semaver
New member
Önce harika koku daireye yayılır, ardından belirgin tıslama sesi şunu belirtir: Kahve hazır! İtalyan espresso üreticisinin arkadaşları her sabah bu ses ortamına bayılıyor. Küçük cezve, kahve makineleri arasında minimalist olanıdır: onunla kahvenin tadını kolayca ve etkili bir şekilde çıkarabilirsiniz. İtalya’daki adıyla “Moka”, Almanya’da da birçok kalbi fethetti.
Klasik, sekizgen model, 1933 yılında İtalyan mucit Alfonso Bialetti tarafından geliştirildi. Bugün sayısız marka, üretici ve boyut var, ancak hepsi aynı işlevi paylaşıyor: sözde süzücü ilkesi. Makinenin alt kazanındaki su ısıtılır. Buhar, yaklaşık 1,5 ila 2,5 barlık bir basınç oluşturur ve bu, sıvıyı kahve tozuyla dolu bir huniden demliğin içine iter.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/DMGOZCVWFNFMJBUMXEZCJBR5CM.jpg)
hayat ve biz
Açıklama: Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her ikinci Perşembe.
Şimdiye kadar, çok kolay. Ancak bir espresso makinesinin mümkün olduğu kadar uzun süre dayanması için kapların düzenli olarak temizlenmesi gerekir. Aksi takdirde cihazda zamanla kahvenin tadını değiştirecek ve acılaştıracak kalıntılar birikebilir. Temizlik yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç husus vardır:
Espresso makinesini bulaşık makinesinde yıkamamak daha iyidir.
Espresso makineleri bulaşık makinesi için daha az uygundur. Özellikle alüminyum cihazlar makinede yıkanmamalıdır çünkü yüksek sıcaklıklar ve deterjan metale zarar verebilir. Paslanmaz çelik sürahiler bulaşık makinesine konulabilir, ancak cihaz açıkça bulaşık makinesinde yıkanabilir olarak işaretlenmelidir. Ek olarak, sızdırmazlık halkası durulamadan önce çıkarılmalıdır, aksi takdirde kauçuk hızla gözenekli hale gelir. Sonuç: tencere sızdırıyor.
Günlük temizlik için kullanımdan önce veya sonra ocağın su ile yıkanması yeterlidir. Ancak zaman zaman espresso makinesi tamamen kireçten arındırılmalıdır. Sirke, kabartma tozu veya sitrik asit gibi ev ilaçları bunun için uygundur. Ayrıca espresso makinesini su ve 25 mililitre sitrik asit karışımı ile doldurabilir ve tabii ki öğütülmüş kahve olmadan ocakta ısıtabilirsiniz. Bu şekilde, sıvı tüm cihazdan bir kez geçer ve ısı, kirecin çıkarılmasını yoğunlaştırır.
Kapsamlı bir temizlik için ocak tüm parçalarına demonte edilmiştir. Bunlar bir süre, tercihen gece boyunca ıslatılır. Daha sonra kireç çıkarılmalıdır. Özel hile: Protez temizleme tabletleri, agresif kimyasallar olmadan kireci ve kalıntıları özellikle etkili bir şekilde temizler.
Kahve yağları da zamanla demlikte birikebilir, bunlar ıslatıldıktan sonra süngerle çıkarılabilir. Temizlerken, espresso makinesinin ulaşılması biraz daha zor olan alanlarını unutmayın. Kahve tozuyla dolu olan huni de düzenli olarak ıslatılmalıdır, çünkü içinde kolayca yıkanamayan toz artıkları da birikmektedir.
Espresso makinesi: Temizlerken gizli alanları unutmayın
Temizlik yaparken sızdırmazlık halkasının altındaki alanı ve sürahi bağlantısının alt tarafındaki süzgeci de unutmamalısınız. Birçok espresso tiryakisi bu noktaya bile gelmez ama kahve artıkları, yağlar ve kireç birikintileri de zamanla gizli iç bölgede birikir. Lastik contayı çıkarmak için kör bir bıçağı veya küçük bir tornavidayı halkanın altından içeriden kaydırmak ve dikkatlice kaldırarak çıkarmak en iyisidir. Küçük elek altta gevşek bir şekilde durur ve daha sonra çıkarılabilir. Kauçuk, elek ve altındaki alan ayrı ayrı ıslatılmalı ve temizlenmelidir.
Espresso makinesinin “aşınan parçaları” düzenli ve ayrıntılı temizlikte bile zaman zaman değiştirilmelidir. Üreticiler, kullanıma bağlı olarak, fırının süzgecinin ve contasının her iki ila dört yılda bir değiştirilmesini önermektedir. Yoğun ısı, nem ve kahve tozu nedeniyle, özellikle stres altındaki bu parçalar zamanla paslanabilir ve filtre deliklerini tıkayabilir. Bu, demleme süresini büyük ölçüde artırabilir çünkü elekten neredeyse hiç sıvı geçemez. Sonuç olarak, ocak ocakta çok uzun süre kaldığı için kahve içilemez hale gelebilir ve içecek yanık bir tat alır.
Elek ve conta gibi aşınan parçaları düzenli olarak değiştirin
Değiştirirken elbette yedek parçaların kendi modelinize ve ocağın ölçüsüne uygun olmasına dikkat etmelisiniz. Parçaları değiştirmek için prosedür temizlik ile aynıdır. Yeni yedek parça takmak için elek önce sürahinin tabanına gevşek bir şekilde yerleştirilir ve ardından yeni sızdırmazlık halkası dikkatli bir şekilde üzerine yerleştirilir.
Ekspres pişiricinin emniyet valfi de değiştirilebilir. Bu, valfte çizik veya çatlak gibi bir hasar görüldüğünde veya yaklaşık her üç yılda bir yapılmalıdır. Bu özellikle önemlidir, çünkü arızalı bir valf su ısıtıcısında aşırı basınca neden olarak sürahinin patlamasına neden olabilir.
Valfi sökmek biraz incelik gerektirir. Küçük bir pense çıkarma işlemine yardımcı olabilir. Yeni valf daha sonra kazana vidalanır. Emniyet valfini değiştirme konusunda kendinize güvenmiyorsanız, espresso makinesini yetkili bir servise de götürebilirsiniz.
Klasik, sekizgen model, 1933 yılında İtalyan mucit Alfonso Bialetti tarafından geliştirildi. Bugün sayısız marka, üretici ve boyut var, ancak hepsi aynı işlevi paylaşıyor: sözde süzücü ilkesi. Makinenin alt kazanındaki su ısıtılır. Buhar, yaklaşık 1,5 ila 2,5 barlık bir basınç oluşturur ve bu, sıvıyı kahve tozuyla dolu bir huniden demliğin içine iter.
hayat ve biz
Açıklama: Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her ikinci Perşembe.
Şimdiye kadar, çok kolay. Ancak bir espresso makinesinin mümkün olduğu kadar uzun süre dayanması için kapların düzenli olarak temizlenmesi gerekir. Aksi takdirde cihazda zamanla kahvenin tadını değiştirecek ve acılaştıracak kalıntılar birikebilir. Temizlik yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç husus vardır:
Espresso makinesini bulaşık makinesinde yıkamamak daha iyidir.
Espresso makineleri bulaşık makinesi için daha az uygundur. Özellikle alüminyum cihazlar makinede yıkanmamalıdır çünkü yüksek sıcaklıklar ve deterjan metale zarar verebilir. Paslanmaz çelik sürahiler bulaşık makinesine konulabilir, ancak cihaz açıkça bulaşık makinesinde yıkanabilir olarak işaretlenmelidir. Ek olarak, sızdırmazlık halkası durulamadan önce çıkarılmalıdır, aksi takdirde kauçuk hızla gözenekli hale gelir. Sonuç: tencere sızdırıyor.
Günlük temizlik için kullanımdan önce veya sonra ocağın su ile yıkanması yeterlidir. Ancak zaman zaman espresso makinesi tamamen kireçten arındırılmalıdır. Sirke, kabartma tozu veya sitrik asit gibi ev ilaçları bunun için uygundur. Ayrıca espresso makinesini su ve 25 mililitre sitrik asit karışımı ile doldurabilir ve tabii ki öğütülmüş kahve olmadan ocakta ısıtabilirsiniz. Bu şekilde, sıvı tüm cihazdan bir kez geçer ve ısı, kirecin çıkarılmasını yoğunlaştırır.
Kapsamlı bir temizlik için ocak tüm parçalarına demonte edilmiştir. Bunlar bir süre, tercihen gece boyunca ıslatılır. Daha sonra kireç çıkarılmalıdır. Özel hile: Protez temizleme tabletleri, agresif kimyasallar olmadan kireci ve kalıntıları özellikle etkili bir şekilde temizler.
Kahve yağları da zamanla demlikte birikebilir, bunlar ıslatıldıktan sonra süngerle çıkarılabilir. Temizlerken, espresso makinesinin ulaşılması biraz daha zor olan alanlarını unutmayın. Kahve tozuyla dolu olan huni de düzenli olarak ıslatılmalıdır, çünkü içinde kolayca yıkanamayan toz artıkları da birikmektedir.
Espresso makinesi: Temizlerken gizli alanları unutmayın
Temizlik yaparken sızdırmazlık halkasının altındaki alanı ve sürahi bağlantısının alt tarafındaki süzgeci de unutmamalısınız. Birçok espresso tiryakisi bu noktaya bile gelmez ama kahve artıkları, yağlar ve kireç birikintileri de zamanla gizli iç bölgede birikir. Lastik contayı çıkarmak için kör bir bıçağı veya küçük bir tornavidayı halkanın altından içeriden kaydırmak ve dikkatlice kaldırarak çıkarmak en iyisidir. Küçük elek altta gevşek bir şekilde durur ve daha sonra çıkarılabilir. Kauçuk, elek ve altındaki alan ayrı ayrı ıslatılmalı ve temizlenmelidir.
Espresso makinesinin “aşınan parçaları” düzenli ve ayrıntılı temizlikte bile zaman zaman değiştirilmelidir. Üreticiler, kullanıma bağlı olarak, fırının süzgecinin ve contasının her iki ila dört yılda bir değiştirilmesini önermektedir. Yoğun ısı, nem ve kahve tozu nedeniyle, özellikle stres altındaki bu parçalar zamanla paslanabilir ve filtre deliklerini tıkayabilir. Bu, demleme süresini büyük ölçüde artırabilir çünkü elekten neredeyse hiç sıvı geçemez. Sonuç olarak, ocak ocakta çok uzun süre kaldığı için kahve içilemez hale gelebilir ve içecek yanık bir tat alır.
Elek ve conta gibi aşınan parçaları düzenli olarak değiştirin
Değiştirirken elbette yedek parçaların kendi modelinize ve ocağın ölçüsüne uygun olmasına dikkat etmelisiniz. Parçaları değiştirmek için prosedür temizlik ile aynıdır. Yeni yedek parça takmak için elek önce sürahinin tabanına gevşek bir şekilde yerleştirilir ve ardından yeni sızdırmazlık halkası dikkatli bir şekilde üzerine yerleştirilir.
Ekspres pişiricinin emniyet valfi de değiştirilebilir. Bu, valfte çizik veya çatlak gibi bir hasar görüldüğünde veya yaklaşık her üç yılda bir yapılmalıdır. Bu özellikle önemlidir, çünkü arızalı bir valf su ısıtıcısında aşırı basınca neden olarak sürahinin patlamasına neden olabilir.
Valfi sökmek biraz incelik gerektirir. Küçük bir pense çıkarma işlemine yardımcı olabilir. Yeni valf daha sonra kazana vidalanır. Emniyet valfini değiştirme konusunda kendinize güvenmiyorsanız, espresso makinesini yetkili bir servise de götürebilirsiniz.