Pek çok bitki çiçeklenme dönemine veda ederken, bazı bahçelerde ekim ayına kadar sarı çiçekli koyu yeşil bitkileri hala görebilirsiniz. Renklerin verdiği keyife rağmen, bazı hobi bahçıvanları bundan özellikle memnun olmayabilir. Odun kuzukulağı şöhreti kadar kötü değildir.
En önemli sorular ve cevaplar
Boynuz kuzukulağı nedir?
“Boynuz kuzukulağı (Oksalis kornikulat) Nabu Federal Birliği bahçe uzmanı Marja Rottleb, güneşli, besin açısından zengin ve kuru yerlerde yetişebilen bir bitkidir” diye açıklıyor. Bitki aslen Güney Avrupa’dan geliyor, ancak artık Almanya’ya da özgü. Rottleb, “Boynuz kuzukulağı Almanya’nın her yerinde görülür, ancak Brandenburg, Mecklenburg-Batı Pomeranya ve Bavyera’da daha az oranda görülür” diyor.
Rottleb’e göre kuzukulağı, bitkinin iyi bir şekilde kışı geçirmesini ve hızla yayılmasını sağlayan kazık kökler oluşturur. Bu hızlı yayılma birçok hobi bahçıvanını rahatsız ediyor. Bitki yayıldıktan sonra büyümesini önlemek zordur. Rottleb, “Bitki, kökleri aracılığıyla toprağın daha derin katmanlarından su çekebiliyor ve böylece kuraklık dönemlerinde iyi bir şekilde hayatta kalabiliyor” diye açıklıyor. Kuzukulağı yalnızca yaklaşık on santimetre yüksekliğindedir ve sürünerek büyür.
Odun kuzukulağı bir ot mu?
Kuzukulağı istenmeyen bir misafir haline gelebilir – örneğin kontrolsüz bir şekilde yayılırsa. Öte yandan tesisin birçok avantajı da bulunmaktadır. Rottleb, “Bir bitkinin “ot” olup olmadığı her zaman ilgili bahçe sahibinin bakış açısına bağlıdır” diyor. Bitkinin bir avantajı, çimlerin aksine, uzun kuraklık dönemlerinde bile yeşil kalmasıdır. Boynuz kuzukulağı bu nedenle özellikle yaz aylarında çimlere iyi bir alternatif olabilir.
Bir ipucu: Ana bitki örtüsünün otlar değil otlar olduğu bir bitki bahçesi kurun. Rottleb, “İklime uyum sorunu söz konusu olduğunda bitki (çiçek) çimleri çok daha dayanıklıdır” diyor. Böcekler de bitkiyi besin olarak kullanıyor. Rottleb’e göre çeşitli yonca türleri bazen yeşil alanların ayrılmaz bir parçası oluyor. Nabu bahçe uzmanı, bunun özellikle yazlık bahçelerde ve eski tarihi parklarda görülebileceğini açıklıyor.
Odun kuzukulağıyla nasıl savaşırsınız?
İnternette bahçedeki kuzukulağı kurtulmak için birçok ipucu ve püf noktası var. Ama gerçekten ne yardımcı olur? Rottleb, “Genel olarak bahçedeki istenmeyen yabani otların zehirlerle kontrol altına alınmaması gerekiyor” diyor. Bu sadece kendinize değil birçok böceğe, toprak canlılarına ve küçük hayvanlara da zarar verir. Uzman, gerekirse mekanik kontrolü, yani tesisin elle kaldırılmasını önerir.
Rottleb, “Onları bir kazma çatalıyla kazabilir ve mümkünse kökleri çıkarabilirsiniz” diye açıklıyor. Genel koruma amacıyla, kendi kendine tohumlanmayı önlemek için boynuzlu kuzukulağı çiçeklenmeden önce biçmeniz veya budamanız önerilir. Rottleb, “Boynuzlu kuzukulağının sizi rahatsız etmediği yerlerde büyümesine izin verebilirsiniz” diyor. Çünkü: Kuzukulağı hızlı ve yoğun bir şekilde yayıldığı için mükemmel bir yer örtüsü olabilir.
Kuzukulağı için ev ilaçları yardımcı olur mu?
Kuzukulağı söz konusu olduğunda, onunla savaşmak için sirke ve tuzların kullanıldığını sıklıkla duyarsınız. Ancak Rottleb buna karşı çıkıyor. Nabu bahçesi uzmanı, “Sirke ve tuzlar genellikle bahçedeki yabani otlara karşı kullanılmamalıdır; hatta bu bazen cezalandırılabilir bir suçtur” diye açıklıyor. Bitkiyle savaşmak için sirke kullanmak zaten anlamsız. “Kuzukulağı gibi kök yabani otlar sirkeyle öldürülemez çünkü sirke sadece yapraklarda işe yarar.”
Odun kuzukulağı yenilebilir mi?
Rottleb, “Evet, kuzukulağı ölçülü olarak yenilebilir” diyor. Bu nedenle bitkinin çiğ veya pişmiş olarak tadını çıkarabilirsiniz. Aslında kuzukulağı çok sayıda iyi içerik içerir ve bu nedenle genel olarak sağlıklıdır; yüksek C vitamini içeriği özellikle dikkate değerdir. Ancak içerdiği oksalik asit sorunlu olabilir; bu nedenle kuzukulağı sevenler tükettikleri miktara dikkat etmelidir.
Odun kuzukulağı zehirli olabilir mi?
Rottleb, “Kuzukulağı oksalik asit içeriyor ve bu nedenle büyük miktarlarda toksik olabilir, hatta böbrek sorunları olan kişiler için oldukça hızlı bir şekilde toksik olabilir” diye açıklıyor. Foodwatch’a göre ravent, pazı ve ıspanak da yüksek miktarda oksalik asit içeriyor. Bu nedenle oksalik asit, kalsiyum, magnezyum ve demir gibi minerallerin gıdalardan emilimini bozabilir. Foodwatch’a göre çok fazla oksalik asit alımı ölümcül sonuçlara bile yol açabilir; ancak genellikle tüketilen miktarlarda oksalik asit sağlığa zararlı değildir.
Kuzukulağının iyileştirici özelliği var mı?
Kuzukulağı büyük miktarlarda zehirli olabilse de bitkinin tıbbi özellikleri de vardır. Rottleb, “Kuzukulağı örneğin iltihaplı cilt için harici olarak kullanılabilir” diye açıklıyor. Kuzukulağı ayrıca bol miktarda C vitamini içerir ve bu nedenle bahar tedavisi olarak da uygundur. Ancak Rottleb, yüksek oksalik asit içeriği nedeniyle kendi kendine ilaç tedavisine karşı tavsiyede bulunuyor.
Nabu bahçe uzmanı, “Ancak şifalı bitki görevi gören başka yabani otlar da var, bu yüzden onları bahçeden tamamen yasaklamamalısınız” diyor.
En önemli sorular ve cevaplar
Boynuz kuzukulağı nedir?
“Boynuz kuzukulağı (Oksalis kornikulat) Nabu Federal Birliği bahçe uzmanı Marja Rottleb, güneşli, besin açısından zengin ve kuru yerlerde yetişebilen bir bitkidir” diye açıklıyor. Bitki aslen Güney Avrupa’dan geliyor, ancak artık Almanya’ya da özgü. Rottleb, “Boynuz kuzukulağı Almanya’nın her yerinde görülür, ancak Brandenburg, Mecklenburg-Batı Pomeranya ve Bavyera’da daha az oranda görülür” diyor.
Rottleb’e göre kuzukulağı, bitkinin iyi bir şekilde kışı geçirmesini ve hızla yayılmasını sağlayan kazık kökler oluşturur. Bu hızlı yayılma birçok hobi bahçıvanını rahatsız ediyor. Bitki yayıldıktan sonra büyümesini önlemek zordur. Rottleb, “Bitki, kökleri aracılığıyla toprağın daha derin katmanlarından su çekebiliyor ve böylece kuraklık dönemlerinde iyi bir şekilde hayatta kalabiliyor” diye açıklıyor. Kuzukulağı yalnızca yaklaşık on santimetre yüksekliğindedir ve sürünerek büyür.
Odun kuzukulağı bir ot mu?
Kuzukulağı istenmeyen bir misafir haline gelebilir – örneğin kontrolsüz bir şekilde yayılırsa. Öte yandan tesisin birçok avantajı da bulunmaktadır. Rottleb, “Bir bitkinin “ot” olup olmadığı her zaman ilgili bahçe sahibinin bakış açısına bağlıdır” diyor. Bitkinin bir avantajı, çimlerin aksine, uzun kuraklık dönemlerinde bile yeşil kalmasıdır. Boynuz kuzukulağı bu nedenle özellikle yaz aylarında çimlere iyi bir alternatif olabilir.
Bir ipucu: Ana bitki örtüsünün otlar değil otlar olduğu bir bitki bahçesi kurun. Rottleb, “İklime uyum sorunu söz konusu olduğunda bitki (çiçek) çimleri çok daha dayanıklıdır” diyor. Böcekler de bitkiyi besin olarak kullanıyor. Rottleb’e göre çeşitli yonca türleri bazen yeşil alanların ayrılmaz bir parçası oluyor. Nabu bahçe uzmanı, bunun özellikle yazlık bahçelerde ve eski tarihi parklarda görülebileceğini açıklıyor.
Odun kuzukulağıyla nasıl savaşırsınız?
İnternette bahçedeki kuzukulağı kurtulmak için birçok ipucu ve püf noktası var. Ama gerçekten ne yardımcı olur? Rottleb, “Genel olarak bahçedeki istenmeyen yabani otların zehirlerle kontrol altına alınmaması gerekiyor” diyor. Bu sadece kendinize değil birçok böceğe, toprak canlılarına ve küçük hayvanlara da zarar verir. Uzman, gerekirse mekanik kontrolü, yani tesisin elle kaldırılmasını önerir.
Rottleb, “Onları bir kazma çatalıyla kazabilir ve mümkünse kökleri çıkarabilirsiniz” diye açıklıyor. Genel koruma amacıyla, kendi kendine tohumlanmayı önlemek için boynuzlu kuzukulağı çiçeklenmeden önce biçmeniz veya budamanız önerilir. Rottleb, “Boynuzlu kuzukulağının sizi rahatsız etmediği yerlerde büyümesine izin verebilirsiniz” diyor. Çünkü: Kuzukulağı hızlı ve yoğun bir şekilde yayıldığı için mükemmel bir yer örtüsü olabilir.
Kuzukulağı için ev ilaçları yardımcı olur mu?
Kuzukulağı söz konusu olduğunda, onunla savaşmak için sirke ve tuzların kullanıldığını sıklıkla duyarsınız. Ancak Rottleb buna karşı çıkıyor. Nabu bahçesi uzmanı, “Sirke ve tuzlar genellikle bahçedeki yabani otlara karşı kullanılmamalıdır; hatta bu bazen cezalandırılabilir bir suçtur” diye açıklıyor. Bitkiyle savaşmak için sirke kullanmak zaten anlamsız. “Kuzukulağı gibi kök yabani otlar sirkeyle öldürülemez çünkü sirke sadece yapraklarda işe yarar.”
Odun kuzukulağı yenilebilir mi?
Rottleb, “Evet, kuzukulağı ölçülü olarak yenilebilir” diyor. Bu nedenle bitkinin çiğ veya pişmiş olarak tadını çıkarabilirsiniz. Aslında kuzukulağı çok sayıda iyi içerik içerir ve bu nedenle genel olarak sağlıklıdır; yüksek C vitamini içeriği özellikle dikkate değerdir. Ancak içerdiği oksalik asit sorunlu olabilir; bu nedenle kuzukulağı sevenler tükettikleri miktara dikkat etmelidir.
Odun kuzukulağı zehirli olabilir mi?
Rottleb, “Kuzukulağı oksalik asit içeriyor ve bu nedenle büyük miktarlarda toksik olabilir, hatta böbrek sorunları olan kişiler için oldukça hızlı bir şekilde toksik olabilir” diye açıklıyor. Foodwatch’a göre ravent, pazı ve ıspanak da yüksek miktarda oksalik asit içeriyor. Bu nedenle oksalik asit, kalsiyum, magnezyum ve demir gibi minerallerin gıdalardan emilimini bozabilir. Foodwatch’a göre çok fazla oksalik asit alımı ölümcül sonuçlara bile yol açabilir; ancak genellikle tüketilen miktarlarda oksalik asit sağlığa zararlı değildir.
Kuzukulağının iyileştirici özelliği var mı?
Kuzukulağı büyük miktarlarda zehirli olabilse de bitkinin tıbbi özellikleri de vardır. Rottleb, “Kuzukulağı örneğin iltihaplı cilt için harici olarak kullanılabilir” diye açıklıyor. Kuzukulağı ayrıca bol miktarda C vitamini içerir ve bu nedenle bahar tedavisi olarak da uygundur. Ancak Rottleb, yüksek oksalik asit içeriği nedeniyle kendi kendine ilaç tedavisine karşı tavsiyede bulunuyor.
Nabu bahçe uzmanı, “Ancak şifalı bitki görevi gören başka yabani otlar da var, bu yüzden onları bahçeden tamamen yasaklamamalısınız” diyor.