semaver
New member
Önce musluk benzeri, çoğunlukla kırmızımsı tomurcuklarını Dünya'nın battaniyesinden iter. Shrink benzeri parlak bir yaprak takip eder ve kısa bir süre sonra ravent bitkisi tam boyutunu açar. Yeşil, kırmızı veya pembe saplar 90 santimetre uzunluğundadır – göz için bir gökkuşağı. Ve bu yüzden tabakta bitmiyor.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Rhabarber sadece St.John Günü'ne kadar hasat
Rabarber çok fazla C vitamini ve potasyum içerir. İkincisi, sinir dürtülerinin iletilmesine ve vücuttaki asit-baz dengesinin dengeli kalmasına yardımcı olur. Ve 100 gram başına yaklaşık 14 kalori ile gevrek çubuklar, tüm sağlık bilinçli insanlar için mükemmel sebzelerdir. Aslında – çünkü neredeyse hiç kimse şekersiz saplara cesaret edemez. Elma, limon ve oksalik asit ekşi sertlik tadı sorumludur. Raventin tadını çıkardıktan sonra dil dişlerinizin üzerinde sürdüğünde, tüylü hissederler – bunun nedeni oksalik asittir. Özellikle yapraklarda çok fazla var – ve dikkatli olun.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Oksalik asit, vücudun demir gibi besinleri emmesini zorlaştırır. Beslenme uzmanı ve “Rhabarber” kitabının yazarı Margot Fischer, “Safra ve böbrek taşlarının yaratılmasını da destekleyebilir.” Saplar çok daha azını içerir. Ne kadar erken hasat edilirse, asitlik o kadar düşük olur. Bu aynı zamanda Ravent'in sadece 24 Haziran'a kadar hasat edilmesinin bir nedenidir. Sonra tesisin “yıllık bir tatile” ihtiyacı var. Böbrek veya metabolik bir hastalığınız varsa, raventin plakada olup olmadığını doktorunuzla tartışmalısınız.
Ravent farklı lezzetlerle uyumludur
Uzman Fischer, oksalik asit içeriği söz konusu olduğunda bireysel ravent çeşitleri arasında bilir. Tatta da farklılıklar vardır: “Yeşil çeşitler genellikle daha yüksek oksalik asit içeriği, kırmızımsı çeşitler genellikle daha meyveli tadı nedeniyle daha ekşidir” diye açıklıyor Fischer.
Raventle ilgili özel şey: Farklı lezzetlerle uyumludur. Ve o hiç meyve değil, botanik değil, bir sebze. Rheum Rhabarbarum, bilimsel isme göre, Knöterich ailesinin ailesine aittir.
Ravent'i doğru hazırlayın
Beslenme uzmanı Margot Fischer, çubukları vanilya, portakal, leylak ve hindistancevizi gibi yumuşak ve sıcak aromalarla veya biberiye, kekik veya limon balsamı gibi otlarla birlikte önerir. Taze ravent, sebze bölmesinde üç güne kadar nemli bir bezle sarılabilir. Birçok yeni çeşit bir kase ile yenilebilir, gerekirse lifleri gövdenin ucundan çıkarın ve daha sonra her zamanki gibi hazırlanır. Rabarber sadece tatlı yemeklerde iyi değil, aynı zamanda baharatlı. Federal Beslenme Merkezi, her zaman ravent ürünleri ile süt ürünleri ile hizmet vermenizi önerir. Oksalik asit, içinde bulunan kalsiyumu, asidi “tanımlayan” bağlar.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Salatada
Bu iki porsiyon için gereklidir:
Asit nedeniyle, ravent de salataya iyi uyuyor.
Kaynak: Maren Schulze
Bu şekilde çalışır:
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
1. Roketi, turpları ve raventleri yıkayın ve iyice kurutun. Ravent'i yaklaşık üç santimetre uzunluğunda parçalara ayırın, turpları yarıya indirin. Soğanı ve sarımsakları soyun, soğanı halkalar halinde kesin, sarımsakları ince doğrayın.
2. Bir tavada iki çay kaşığı yağ ısıtın ve Halloumi'yi her iki taraftan hafifçe kızarıncaya kadar kızartın. Kalan yağı ikinci bir tavada ısıtın, soğan halkalarını kısa bir süre kızartın, ravent ve turpları ekleyin, şeker serpin ve iki dakika kızartın. Sarımsak ekleyin ve iki dakika daha kızartın, ardından elma suyu ile deglaze ve kapak kapalı bir kapakla iki dakika boyunca tavada buhar.
3. Rokayı iki tabakta düzenleyin. Tavadaki sebzeleri bir elek üzerinde boşaltın ve demlemeyi yakalayın. Demlemeyi sirke ve tuzla karıştırın. Halloumi'yi şeritlere kesin ve roka üzerindeki sebzelerle düzenleyin. Cevizleri salata serpin. Pansuman ve bagetle servis yapın.
Cheesecake'de
Bu 28 Spring formu için kullanılır:
Hamur için:
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Robar Pastası gerçek bir klasik.
Kaynak: Maren Schulze
Bu şekilde çalışır:
1. Hamur için, hamurun yaklaşık üçte ikisini buzdolabında yaklaşık 30 dakika boyunca kaplayan tüm malzemeleri yoğurun. Üçüncünün geri kalanından buruşuk kırıntıları yoğurun ve aynı zamanda soğutun.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
2. Fırını 160 dereceye kadar ısıtın. Ravent'i yıkayın ve bir veya iki santimetreye kesin. Doldurma için diğer malzemeleri hızlı bir şekilde karıştırın.
3. Bir yaylı tava pişirme kağıdı ile hizalayın ve hamuru kalıp içine bastırın. Ravent ve dolguyu üstüne yayın ve serpin ile örtün. Fırında 15 dakika boyunca bir saat boyunca yaklaşık bir saat pişirin, sonra iyi soğumaya bırakın.
Camda
Bu yaklaşık bir litre şurup için gereklidir:
Serinletici: Raventli bir limonata.
Kaynak: Maren Schulze
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Bu şekilde çalışır:
1. Tüm malzemeleri bir tencerede kaynatın ve 20 dakika pişirin. Bu arada, boş bükümlü şişeleri veya bardakları durulayın ve kapakları bir tencerede beş dakika su ile sterilize edin.
2. Temiz bir mutfak havlusu bir elek içine yayın ve elekleri boş bir tencereye yerleştirin. Ravent şurubunu elekten dökün ve elekteki kalıntıları iyi ifade edin. Filtrelenmiş şurubu tekrar kaynatın, hemen şişelere doldurun ve sıkıca kapatın. Şurup en az altı ay tutulabilir.
Android ve iOS için yeni Haberler uygulamamızı ücretsiz indirin
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Rhabarber sadece St.John Günü'ne kadar hasat
Rabarber çok fazla C vitamini ve potasyum içerir. İkincisi, sinir dürtülerinin iletilmesine ve vücuttaki asit-baz dengesinin dengeli kalmasına yardımcı olur. Ve 100 gram başına yaklaşık 14 kalori ile gevrek çubuklar, tüm sağlık bilinçli insanlar için mükemmel sebzelerdir. Aslında – çünkü neredeyse hiç kimse şekersiz saplara cesaret edemez. Elma, limon ve oksalik asit ekşi sertlik tadı sorumludur. Raventin tadını çıkardıktan sonra dil dişlerinizin üzerinde sürdüğünde, tüylü hissederler – bunun nedeni oksalik asittir. Özellikle yapraklarda çok fazla var – ve dikkatli olun.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Oksalik asit, vücudun demir gibi besinleri emmesini zorlaştırır. Beslenme uzmanı ve “Rhabarber” kitabının yazarı Margot Fischer, “Safra ve böbrek taşlarının yaratılmasını da destekleyebilir.” Saplar çok daha azını içerir. Ne kadar erken hasat edilirse, asitlik o kadar düşük olur. Bu aynı zamanda Ravent'in sadece 24 Haziran'a kadar hasat edilmesinin bir nedenidir. Sonra tesisin “yıllık bir tatile” ihtiyacı var. Böbrek veya metabolik bir hastalığınız varsa, raventin plakada olup olmadığını doktorunuzla tartışmalısınız.
Ravent farklı lezzetlerle uyumludur
Uzman Fischer, oksalik asit içeriği söz konusu olduğunda bireysel ravent çeşitleri arasında bilir. Tatta da farklılıklar vardır: “Yeşil çeşitler genellikle daha yüksek oksalik asit içeriği, kırmızımsı çeşitler genellikle daha meyveli tadı nedeniyle daha ekşidir” diye açıklıyor Fischer.
Raventle ilgili özel şey: Farklı lezzetlerle uyumludur. Ve o hiç meyve değil, botanik değil, bir sebze. Rheum Rhabarbarum, bilimsel isme göre, Knöterich ailesinin ailesine aittir.
Ravent'i doğru hazırlayın
Beslenme uzmanı Margot Fischer, çubukları vanilya, portakal, leylak ve hindistancevizi gibi yumuşak ve sıcak aromalarla veya biberiye, kekik veya limon balsamı gibi otlarla birlikte önerir. Taze ravent, sebze bölmesinde üç güne kadar nemli bir bezle sarılabilir. Birçok yeni çeşit bir kase ile yenilebilir, gerekirse lifleri gövdenin ucundan çıkarın ve daha sonra her zamanki gibi hazırlanır. Rabarber sadece tatlı yemeklerde iyi değil, aynı zamanda baharatlı. Federal Beslenme Merkezi, her zaman ravent ürünleri ile süt ürünleri ile hizmet vermenizi önerir. Oksalik asit, içinde bulunan kalsiyumu, asidi “tanımlayan” bağlar.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Salatada
Bu iki porsiyon için gereklidir:
- 130 g roka
- İki ila üç çubuk ravent
- Altı turp
- İki Halloumi
- Üç yemek kaşığı ceviz
- Kırmızı Soğan
- Bir karanfil sarımsak
- Altı yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 ml elma suyu
- Üç yemek kaşığı ahududu sirkesi
- Bir çay kaşığı şeker
- çeyrek kaşık tuz
Asit nedeniyle, ravent de salataya iyi uyuyor.
Kaynak: Maren Schulze
Bu şekilde çalışır:
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
1. Roketi, turpları ve raventleri yıkayın ve iyice kurutun. Ravent'i yaklaşık üç santimetre uzunluğunda parçalara ayırın, turpları yarıya indirin. Soğanı ve sarımsakları soyun, soğanı halkalar halinde kesin, sarımsakları ince doğrayın.
2. Bir tavada iki çay kaşığı yağ ısıtın ve Halloumi'yi her iki taraftan hafifçe kızarıncaya kadar kızartın. Kalan yağı ikinci bir tavada ısıtın, soğan halkalarını kısa bir süre kızartın, ravent ve turpları ekleyin, şeker serpin ve iki dakika kızartın. Sarımsak ekleyin ve iki dakika daha kızartın, ardından elma suyu ile deglaze ve kapak kapalı bir kapakla iki dakika boyunca tavada buhar.
3. Rokayı iki tabakta düzenleyin. Tavadaki sebzeleri bir elek üzerinde boşaltın ve demlemeyi yakalayın. Demlemeyi sirke ve tuzla karıştırın. Halloumi'yi şeritlere kesin ve roka üzerindeki sebzelerle düzenleyin. Cevizleri salata serpin. Pansuman ve bagetle servis yapın.
Cheesecake'de
Bu 28 Spring formu için kullanılır:
Hamur için:
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
- 300 g hecelenmiş veya buğday unu
- 100 g şeker
- bir çay kaşığı kabartma tozu
- 130 g margarin
- İki paket vanilya şekeri
- Bir tutam tuz
- 600 g Rhabarber
- 500 g yağsız lor
- 200 g crème fraîche
- 100 ml süt
- 180 g şeker
- İki yumurta
- Bir paket vanilya puding tozu
- İki paket vanilya şekeri
Robar Pastası gerçek bir klasik.
Kaynak: Maren Schulze
Bu şekilde çalışır:
1. Hamur için, hamurun yaklaşık üçte ikisini buzdolabında yaklaşık 30 dakika boyunca kaplayan tüm malzemeleri yoğurun. Üçüncünün geri kalanından buruşuk kırıntıları yoğurun ve aynı zamanda soğutun.
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
2. Fırını 160 dereceye kadar ısıtın. Ravent'i yıkayın ve bir veya iki santimetreye kesin. Doldurma için diğer malzemeleri hızlı bir şekilde karıştırın.
3. Bir yaylı tava pişirme kağıdı ile hizalayın ve hamuru kalıp içine bastırın. Ravent ve dolguyu üstüne yayın ve serpin ile örtün. Fırında 15 dakika boyunca bir saat boyunca yaklaşık bir saat pişirin, sonra iyi soğumaya bırakın.
Camda
Bu yaklaşık bir litre şurup için gereklidir:
- 2 kg taze ravent
- 600 g şeker
- Limon suyu
- 500 ml su
Serinletici: Raventli bir limonata.
Kaynak: Maren Schulze
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Daha sonra daha fazlasını okuyun Reklamcılık
Bu şekilde çalışır:
1. Tüm malzemeleri bir tencerede kaynatın ve 20 dakika pişirin. Bu arada, boş bükümlü şişeleri veya bardakları durulayın ve kapakları bir tencerede beş dakika su ile sterilize edin.
2. Temiz bir mutfak havlusu bir elek içine yayın ve elekleri boş bir tencereye yerleştirin. Ravent şurubunu elekten dökün ve elekteki kalıntıları iyi ifade edin. Filtrelenmiş şurubu tekrar kaynatın, hemen şişelere doldurun ve sıkıca kapatın. Şurup en az altı ay tutulabilir.
Android ve iOS için yeni Haberler uygulamamızı ücretsiz indirin