Tuzlu Kurabiye (Ay Çekirdekli)

[Bilgin]

Tuzlu Kurabiye (Ay Çekirdekli) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 tane yumurta (Sarısı üzerine)
• 125 gram tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı mahlep (İsteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3.5 su bardağı un (3 bardaktan daha sonra denetimli biçimde eklenmeli)

Üzeri için

• Yumurta
• Çekirdek içi

Tuzlu Kurabiye (Ay Çekirdekli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yoğurma kabına tereyağ,sıvı yağ,yumurta beyazı ve toz şekeri alıp güzelce çırpalım.
2. Üzerine öteki materyalleri ekleyip, azar azar un eği ile pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Hamuru iki tane yağlı kağıt ortasına alıp, merdane sayesinde açalım. (ne epeyce ince ne hayli kalın olacak).
4. Kurabiye kalıbıyla yahut bıçak ile kesip,spatula sayesinde fırın kabına dizelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp. Çekirdek içi serpiştirelim.
6. 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun ????????

Tuzlu Kurabiye (Ay Çekirdekli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı