Şeker Hamurlu Butik Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 250 gram oda ısısında margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardak pudra şekeri
- Yarım su bardağı nişasta
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Şeker hamuru
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kurabiyemizin hamurunu hazırlıyoruz. Sırası ile tüm gereçleri ekliyoruz unu denetimli bir biçimde yavaş ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
- sonrasındasında hamurumuzun üstünü streç sinemayla kapatıp 30 dk yaklaşık buzdolabında bekletiyoruz. Bunu yapmamızın niçini hamurumuzun yeterli dinlenip kolay hal alması.
- sonrasındasında dinlen hamuru merdane yardımı ile açıyoruz ve istediğiniz kalıpla formla çıkarabilirsiniz. Bizim konseptimiz gökkuşağı olduğu için biz bulut ve gökkuşağı kullandık sonrasındasında 150 derece fırında denetimli biçimde pişiriyoruz.
- 15 dk falan soğuyan kurabiyelerimizi fırça ile ıslatıp şeker hamurunu nişasta yardımı ile açarak istediğimiz biçimde kurabiyelere yapıştırıyoruz. Ben bu tarifle 2 ölçek olarak 50 kurabiye çıkardım siz dilerseniz 1 ölçü yapabilirsiniz
