Tuzlu Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1.5 paket margarin
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tam yumurta bir beyazı
- 1 tutam yaş maya azıcık
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle margarin, şeker, tuz, yumurta ve mayayı yoğurma kabına alalım yeterlice yoğuralım.
- sonrasındasında unu azar azar ekleyelim, hamurun kıvamı kıymetli ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı hamuru 3-4 dk kadar yoğuralım fazla yoğurup, lastikleştirmeyelim ve hamuru 5 dk dinlendirelim.
- sonrasındasında hamura istediğimiz sistemleri yapalım ve fırın tepsisine alalım, üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve üzerine çatal çekme sürecini yapalım daha sonra susam ve çörek otu atalım.
- çabucak sonrasında 200 derecede önce ısıtılmış fırına atalım ve 12-13 dakika pişirelim. Afiyet olsun ????.