Talkan Kurabiyesi- Leblebili Kurabiye

[Bilgin]

Talkan Kurabiyesi- Leblebili Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı leblebi tozu
• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2/3 yemek kaşığı dut kurusu (Tercihe bağlı)
• 1 tablet çikolata (Ben sütlü çikolata kullandım)
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi (Tercihe bağlı)

Talkan Kurabiyesi- Leblebili Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Robottan geçirdiğim leblebi tozuna bir avuç civarı kurutulmuş dut da ekleyip, biraz daha robottan geçirdim.
2. Uygun bir kaseye alıp içerisine pudra şekeri ve sıvı yağı da ekleyip, karıştırıyoruz.
3. Yavaş yavaş ek ederek un ekliyoruz ve yoğuruyoruz her un birebir biçimde kıvam almayabiliyor.
4. Şekil verip yağladığımız tepsiye dizdikten daha sonra 150 derece fırında 15 dk pişiriyoruz.
5. Süslemek için benmari yöntemi erittiğim sütlü çikolataya birazcık sıvı yağ ekledim (Bazı markalar kıvam almıyor pütürlü kalabiliyor yağı yavaş yavaş ekleyip, karıştırarak kıvam ayarlayabilirsiniz)
6. Ben bir kısmını hindistan ceviziyle de süsledim bir kısmını da sade bıraktım uğraşmak istemezseniz sade bırakabilir ya da pudra şekeri ile de süsleyebilirsiniz.

Püf nokta: Hamur halindeyken buz dolabında üzerini streçleyip 1 saat bekletirseniz daha rahat form verebilirsiniz. Afiyet olsun.

Talkan Kurabiyesi- Leblebili Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı