Tuzlu Gevrek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Çay kahve yanında, kıyır kıyır bir hamurdan istek ederseniz hem tatlı hem tuzlusunu yapabileceğiniz şahane bir lezzet günlerce bayatlamaz tıpkı kıtırlıkta yiyebilirsiniz.
- 250 gram tereyağ yada margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tepeleme mahlep (Şart değil)
- 2 yemek kaşığı çörekotu
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tahin (Şart değil)
- 6 su bardağı un
Not EkleTarifi Yazdır
Çay kahve yanında, kıyır kıyır bir hamurdan istek ederseniz hem tatlı hem tuzlusunu yapabileceğiniz şahane bir lezzet günlerce bayatlamaz tıpkı kıtırlıkta yiyebilirsiniz.
- Oda ısısında erimiş tereyağı ve başka tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım elimizle şu biçimde bir karıştıralım Ununu yavaş yavaş ekleyelim güzelce yoğuralım.
- Cevizden az büyük kesimler koparıp avuç ortasında yuvarlayıp merdane ile fotoğrafta gördüğünüz boyutta çay tabağı büyüklüğünde açalım.
- Üzerine bıçak yada çatalla çizik atıp parmağınızla ortasını delip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- 170 derecede üzeri yavaşça kızarıncaya kadar pişirelim şayet yarısını şekerli yapmak isterseniz ki oda fazlaca hoş oluyor hamuru yoğururken tuz ve mahlep koymayın yoğurma süreci bitince hamuru ikiye bölün.
- Yarısına 1çay kaşığı tuz var ise 1 çay kaşığı mahlep ekleyin yine güzelce yoğurun bu tuzlu oldu.
- Diğer yarısına 1çaybardağı şeker 2yemekkaşığı susam ek edin yoğurun buda tatlı oldu ikisi de kusursuz oluyor bu türlü yaparsanız hem tatlı hem tuzlu gevreğiniz olur.