ayrıca tatlı patatesli bir tarif

[semaver]

Fırında patatesleri kendiniz yapın: Bu iki tarif kolayca değiştirilebilir







Kumpir artık çok bilinen bir yemektir.

© Kaynak: Will Ma/Unsplash


Fırında patates bitene kadar biraz sabır gerekiyor. Ama buna değer: biraz peynirle karıştırıldığında yumrunun içindeki yumuşacık muhteşem bir yemek olur. Kumpirin tatlı patatesle de nasıl yapıldığını buradan okuyabilirsiniz.


Sarah Franke

30.03.2023, 12:10






Fırında patates bayattan başka bir şey değildir. En azından Türk sokak yemeği Kumpir Almanya’nın hemen her şehrinde bulunabildiğinden beri, yumru dolması herkesin ağzında. Burada iki tarif bulacaksınız.

hayat ve biz


Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her ikinci Perşembe.

Peynirli ve sebzeli fırında patates tarifi


Bu, bir kısım için gereklidir:


büyük bir patates, bir bıçak çubuğu tereyağı, 2 küçük tutam deniz tuzu, 3 ila 4 yemek kaşığı rendelenmiş peynir, seçeceğiniz bir malzeme, 3 yemek kaşığı az yağlı kuark, 1 yemek kaşığı ekşi krema, otlar

Kumpir artık çok bilinen bir yemektir.

© Kaynak: Will Ma/Unsplash


İşte böyle yapılır

1. Patatesleri iyice yıkayın ve fırına koyun. 220 derecede üst ve alt ısıda yaklaşık 50 ila 70 dakika pişirin. Pişirme süresi boyutuna göre değişebilir.
2. Patates fırında pişerken siz de quarkı hazırlayın. Bunu yapmak için az yağlı kuark’ı ekşi krema, otlar ve bir tutam tuzla karıştırın.
3. Patatesi fırından çıkarıp ortadan ikiye kesin. Çatal yardımı ile içini hafifçe kabartın. İçine tereyağı, bir tutam tuz ve peynir koyup karıştırın.
4. Patateslerin üzerini dilediğiniz malzemelerle kaplayın. Örneğin mısır, barbunya, dilimlenmiş mantar, doğranmış domates, doğranmış biber, turp, salatalık, roka, taze soğan, fındık veya soğan halkası uygundur. Son olarak herb kuarkı üzerine dökün. Dilerseniz yemeğinize dilediğiniz bir sos ekleyebilirsiniz.

Uç: Vegan fırında patates için süt ürünleri yerine bitki bazlı alternatifler kullanın.

Tatlı patates fırında patates tarifi


Bu, iki porsiyon için gereklidir:

2 adet orta boy tatlı patates, 1 adet büyük boy havuç, 1 adet salatalık, 1 adet kırmızı dolmalık biber, 1 adet arpacık soğan, 2 yemek kaşığı yer fıstığı yağı, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, tuz, karabiber, 1 büyük kase bulgur salatası, 1 bardak cacık, taze soğan, roka

Tatlı patatesler de fırında patates kadar iyidir.

© Kaynak: Monique Wüstenhagen/dpa-tmn


İşte böyle yapılır:

1. Fırını 175 dereceye ısıtın. Patatesleri büyüklüklerine göre yaklaşık 20 dakika haşlayın. Daha sonra alüminyum folyoya sarın ve ardından bir güveç tepsisinde 30 dakika pişirin.
2. Bu arada sebzeleri yıkayın. Salatalığı ikiye bölün ve çekirdeklerini bir kaşıkla çıkarın. Havucu ve arpacık soğanı soyun. Biberlerin sapını ve çekirdeğini çıkarın. Her şeyi eşit boyutlu küpler halinde kesin. Naneyi ince ince doğrayın. Fıstık yağı, elma sirkesi, tuz ve karabiberle tatlandırın ve on dakika marine etmeye bırakın.
3. Patateslerin yumuşak olup olmadığını test etmek için bir şiş kullanın – öyleyse fırından çıkarın. Uzunlamasına kesin ve bulgur salatası, marine edilmiş doğranmış sebzeler, roka ve cacık ile doldurun. Dekorasyon için birkaç taze soğan halkası serpin ve servis yapın.

Söylenecek tek şey: Afiyet olsun!