına düştü.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
İddia: Biranın tadını en iyi kupayla çıkar
Derecelendirme: Sommelier ve Sommelier karşı tavsiyede bulunmak.
Gerçek uzman, yüksek kaliteli, ince ve yarı saydam kristal bardağı tercih eder; en azından Bamberg'den Markus Raupach gibi bira şarap garsonları böyle söylüyor. Kalın duvarlı bir sürahi, doğru şekle sahip olmadığından, çeşidin özel aromasını ancak sınırlı ölçüde üretebilir. Örneğin bir Pilsner tipik karakterini kaybeder. Ayrıca soğutulmamış bir sürahide daha kolay ısınır ve dolayısıyla daha çabuk bayatlar. İnce, pürüzsüz bir cam ise aromatiklerin ve karbondioksitin korunmasını sağlar. Ve başka bir ipucu: Şişelenmiş bira, gurmeler için tabu olmalıdır, çünkü çoğu aroma, içerken burun tarafından algılanır.
Haberler
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
İddia: Bira yapımı Avrupa'da icat edildi
Değerlendirme: Yanlış.
Gerçekler: Bira, insanlar tahıl yetiştirdiğinden beri var. Bira, binlerce yıl önce Fırat ve Dicle arasındaki Mezopotamya'da zaten popülerdi. Tarihçilere göre burada yaşayan Sümerler, öncelikle arpa ve bir tür buğday olan emmerden ürettikleri en az dokuz çeşit biliyorlardı. Bira yapma sanatı, ilk barların M.Ö. 3000 yıllarında var olduğu söylenen Babil üzerinden Mısır'a ulaştı. Cermen halkının bira yapma sanatına dair en eski arkeolojik kanıt Kulmbach'tan (Bavyera) geliyor: MÖ 800 civarından kalma bira kupaları.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
İddia: Bira sağlığınız için iyidir
Değerlendirme: Yalnızca kısmen doğru.
Nürnberg-Erlangen Üniversitesi'ndeki biyokimyacılar, biranın içerdiği maddelerin obezite ve kötü beslenmeden kaynaklanan karaciğerdeki yağ dejenerasyonunu yavaşlatabildiğini ve yağ ve şeker metabolizması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabileceğini keşfettiler. Örneğin Xanthohumol yalnızca şerbetçiotunda bulunur ve çiçeklerinin sarı renginden sorumludur. Yine de: Alkol içeriği nedeniyle geleneksel bira elbette ilaç değildir. Bu nedenle araştırmacılar şunu öneriyor: Alkolsüz tadını çıkarın!
İddia: Alkolsüz bira alkol içermez
Değerlendirme: Doğru şart değil.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Diğer biralar gibi, bu ülkedeki alkolsüz bira da kesinlikle Saflık Yasasına göre üretiliyor: su, arpa, maya ve şerbetçiotundan. Alman Bira Üreticileri Birliği'ne göre, “alkolsüz” birada az miktarda alkol hâlâ bulunabilir: “Ya yüzde 0,5'lik kalan alkol sınırına ulaşıldığında fermantasyon durdurulur ya da bitmiş bira geleneksel yöntemlerle eklenir. bira üretim süreci Alkol geri çekildi. Sürücüler için iyi haber: Freiburg Üniversitesi'nin yaptığı bir araştırmaya göre, birkaç bardaktan sonra bile kandaki alkol konsantrasyonunda önemli bir artış riski bulunmuyor. Bazı bira fabrikaları da yüzde 0,0'lık çeşitler sunuyor.
İddia: Avrupa'da bira tüketiminde Almanlar önde
Değerlendirme: Yanlış.
Kişi başına bira tüketiminin en yüksek olduğu Avrupa ülkesi Çek Cumhuriyeti'dir. Avrupa bira üreticileri birliği Brewers of Europe'a göre Çekler 2022'de ortalama 136 litre bira içti. Almanya'da kişi başına bira tüketimi 1980 yılında yılda 146 litre iken 2022 yılında bu rakam 92 litre civarına düştü.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
İddia: Biranın tadını en iyi kupayla çıkar
Derecelendirme: Sommelier ve Sommelier karşı tavsiyede bulunmak.
Gerçek uzman, yüksek kaliteli, ince ve yarı saydam kristal bardağı tercih eder; en azından Bamberg'den Markus Raupach gibi bira şarap garsonları böyle söylüyor. Kalın duvarlı bir sürahi, doğru şekle sahip olmadığından, çeşidin özel aromasını ancak sınırlı ölçüde üretebilir. Örneğin bir Pilsner tipik karakterini kaybeder. Ayrıca soğutulmamış bir sürahide daha kolay ısınır ve dolayısıyla daha çabuk bayatlar. İnce, pürüzsüz bir cam ise aromatiklerin ve karbondioksitin korunmasını sağlar. Ve başka bir ipucu: Şişelenmiş bira, gurmeler için tabu olmalıdır, çünkü çoğu aroma, içerken burun tarafından algılanır.
Haberler