semaver
New member
Almanlar ve biralarının yüzyıllar öncesine dayanan bir ilişkisi var. Dünyanın neredeyse hiçbir yerinde Almanya'daki kadar bira içilmiyor. Kişi başına tüketim yalnızca Çek Cumhuriyeti, Avusturya ve Polonya'da daha yüksektir. Yalnızca bu ülkede 1.500 bira fabrikası var ve butik bira reklamının artması nedeniyle bu sayı son zamanlarda arttı. Ancak bu aynı zamanda gerçeğin bir parçası: Almanlar ve biraları bir ilişki krizi içinde. Giderek daha az bira içiyorlar. Geçen yıl yüzde 4,5 daha az satıldı ve tüketim 1994'teki 107,4 milyon hektolitreden 69,3 milyon hektolitreye düştü. Alman Bira Üreticileri Birliği (DBB), “Alman bira endüstrisi için zifiri karanlık bir yıl”dan bahsetti. Aslında 2023'te Almanya, savaş sonrası tarihte hiç olmadığı kadar az bira içti.
Devamını oku sonra Reklamcılık
Devamını oku sonra Reklamcılık
Bira devrimi geliyor mu? Alkolsüz Augustiner iki trendi yakalıyor: Helles birası uzun zamandan beri Almanya'yı Münih'ten fethetti ve hatta Berlin ve Hamburg'da bile Helles artık her iki kioskta bir satılıyor ve servis ediliyor ve hatta orada üretiliyor. Pils hala ülke çapında hakim olmasına rağmen, Helles birası Bavyera'nın başkentinden çıkıp Almanya'daki buğday birasını yakaladı.
Hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her iki perşembe.
Düşük alkollü içecekler genellikle modadır
Helles daha içilebilir olduğundan, malt aromasına sahip olduğundan ve düşük şerbetçiotu içeriği nedeniyle Pilsner'e göre daha az mayhoş ve acı olduğundan, özellikle gençler arasında hafif bir iş sonrası birası olarak popülerdir. AB Inbev içecek şirketinden Patrick Buse iki yıl önce Haberler'ye “Heles, Alman biralarının büyüyen segmentidir” dedi. Alman Bira Üreticileri Birliği sözcüsü Nina Göllinger de o dönemde şunu doğruladı: “Helles biralarının satışları son yıllarda istikrarlı bir şekilde arttı.”
Devamını oku sonra Reklamcılık
Devamını oku sonra Reklamcılık
Ayrıca alkolsüz biralara olan talep son yıllarda önemli ölçüde artmaktadır. Dehoga Federal Birliği'nin bir sözcüsü, “Alkolsüz veya az alkollü içecekler genellikle moda” diyor. Alkolsüz bira yelpazesi her geçen gün yeni çeşitlerin eklenmesiyle genişlemiştir. Sözcü, “Bunun aynı zamanda konukların artan beslenme ve sağlık bilinciyle de ilgisi var” diyor.
Değişen tüketici davranışı ve imaj değişimi
2012'den 2022'ye kadar alkolsüz bira tüketimi neredeyse iki katına çıkarak 242 milyon litreden 474,1 milyon litreye çıktı. 2021 ve 2022'de alkolsüz biralar, shandy veya diğer karışık bira içeceklerinden bile daha popülerdi. Allensbach Enstitüsü tarafından yapılan bir araştırmada, ankete katılanların neredeyse yüzde 12'si yakın zamanda alkolsüz bira satın aldıklarını söyledi. 2022 yılında satılan biraların toplam satışları içinde alkolsüz versiyonların payı zaten yüzde 8,4 oldu.
Bunun nedeni bir yandan tüketici davranışındaki değişiklik, diğer yandan imajdaki değişikliktir. Alman Bira Üreticileri Birliği, “yıllardır alkolsüz bira imajının nasıl değiştiğini ve giderek daha fazla insanın onlara karşı bir tat geliştirdiğini” gözlemliyor. Özellikle genç insanlar genel olarak önemli ölçüde daha az alkol içiyor.
Devamını oku sonra Reklamcılık
Devamını oku sonra Reklamcılık
Bira devrimi geliyor mu? Alkolsüz Augustiner iki trendi yakalıyor: Helles birası uzun zamandan beri Almanya'yı Münih'ten fethetti ve hatta Berlin ve Hamburg'da bile Helles artık her iki kioskta bir satılıyor ve servis ediliyor ve hatta orada üretiliyor. Pils hala ülke çapında hakim olmasına rağmen, Helles birası Bavyera'nın başkentinden çıkıp Almanya'daki buğday birasını yakaladı.
Hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her iki perşembe.
Düşük alkollü içecekler genellikle modadır
Helles daha içilebilir olduğundan, malt aromasına sahip olduğundan ve düşük şerbetçiotu içeriği nedeniyle Pilsner'e göre daha az mayhoş ve acı olduğundan, özellikle gençler arasında hafif bir iş sonrası birası olarak popülerdir. AB Inbev içecek şirketinden Patrick Buse iki yıl önce Haberler'ye “Heles, Alman biralarının büyüyen segmentidir” dedi. Alman Bira Üreticileri Birliği sözcüsü Nina Göllinger de o dönemde şunu doğruladı: “Helles biralarının satışları son yıllarda istikrarlı bir şekilde arttı.”
Devamını oku sonra Reklamcılık
Devamını oku sonra Reklamcılık
Ayrıca alkolsüz biralara olan talep son yıllarda önemli ölçüde artmaktadır. Dehoga Federal Birliği'nin bir sözcüsü, “Alkolsüz veya az alkollü içecekler genellikle moda” diyor. Alkolsüz bira yelpazesi her geçen gün yeni çeşitlerin eklenmesiyle genişlemiştir. Sözcü, “Bunun aynı zamanda konukların artan beslenme ve sağlık bilinciyle de ilgisi var” diyor.
Değişen tüketici davranışı ve imaj değişimi
2012'den 2022'ye kadar alkolsüz bira tüketimi neredeyse iki katına çıkarak 242 milyon litreden 474,1 milyon litreye çıktı. 2021 ve 2022'de alkolsüz biralar, shandy veya diğer karışık bira içeceklerinden bile daha popülerdi. Allensbach Enstitüsü tarafından yapılan bir araştırmada, ankete katılanların neredeyse yüzde 12'si yakın zamanda alkolsüz bira satın aldıklarını söyledi. 2022 yılında satılan biraların toplam satışları içinde alkolsüz versiyonların payı zaten yüzde 8,4 oldu.
Bunun nedeni bir yandan tüketici davranışındaki değişiklik, diğer yandan imajdaki değişikliktir. Alman Bira Üreticileri Birliği, “yıllardır alkolsüz bira imajının nasıl değiştiğini ve giderek daha fazla insanın onlara karşı bir tat geliştirdiğini” gözlemliyor. Özellikle genç insanlar genel olarak önemli ölçüde daha az alkol içiyor.