Piknik Kurabiyesi 5 Dakikada Kıyır Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 200 gram yumuşacık tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı çörekotu
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yahut 5 su bardağı kadar elenmiş un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce çokça unu eleyin ki elenmiş unla yapıldığı vakit kıyır kıyır bir kurabiye olsun, ve bundan gerektiği kadar kullanın.
- Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağı, yumurta beyazını, pudra şekerini, çörekotunu ve tuzu alın.
- İlk evvel elinizle tereyağını ezerek gereçle karıştırın.
- Elenmiş undan dörtbuçuk, beş bardak kadar ek ederek hamuru yoğurun.
- Ele yapışmayan lakin yumuşacık bir hamur oluncaya kadar yoğurun, ondan sonrasında cevizden biraz daha büyük modüller koparıp yuvarlayın. Yahut dilediğiniz öbür bir hal vererek kurabiyeleri hazırlayın.
- Kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerine bir yemek kaşığı su ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30, 35 dakika kadar pişirin afiyetler olsun.