Çilek ve roka ile kuşkonmaz salatası

semaver

New member
taklit etmek için tarif ile

Renkli bahar ikramı: çilek ve roka ile kuşkonmaz salatası







Yeşil kuşkonmaz ve çilek salatada iyi uyum sağlar.

© Kaynak: imago görüntüleri/penofoto


Hızlı ve sağlıklı: Çilekli ve rokalı kuşkonmaz salatası ideal bir bahar salatasıdır. Öğle yemeğinin yanında veya mangal eşliğinde iyi gider. Dilerseniz salatayı beyaz peynir, çam fıstığı ve fesleğen ile süsleyebilirsiniz.



Brelie'den Kira







Kuşkonmaz mevsimi, bu mevsim sebzesinin tadını çıkarmak için birçok lezzetli yol sunar. Özellikle serinletici bir çeşit, çilek ve roka ile kuşkonmaz salatasıdır. Bu tarif, hafif bir bahar salatası yaratmak için kuşkonmazın hassas lezzetini çileklerin tatlılığı ve rokanın müstehcenliğiyle birleştirir.


İster hafif bir öğle yemeği, ister mangal için garnitür, bu salata sadece birkaç malzemeyle ne kadar çok şey yapabileceğinizin harika bir örneği. Tek ihtiyacınız olan yeşil kuşkonmaz, çilek ve roka. Hazırlanması yaklaşık 15 dakika sürer.

Salata vegan. Dilerseniz beyaz peynir (yaklaşık 100 gr), çam fıstığı ve fesleğen ile rafine edebilirsiniz. Sos zeytinyağı, balzamik sirke ve akçaağaç şurubundan oluşur.

4 kişilik malzemeler):

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 500 gr yeşil kuşkonmaz
  • 400 gram çilek
  • 120 gr roka
  • Seçenekler: Beyaz peynir, fesleğen, çam fıstığı
Giyinmek için:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
  • baharat için: tuz ve karabiber
Kuşkonmaz mevsimi açıldı: Almanların süper besini çok sağlıklı


Izgaradan, makarnayla veya Hollandaise soslu klasik şekilde: Birçok kişi kuşkonmaz mevsiminin geri gelmesinden memnun.

© Kaynak: dpa

Adım adım:

  1. Kuşkonmazın odunsu uçlarını çıkarın. Kuşkonmazı çapraz olarak parçalara ayırın.
  2. Çilekleri dörde bölün ve rokayı yıkayın.
  3. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve kuşkonmazı soteleyin. Yaklaşık altı dakika sonra kuşkonmaz hazır. Daha yumuşak seviyorsanız daha uzun süre kavurabilirsiniz.
  4. Zeytinyağı, balzamik sirke, akçaağaç şurubu ve mevsimi tuz ve karabiberle karıştırın.
  5. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve karıştırın.