Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ceviz
- 150 gram tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- Pudra şekeri
Not EkleTarifi Yazdır
- Elmalı kurabiyeninn iç harcı için birinci vakit içinderda elmaları soyalım ve uygun bir tavanın içerisine rendeleyelim.
- Üzerine şekeri, tarçını ekleyelim ve pişirelim.
- Elmalarımız suyunu salıp çektikten daha sonra ocağı kapatalım, üzerine iri kesimler halinde çektirmiş olduğumiz cevizi ekleyelim.
- Elmalarımızı soğuması için başka bir kaba alalım.
- Kurabiyemizin hamuru için uygun bir kabın içerisine teremyağı, pudra şekerini, yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamurumuzu 3 modüle ayıralım ve 1 modülünü alarak merdane yardımı lle orta ara unlayarak açalım.
- Açtığımız hamurumuzu su bardağının ağız kısmı ile keselim.
- Kestiğimiz hamurlarımızın içerisine 1’er tatlı kaşığı iç harcımızdan koyalım ve kenar kısımlarını ortada birleştirelim.
- Bütün hamurumuz bitene kadar bu sürece devam edelim ve form verdiğimiz kurabiyelerimizi yağlanmış tepsimize alalım.
- Kurabiyelerimizi 175°c fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.
- Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun.