Tuzlu Rulo Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (akı hamura)
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un (un kalitesine nazaran değişir)
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
Not EkleTarifi Yazdır
- Kaseye yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, tuz, şeker alınır ve karıştırılır.
- Üzerine kabartma tozu ve un eklenerek ele yapışmayan orta sert bir kıvam elde edilene kadar yoğrulur.
- Hamurdan portakal kadar bezeler alınır ve yuvarlak açılır. Tam bir yuvarlak olması için tatlı tabağı ile kesebilirsiniz.
- Yuvarlak olunca hamur yufka üzere 8 kesime ayrılır ve rulo sarılır. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür ve öncesinden ısıtılan 180 derece fırında pişirilir.Afiyet olsun
.