Susamlı Simit Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 200 gram margarin
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine)
- 1 yemek kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Alabildiği kadar un
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kapta un hariç bütün gereçleri alıp karıştırın.
- Yavaş bir biçimde unu ek edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- Hamuru orta boyutta bezeler alıp açın.
- Bir bardak yahut kesme aparatı ile yuvarlak biçimde kesin .
- Kesilen hamurun bir daha ortası kesilerek simit formu alması sağlanılır.
- Hamuru alıp evvel yumurta akına sonrasındasında susama bulayın .
- Yağlı kağıt serilmiş tepsi üzerine yerleştirin.
- Kalan hamurları da tıpkı süreci yaptıktan daha sonra önce ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.