Simit Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 250 gram margarin yahut tereyağı (oda sıcaklığındaki)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
- 1 yumurta sarısı
- Susam ve çörekotu
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda sıvı yağ ve tereyağı karıştırılır. daha sonra başka gereçler eklenir karıştırılır.
- En son un eklenip kulak göğsü kıvamında hamur elde ediyoruz, fazla yumuşak olmasın hamur zira kurabiyelerimiz dağılabilir.
- Resimdeki üzere yada istediğiniz üzere hal verebilirsiniz (Ben simit halini verdim)
- Ben form vermek için kelepçe kalıpların en küçüğünü kullanıp yuvarlak kestim ortalarını da simit biçimi vermek için pipet kullanabilirsiniz (Ben sıkma torbasının ucunu kullandım )
- Üstüne yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu serpin.
- 190 derecede pişiriniz. Bu materyallerden iki tepsi kurabiye çıkmaktadır. Afiyet olsun.