Sadece Dört Yumurtayla Pratik Lezzetli Kedidili Bisküvisi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet yumurta
- 120 gram şeker
- 120 gram un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- Pudra şekeri,
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle fırınımızı 190 dereceye getirelim.
- Ardından yumurtaları sarı ve beyazını ayırıp, iki farklı karıştırma kabına alalım.
- İlk evvel yumurta beyazını mikserle çırpmaya başlayalım biraz köpürdü mü şekerin yarısını yavaş yavaş ek ederek katı bir kıvam alana kadar çırpalım.
- İşlem tamamlanınca kenarı alalım ve şekerin geri kalanını yumurta sarısının üzerine ekleyip köpük olana rengi açılana kadar çırpalım. Bu süreçte bitince yumurta akını yavaş yavaş çırptığımız sarının üstüne boşaltalım ve spatula ile karıştıralım.
- Tüm akı katıp karıştırdıktan daha sonra unu, nişastayı ve vanilyayı eleyerek yavaş yavaş ekleyip, onu da pürüzsüz hale gelene kadar spatulayla karıştıralım.
- Ardından harcı sıkma torbasının içine alıp duyun düz ve en büyük ağzıyla yağlı kağıt serili tepsiye uzun şeritler halinde sıkalım, kalında ince de olmasın, kalın olursa pişince kek üzere kabarır ince olursa fazlaca çok kuru olur.
- Ardında üstüne çokça pudra şekeri eleyerek serpiştirelim ve fırına alıp, 12-15 dakika ortası pişirelim.
- Piştikten daha sonra çıkartıp, soğutup, kedi lisanı tanımlarında yapılan istediğimiz tatlı da kullanalım. Afiyet olsun
