Tuzsuz Nafiye (Tuzlu) Kurabiye

[Bilgin]

Tuzsuz Nafiye (Tuzlu) Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100ml)
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta ( 1 akı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Üzeri için :

• 1 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı su
• Susam

Tuzsuz Nafiye (Tuzlu) Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tanımımız için yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağını, sıvı yağı, yumurta sarılarını ve bir akını, şekeri ve tuzu koyup uygunca karıştıralım.
2. çabucak sonrasında kabartma tozu ve unu ek edip yoğuralım. Un ölçüsü markaya ve yumurtaya göre değişebilir. Ele yapışmayacak kıvamda olacak.
3. Yumurta akına suyu koyup çırpalım.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesim koparalım.
5. Minik somun ekmek hali verelim.
6. Evvel yumurta akına atıp çatalla güzelce bulayalım.
7. sonrasındasında susama her tarafını bulayalım.
8. Fırın tepsisine aralıklı dizelim. Bütün hamur bitene kadar birebir biçimde yapalım.
9. Üzerlerini verev biçimde keskin bıçak yahut jiletle keselim.
10. 180 derecede 30-35 dakika kızarana dek pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Tuzsuz Nafiye (Tuzlu) Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı