Portakallı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 bütün portakal
- Yarım paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (1 inin beyazı üzerine ayrılacak)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağı un (Duruma bakılırsa ekle)
- 1 paket kabartma tozu
- Ceviz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bir bütün ???? portakalımızı yıkayıp, kurulayalım, daha sonra küp küp kabukları ile birlikte doğrayıp rondoya bırakalım.
- Üzerine bir su bardağı şekeri boşaltıp rondodan çekelim, bir yoğurma kabına rondodan çektiğimiz portakalı bırakalım üzerine iki yumurta birinin akını ayırarak ekleyelim.
- daha sonra yumuşak margarini ve sıvı yağı kabartma tozunu ve nişastası ekleyip düzgünce macun kıvamında elimizle karıştıralım.
- daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yumuşacık portakallı kurabiye hamurumuzu yoğuralım, imkanınız var ise on dakika dinlendirin hamuru yoksa direkte kullanabilirsiniz.
- Hamurdan ceviz kadar koparıp elimizle yuvarlayıp, yavaşça bastıralım, evvel yumurta akına batıralım ve tepsiye kurabiyemizi bırakıp üzerine bütün yahut yarım isteğinize göre birer adet ortasına ceviz batıralım. Tam bir tepsi ölçülü çıktı.
- 180 derece fırında pespembe pişirelim pişerken şahane ???? portakal kokusu meskene yayıldı tavsiye ederim hayli bereketli ve lezzetli bir kurabiye oldu afiyet olsun birbirinden lezzetli bilhassa yöresel lezzetler ve tatlar için.