Uzmanlardan ipuçları
Büyük, yuvarlak ve sulu: domates yetiştiriciliği böyle yapılır
Domateslerin çok fazla bakıma ihtiyacı vardır. Büyürken akılda tutulması gereken birkaç şey var.
© Kaynak: özel
Öyle görünmese bile domatesler küçük divalardır ve onları yetiştirmek zordur. Onları çok az sularsanız, bu yanlıştır. Çok fazla yağmur yağarsa hastalanırlar. Gübreleme doğru olmazsa meyvelerin tadı daha az güzel olur. Peki doğru olan nedir?
Münster/Karlsruhe. Yaz aylarında hemen hemen her sebze tarlasında domates yetişir. Kendi bahçenizdeki hasat işe yaramadığında oldukça sinir bozucu olabilir. Domates gerçekten hassastır ve ekimi hatalara açıktır. Domates yetiştirmek için uzman ipuçları:
Domatesleri çok erken ekmeyin
Domateslerin çok fazla ışığa ihtiyacı vardır, aksi takdirde hızla “büyüyeceklerdir”. Yani açık yeşil yapraklı uzun, kırılgan gövdeler oluştururlar. Kuzey Ren-Vestfalya Ziraat Odası bu nedenle domates ekimine Şubat ayının sonundan önce başlanmamasını tavsiye ediyor. Tohumları pencere kenarında yetiştirmek istiyorsanız, Mart ayının başına/ortasına kadar beklemelisiniz.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/DMGOZCVWFNFMJBUMXEZCJBR5CM.jpg)
hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her ikinci Perşembe.
Çimlenme için küçük, şeffaf plastik kaseler uygundur – tercihen alt kısımda suyun akabileceği delikler bulunur. Çimlendirme tabanı olarak saksı toprağı, seramis veya perlit kullanılabilir. Kaseler şimdi yaklaşık üçte ikisi çimlenme tabanı ile doldurulur, domates tohumları içlerine yaklaşık bir ila iki santimetre aralıklarla yerleştirilir ve ardından beş ila on milimetre çimlenme tabanı ile kaplanır. 23 ila 25 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda on ila 14 gün sonra ilk fideler görünür olmalıdır.
Çimlenmenin başlamasından bir hafta sonra, genç bitkiler daha büyük kaplara nakledilmelidir. Dışarıda dikilene kadar orada kalırlar. Bu, son dondan önce olmamalı. Domates soğuğa tahammül etmez. Bu nedenle pratik bir kural şudur: bitkileri bahçeye yalnızca buz azizlerinden sonra, Mayıs ayı civarında dikin.
Domates yetiştirmek: alandan tasarruf etmeyin
Bitkiler arasında mesafe bırakılarak hastalıklar önlenir. Kuzey Ren-Vestfalya Ziraat Odası’ndan Katrin Quinckhardt’a göre metrekare başına 2,5 bitki idealdir. Bitkiler ya en az 1,5 metre uzunluğunda bir kazığa bağlanır ya da sürgünler bir ipin etrafında saat yönünde döndürülerek yaklaşık 1,5 metre yüksekliğindeki enine bir tele kadar yönlendirilir.
Domates genç bitkileri: Sapın tabanı kuru kalmalıdır
Domatesler yeni kökler oluşturmada ve ek besin maddelerini emmede çok iyi olduğundan, genç bitkiler derine ekilebilir. Quinckhardt, “Bununla birlikte, gövde hastalığını önlemek için, bitkileri en azından sapın hassas tabanının kuru kalması için yeterince yükseğe dikmenizi öneririz” diye açıklıyor.
Domateslerin besinlere ihtiyacı vardır: çok fazla gübre kullanın ama çok fazla gübre kullanmayın
Domates en çok tüketilen sebzelerden biridir, birçok besine ihtiyaç duyar. Quinckhardt, “Verim ve aynı zamanda iyi bir tat için yeterli besin kaynağı gereklidir” diye açıklıyor. “Bitkiler aşırı gübrelenirse, bu, örneğin çiçek uçlarının çürümesine yol açabilir.”
İyi sıradanlık şuna benzer: Dikim yaparken, toprağın üst tabakasına metrekare başına üç kilo yarı olgun kompost veya çürümüş gübre işlemelisiniz. Ayrıca metrekare başına yaklaşık 80 gram boynuz irmiği veya metrekare başına 140 gram hint unu vardır. Özel bir gübre kullanarak kalsiyum eklemek de önemli olabilir. “Kalsiyum eksikliğine genellikle topraktaki yüksek potasyum seviyeleri neden olur. Ancak şiddetli kuraklık veya havadaki ve topraktaki çok fazla nem de tetikleyebilir” diye açıklıyor uzman. Daha sonra bitki yeterli kalsiyumu ememez ve çiçek uçlarında çürüklük gelişir.
Domatesler savunmasızdır: yağmur koruması kullanın
Domates mantar hastalıklarına karşı hassastır. Karlsruhe’deki Augustenberg Tarımsal Teknoloji Merkezi’nden Mareile Zunker, özellikle şiddetli yağmur yağarsa ve sıcaklık 13 ila 18 derece arasındaysa geç yanıklığı daha fazla yayılır, diye açıklıyor. “Bütün hasadı mahvedebilir.” Semptomlar haziran ortasından itibaren ortaya çıkar. Daha yaşlı domates yapraklarının üst tarafında gri-yeşil, daha sonra kahverengi lekeler oluşur. Nem yüksek olduğunda alt kısımda gri-beyaz bir kaplama görülebilir. Ve meyvede mantar, etin derinliklerine kadar ulaşabilen kahverengi, çökük lekelere neden olur.
Çözüm: Yapraklar (artık) ıslanmamalıdır. Zunker, “Birçok bahçıvan, doğrudan yağmurda durmamaları için domates bitkilerinin üzerine küçük çatılar inşa ediyor” diyor. Bitkilerin akşama kadar tekrar kuruması için sadece sabah veya öğleden sonra sulamak en iyisidir. Zunker, “Ve yaprakların ıslanmaması için her zaman aşağıdan su verin” diye ekliyor. Bitkilerde ayrıca çok fazla yaprak varsa – yani birbirine çok yakınsa, bu da çok iyi kurumadıkları anlamına gelir – bahçıvan, yeni hasat edilmiş meyveye kadar alttaki meyveyi almalıdır.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/F72RD4HTWJCQVNX725TUJBUOI4.png)
Trendler 2023: Bu şimdi bahçemize geliyor
Tarihi çeşitler ve alternatif yatak şekillerinden yeşil alan için akıllı yardımcılara: 2023 yılı, mağazada çok sayıda heyecan verici trend barındırıyor.
Domatesleri sulayın: İki saatten fazla sulayın
Aşırı kuraklık, aşırı nem kadar tehlikelidir. Bavyera Bahçe Akademisi’nden Marianne Scheu-Helgert, “Domateslerin çok fazla suya ihtiyacı var” diyor. “Göğüs yüksekliğindeki bir bitki için günde iki ila üç litre ve sıcak yaz günlerinde daha fazlasını hesaplarsınız.” Ancak, suyun tamamını bir kerede vermemeyi, iki ila üç saate yaymayı tavsiye ediyor. “Toprak sadece belirli bir miktarda sıvıyı emebilir, gerisi sadece boşalır.”
Domates yatak toprağı: Su depolamak için çim kırpıntıları ve malç
Yatağın altındaki ince bir saman tabakası veya bazı kırpılmış çim harikalar yaratır. Scheu-Helgert, “Toprak suya daha duyarlı hale gelir ve hemen doğal gübrelenir” diye açıklıyor. Malç, solucanlar için de ilginçtir. Yeşilleri alıp toprağa çekiyorlar, bu da onu gevşetiyor.
Uzmanın ipucu: “Toprağı kabaca kazmaya da değer olabilir.”
Domatesleri çimdikleyin: Her domates bitkisini çimdiklemeyin
Ausgeizen, domates bakımında moda bir kelimedir: Yeniden büyüyen yan sürgünlerin çıkarılmasıdır. Bu sayede bitki tüm enerjisini ana sürgüne verebilir. Ancak istisnalar da vardır: Scheu-Helgert, “Yeni başlayanlar için, kararlı bitkiler çok uygundur çünkü tükenmeleri gerekmez” diyor. Bunlar, üst sürgünleri, yan sürgünler gibi her zaman bir çiçekle biten çalı domatesleridir.
Çok yıllık bitkilerin daha iyi havalandırılması ve dolayısıyla mantar hastalıklarına karşı önleyici bir önlem olarak fazla yaprakların çıkarılması da iyidir. Quinckhardt, “Ancak çok fazla yaprak kesilmemeli, aksi takdirde asimilasyon oranı daha düşük olur ve bu da meyve sertliği, raf ömrü ve tadı üzerinde olumsuz sonuçlara yol açar” diyor. “Daha fazla yaprak daha tatlı meyve getirir.”
Bu makaleyi 30 Mart 2023’te güncelledik.
Haberler/lb
Büyük, yuvarlak ve sulu: domates yetiştiriciliği böyle yapılır
Domateslerin çok fazla bakıma ihtiyacı vardır. Büyürken akılda tutulması gereken birkaç şey var.
© Kaynak: özel
Öyle görünmese bile domatesler küçük divalardır ve onları yetiştirmek zordur. Onları çok az sularsanız, bu yanlıştır. Çok fazla yağmur yağarsa hastalanırlar. Gübreleme doğru olmazsa meyvelerin tadı daha az güzel olur. Peki doğru olan nedir?
Münster/Karlsruhe. Yaz aylarında hemen hemen her sebze tarlasında domates yetişir. Kendi bahçenizdeki hasat işe yaramadığında oldukça sinir bozucu olabilir. Domates gerçekten hassastır ve ekimi hatalara açıktır. Domates yetiştirmek için uzman ipuçları:
Domatesleri çok erken ekmeyin
Domateslerin çok fazla ışığa ihtiyacı vardır, aksi takdirde hızla “büyüyeceklerdir”. Yani açık yeşil yapraklı uzun, kırılgan gövdeler oluştururlar. Kuzey Ren-Vestfalya Ziraat Odası bu nedenle domates ekimine Şubat ayının sonundan önce başlanmamasını tavsiye ediyor. Tohumları pencere kenarında yetiştirmek istiyorsanız, Mart ayının başına/ortasına kadar beklemelisiniz.
hayat ve biz
Sağlık, esenlik ve tüm aile için rehber – her ikinci Perşembe.
Çimlenme için küçük, şeffaf plastik kaseler uygundur – tercihen alt kısımda suyun akabileceği delikler bulunur. Çimlendirme tabanı olarak saksı toprağı, seramis veya perlit kullanılabilir. Kaseler şimdi yaklaşık üçte ikisi çimlenme tabanı ile doldurulur, domates tohumları içlerine yaklaşık bir ila iki santimetre aralıklarla yerleştirilir ve ardından beş ila on milimetre çimlenme tabanı ile kaplanır. 23 ila 25 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda on ila 14 gün sonra ilk fideler görünür olmalıdır.
Çimlenmenin başlamasından bir hafta sonra, genç bitkiler daha büyük kaplara nakledilmelidir. Dışarıda dikilene kadar orada kalırlar. Bu, son dondan önce olmamalı. Domates soğuğa tahammül etmez. Bu nedenle pratik bir kural şudur: bitkileri bahçeye yalnızca buz azizlerinden sonra, Mayıs ayı civarında dikin.
Domates yetiştirmek: alandan tasarruf etmeyin
Bitkiler arasında mesafe bırakılarak hastalıklar önlenir. Kuzey Ren-Vestfalya Ziraat Odası’ndan Katrin Quinckhardt’a göre metrekare başına 2,5 bitki idealdir. Bitkiler ya en az 1,5 metre uzunluğunda bir kazığa bağlanır ya da sürgünler bir ipin etrafında saat yönünde döndürülerek yaklaşık 1,5 metre yüksekliğindeki enine bir tele kadar yönlendirilir.
Domates genç bitkileri: Sapın tabanı kuru kalmalıdır
Domatesler yeni kökler oluşturmada ve ek besin maddelerini emmede çok iyi olduğundan, genç bitkiler derine ekilebilir. Quinckhardt, “Bununla birlikte, gövde hastalığını önlemek için, bitkileri en azından sapın hassas tabanının kuru kalması için yeterince yükseğe dikmenizi öneririz” diye açıklıyor.
Domateslerin besinlere ihtiyacı vardır: çok fazla gübre kullanın ama çok fazla gübre kullanmayın
Domates en çok tüketilen sebzelerden biridir, birçok besine ihtiyaç duyar. Quinckhardt, “Verim ve aynı zamanda iyi bir tat için yeterli besin kaynağı gereklidir” diye açıklıyor. “Bitkiler aşırı gübrelenirse, bu, örneğin çiçek uçlarının çürümesine yol açabilir.”
İyi sıradanlık şuna benzer: Dikim yaparken, toprağın üst tabakasına metrekare başına üç kilo yarı olgun kompost veya çürümüş gübre işlemelisiniz. Ayrıca metrekare başına yaklaşık 80 gram boynuz irmiği veya metrekare başına 140 gram hint unu vardır. Özel bir gübre kullanarak kalsiyum eklemek de önemli olabilir. “Kalsiyum eksikliğine genellikle topraktaki yüksek potasyum seviyeleri neden olur. Ancak şiddetli kuraklık veya havadaki ve topraktaki çok fazla nem de tetikleyebilir” diye açıklıyor uzman. Daha sonra bitki yeterli kalsiyumu ememez ve çiçek uçlarında çürüklük gelişir.
Domatesler savunmasızdır: yağmur koruması kullanın
Domates mantar hastalıklarına karşı hassastır. Karlsruhe’deki Augustenberg Tarımsal Teknoloji Merkezi’nden Mareile Zunker, özellikle şiddetli yağmur yağarsa ve sıcaklık 13 ila 18 derece arasındaysa geç yanıklığı daha fazla yayılır, diye açıklıyor. “Bütün hasadı mahvedebilir.” Semptomlar haziran ortasından itibaren ortaya çıkar. Daha yaşlı domates yapraklarının üst tarafında gri-yeşil, daha sonra kahverengi lekeler oluşur. Nem yüksek olduğunda alt kısımda gri-beyaz bir kaplama görülebilir. Ve meyvede mantar, etin derinliklerine kadar ulaşabilen kahverengi, çökük lekelere neden olur.
Çözüm: Yapraklar (artık) ıslanmamalıdır. Zunker, “Birçok bahçıvan, doğrudan yağmurda durmamaları için domates bitkilerinin üzerine küçük çatılar inşa ediyor” diyor. Bitkilerin akşama kadar tekrar kuruması için sadece sabah veya öğleden sonra sulamak en iyisidir. Zunker, “Ve yaprakların ıslanmaması için her zaman aşağıdan su verin” diye ekliyor. Bitkilerde ayrıca çok fazla yaprak varsa – yani birbirine çok yakınsa, bu da çok iyi kurumadıkları anlamına gelir – bahçıvan, yeni hasat edilmiş meyveye kadar alttaki meyveyi almalıdır.
Trendler 2023: Bu şimdi bahçemize geliyor
Tarihi çeşitler ve alternatif yatak şekillerinden yeşil alan için akıllı yardımcılara: 2023 yılı, mağazada çok sayıda heyecan verici trend barındırıyor.
Domatesleri sulayın: İki saatten fazla sulayın
Aşırı kuraklık, aşırı nem kadar tehlikelidir. Bavyera Bahçe Akademisi’nden Marianne Scheu-Helgert, “Domateslerin çok fazla suya ihtiyacı var” diyor. “Göğüs yüksekliğindeki bir bitki için günde iki ila üç litre ve sıcak yaz günlerinde daha fazlasını hesaplarsınız.” Ancak, suyun tamamını bir kerede vermemeyi, iki ila üç saate yaymayı tavsiye ediyor. “Toprak sadece belirli bir miktarda sıvıyı emebilir, gerisi sadece boşalır.”
Domates yatak toprağı: Su depolamak için çim kırpıntıları ve malç
Yatağın altındaki ince bir saman tabakası veya bazı kırpılmış çim harikalar yaratır. Scheu-Helgert, “Toprak suya daha duyarlı hale gelir ve hemen doğal gübrelenir” diye açıklıyor. Malç, solucanlar için de ilginçtir. Yeşilleri alıp toprağa çekiyorlar, bu da onu gevşetiyor.
Uzmanın ipucu: “Toprağı kabaca kazmaya da değer olabilir.”
Domatesleri çimdikleyin: Her domates bitkisini çimdiklemeyin
Ausgeizen, domates bakımında moda bir kelimedir: Yeniden büyüyen yan sürgünlerin çıkarılmasıdır. Bu sayede bitki tüm enerjisini ana sürgüne verebilir. Ancak istisnalar da vardır: Scheu-Helgert, “Yeni başlayanlar için, kararlı bitkiler çok uygundur çünkü tükenmeleri gerekmez” diyor. Bunlar, üst sürgünleri, yan sürgünler gibi her zaman bir çiçekle biten çalı domatesleridir.
Çok yıllık bitkilerin daha iyi havalandırılması ve dolayısıyla mantar hastalıklarına karşı önleyici bir önlem olarak fazla yaprakların çıkarılması da iyidir. Quinckhardt, “Ancak çok fazla yaprak kesilmemeli, aksi takdirde asimilasyon oranı daha düşük olur ve bu da meyve sertliği, raf ömrü ve tadı üzerinde olumsuz sonuçlara yol açar” diyor. “Daha fazla yaprak daha tatlı meyve getirir.”
Bu makaleyi 30 Mart 2023’te güncelledik.
Haberler/lb