Ses, çıtır çıtır bir ekmeği dilimlemek gibidir. Hamburg Dim Sum House’da dilimlenip et suyunda servis edilen altın sarısı derili bir ördektir. Et suyu anason, karanfil, tarçın, rezene, Szechuan biberi veya defne yaprağı ile tatlandırılır. Tim Mälzer’e inanıyorsanız, o zaman bu, iletişimsel TV...