Tahinli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Çay bardağı ölçüm 110 ml.
Tahinli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 çay bardağı tahin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı ( 25 gram )
- 1 adet yumurta
- Çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
- 1 su bardağı ince öğütülmüş ceviz içi
- Yarım paket vanilya
- Aldığı kadar un ( 3 – 3,5 su bardağı )
- Pudra şekeri
Çay bardağı ölçüm 110 ml.
Tahinli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Çukur bir kapta tahin, sıvı yağ, tereyağı ve yumurtayı çatalla karıştırın.
- Üzerine kabartma tozu, vanilya ve denetimli bir biçimde un ekleyin.
- Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edince ceviz içini de ek edip hamuru toparlayın. ( hamuru epey yoğurmayın. )
- Hamurun üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında bekletin.
- Ardından dolaptan çıkarıp küçük modüller koparın.
- Elinizle yuvarlayarak pişirme kağıdı açtığınız bir tepsiye kurabiyeleri dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları yavaşça pembeleşme başlayıncaya kadar pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp bir tel ızgara üzerine alın.
- Ilınınca pudra şekeri serpip servis yapın.