Yumurtasız Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 çay bardağı un (dikkatli ekleyin)
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı su
- Arzuya göre susam ve çörek otu (İsteyen kavrulmuş susamda kullanabilir)
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur kabımıza un hariç tüm materyalleri ekleyip yavaşça karıştırıyoruz. Un ölçüsünden 4 çay bardağı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Kontrollü bir şekilde 5 çay bardağına kadar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Tepsimize yağlı kağıdı serip hamurunuza istediğiniz şekli veriyorsunuz.
- Şekil verdikten daha sonra pekmezli karışımı bir fırça yardımı ile üzerlerine sürüp isteğe göre susam yahut çörek otu ekliyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190 derece alt üst fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü bir şekilde üzerleri yavaşça renk alıncaya kadar pişiriyoruz.