Renkli Un Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 250 gr tereyağı yahut margarin
- Küçük çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 5. yada 5,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 yemek kaşığı kakao
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ,kakao ve kabartma tozu hariç tüm gereçleri geniş bir kâsede yoğurup un ve kabartma tozunu ekleyin ve yoğurmaya devam edin (unu 3. Bardaktan daha sonra lütfen denetimli ekleyin daha az ya da daha fazla kullanmanız gerekebilir yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmeniz gerekiyor ).
- Hamurun yarısını başka bir kasede içine kakao ekleyip yoğurun.
- Beyaz hamurdan büyük bir kesim alıp rulo halinde yuvarlayalım .
- Merdane sayesinde yavaşça bastırıp genişletelim .
- Kakaolu hamurdan ince bir şerit yuvarlayıp beyaz hamurun ortasına yerleştirelim.
- Beyaz hamuru kenarlarıyla kakaolu hamuru kapatacak biçimde kapatıp yavaşça yuvarlayalım, epeyce yavaşça bastırıp yassı biçimine getirip bıçak sayesinde istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim .
- 180 derece ısınmış fırında alt üst ayarda 20-25 dk pişirelim.
- Kontrol edin üstü yavaşça kızardığında pişmiş demektir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.