semaver
New member
Bazıları iş yerinde tamamen başarısız bir günün ardından bunun mükemmel bir içecek olduğunu düşünüyor. Diğerleri onu daha çok kayınvalideleriyle ilişkilendiriyor. Her şeyden önce, uzun mesafeli uçuşlarda genellikle iyi stoklanmış barda birinci sınıfta içilir, çünkü temel temeli tartışmasız uçak klasiği olan domates suyudur: Birçok insan için Bloody Mary sadece bir ifadedir. Bu herdem yeşil kokteylin köken hikayesi hiç de kanlı değildi.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Her şey, iyi yemek ve güçlü karışık içeceklerde sıklıkla olduğu gibi, modaya uygun bir şehirdeki asil bir otelde başladı: New York'taki St. Regis. Fernand “Pete” Petiot oradaki King Cole Bar'da barmendi. 1934'te votka, domates suyu ve baharatları karıştırarak o zamana göre alışılmadık bir kokteyl hazırladı ve ona daha da sıra dışı bir isim verdi: Bucket of Blood. Beklendiği gibi, bu isim otelin Midtown Manhattan'daki daha lüks müşteri kitlesine pek uymadı, bu yüzden yönetim onu yeniden adlandırmaya karar verdi: o andan itibaren menüde Red Snapper olarak yer aldı, ancak Bloody Mary olarak dünyaca ünlü oldu.
1920'lerde ortaya çıktı
Petiot'un bu ismi Paris'teki efsanevi Harry's New York Bar'da çalışan önceki bir işvereninden aldığı söyleniyor. Hikayelere göre, 1920'lerde burada domates suyu ve votkadan (eşit parçalar) bir içecek hazırlamış, ancak onu günümüzün tipik Kanlı Mary yöntemiyle henüz baharatlandırmamıştı. O sırada bir misafirin ona, içkinin ona Mary: Bloody Mary adında bir kadını tanıdığı Chicago'daki Bucket of Blood Kulübü'nü hatırlattığını söylediği söyleniyor.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Şimdi kökeni nerede? Bu onlarca yıldır tartışılıyordu ama mucit Petiot her zaman içkiyi yalnızca New York'ta mükemmelleştirdiğini vurguladı.
Artık Marriott Grubu içinde daha büyük bir zincir haline gelen St. Regis Hotel, en azından içkiyle ilişkilendirilmeye devam etmek için elinden geleni yapıyor: St. Regis markalı her otel, Bloody Mary'nin kendi versiyonunu koyuyor. içecekler menüsü. Örneğin, Hong Kong'da, çeşitli Kanton lezzetleri sunan Canton Mary var; Maldivler'de Island Mary, kala namak tuzu ile tatlandırılmış bir nautilus kabuğu içinde geliyor ve Kahire'de Bloody Mary, bir Hibiscus Mary'dir – bir ipucu ile ebegümeci.
Kanlı Mary: Tarif
Orijinal Bloody Mary karışımı tarifi üç limonun suyu, iki şişe domates suyu, 150 mililitre Worcestershire sosu, üç mililitre Tabasco sosu, iki yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber, iki yemek kaşığı çekilmiş kırmızı biber, bir yemek kaşığı karabiberden oluşuyor. öğütülmüş kereviz tuzu ve iki yemek kaşığı bütün karabiber.
Yarım litrelik bir bardağı buz küpleriyle doldurun ve 30 mililitre votka ekleyin. Tane tanelerini Bloody Mary karışımından eleyin ve ardından bardağı 325 mililitre karışımla doldurun. İyice çalkalayın, taze bir bardağa dökün, bir dilim limonla ve/veya küçük bir kereviz sapı parçasıyla süsleyin ve keyfini çıkarın. Tabii ki, tüm alkollü içeceklerde olduğu gibi ölçülü olarak.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Kırmızıyı bir kez gördüğünüzde, belki de en zorlu iş gününün üstesinden daha sakin bir şekilde gelebileceksiniz. Veya kayınvalidesi.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Her şey, iyi yemek ve güçlü karışık içeceklerde sıklıkla olduğu gibi, modaya uygun bir şehirdeki asil bir otelde başladı: New York'taki St. Regis. Fernand “Pete” Petiot oradaki King Cole Bar'da barmendi. 1934'te votka, domates suyu ve baharatları karıştırarak o zamana göre alışılmadık bir kokteyl hazırladı ve ona daha da sıra dışı bir isim verdi: Bucket of Blood. Beklendiği gibi, bu isim otelin Midtown Manhattan'daki daha lüks müşteri kitlesine pek uymadı, bu yüzden yönetim onu yeniden adlandırmaya karar verdi: o andan itibaren menüde Red Snapper olarak yer aldı, ancak Bloody Mary olarak dünyaca ünlü oldu.
1920'lerde ortaya çıktı
Petiot'un bu ismi Paris'teki efsanevi Harry's New York Bar'da çalışan önceki bir işvereninden aldığı söyleniyor. Hikayelere göre, 1920'lerde burada domates suyu ve votkadan (eşit parçalar) bir içecek hazırlamış, ancak onu günümüzün tipik Kanlı Mary yöntemiyle henüz baharatlandırmamıştı. O sırada bir misafirin ona, içkinin ona Mary: Bloody Mary adında bir kadını tanıdığı Chicago'daki Bucket of Blood Kulübü'nü hatırlattığını söylediği söyleniyor.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Şimdi kökeni nerede? Bu onlarca yıldır tartışılıyordu ama mucit Petiot her zaman içkiyi yalnızca New York'ta mükemmelleştirdiğini vurguladı.
Artık Marriott Grubu içinde daha büyük bir zincir haline gelen St. Regis Hotel, en azından içkiyle ilişkilendirilmeye devam etmek için elinden geleni yapıyor: St. Regis markalı her otel, Bloody Mary'nin kendi versiyonunu koyuyor. içecekler menüsü. Örneğin, Hong Kong'da, çeşitli Kanton lezzetleri sunan Canton Mary var; Maldivler'de Island Mary, kala namak tuzu ile tatlandırılmış bir nautilus kabuğu içinde geliyor ve Kahire'de Bloody Mary, bir Hibiscus Mary'dir – bir ipucu ile ebegümeci.
Kanlı Mary: Tarif
Orijinal Bloody Mary karışımı tarifi üç limonun suyu, iki şişe domates suyu, 150 mililitre Worcestershire sosu, üç mililitre Tabasco sosu, iki yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber, iki yemek kaşığı çekilmiş kırmızı biber, bir yemek kaşığı karabiberden oluşuyor. öğütülmüş kereviz tuzu ve iki yemek kaşığı bütün karabiber.
Yarım litrelik bir bardağı buz küpleriyle doldurun ve 30 mililitre votka ekleyin. Tane tanelerini Bloody Mary karışımından eleyin ve ardından bardağı 325 mililitre karışımla doldurun. İyice çalkalayın, taze bir bardağa dökün, bir dilim limonla ve/veya küçük bir kereviz sapı parçasıyla süsleyin ve keyfini çıkarın. Tabii ki, tüm alkollü içeceklerde olduğu gibi ölçülü olarak.
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Daha sonra okuyun Reklamcılık
Kırmızıyı bir kez gördüğünüzde, belki de en zorlu iş gününün üstesinden daha sakin bir şekilde gelebileceksiniz. Veya kayınvalidesi.