Tahinli Çıtır Kurabiye

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Tahinli Çıtır Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

  • 250 gram margarin
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet kabartma tozu
  • 1 adet şekerli vanilin
  • 1 adet yumurta
  • 1 küçük kase kırık ceviz
  • Alabildiği kadar un ( ben dolu dolu 16 yemek kaşığı un kullandım )
Üzeri için:

  • 1 paket bitter çikolata
  • Göz sonucu azcık margarin ( 2 kaşık kadar )
Tahinli Çıtır Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Yumurtanın beyazını hamur yoğurma kabına alalım.
  2. 250 gram margarini yoğurma kabına ekleyelim. Yoğurması kolay olsun diye ben küçük küçük kesip o biçimde ekledim.
  3. 1 su bardağı şekeri ekleyelim.
  4. 1 su bardağı tahini ekleyelim. Tüm materyalleri güzelce harmanlayalım.
  5. Azar azar un eklemeye başlayalım. ( ben dolu dolu 16 yemek kaşığı un kullandım. ).
  6. 1 adet şekerli vanilin ve 2 adet hamur kabartma tozunu ekleyip hamuru bir hoş yoğuralım.
  7. Hamuru 3 kesime bölelim. Her bir parçayı merdane ile açalım. ( hamur epeyce kolay açılıyor. ).
  8. Açtığımız kesimin üzerine yumurta sarısını sürelim. Birinci başta beyazını ayırdığımız yumurta sarısını bu basamakta kullanalım.
  9. Üzerine kırık cevizlerimizi ekleyip, küp küp kestikten daha sonra fırına verelim.
  10. Altı ve üstü güzelce piştikten daha sonra fırından alalım.
  11. Bitter çikolata ve margarini 1 kapta birleştirip sıcakta erimeye bırakalım. ( ben fırında kurabiyeler pişerken fırının üstüne koydum, güzelce eridi.)
  12. Bitter çikolatayı ben bu kurabiyeye epey yakıştırıyorum, siz dilerseniz kullanmaya bilirsiniz.
Çok hoş kıyır kıyır bir kurabiye. Deneyenlere afiyet olsun :)).

Tahinli Çıtır Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı