Pastane Tarzı Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı akı üzerine sürülecek
- 200 gr tereyağı
- 1 adet vanilya
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 1 su bardağı robottan tane biçimde çekilmiş ceviz
- 3 adet elma
- 5 yemek kaşığı toz seker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yumurta akı
- Robotton çekilmiş ceviz
- Pudra şekeri
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk olarak elmalari yikayip soyalim ve rendeden gecirip tavaya alalım üzerine şekeri ilave edip suyu çekene kadar pişirelim daha sonra ceviz ve tarcini ekleyip bir iki kere karistirp soğumaya bırakalım hamur için un haric bütün gereçleri bir kaba alalım yavasca ununu ekleyip yumusak ele yapismayan bir hamur elde edene kadar yoguralim. daha sonra hamuru 2 seit modüle bölüp top biçiminde yapalım her bir parcayi altina ve üstüne strec yada yağılı kağıt serip yuvarlak halde inceden bir tik üst kalınlıkta acalim daha sonra su bardağı sayesinde yvarlak paraçalar yapip her kesime iç harctan koyup yarisini agzi acik biçimde kapatalım her parcayi tıpkı biçimde yapip üzerine yumurta aki surüp ceviz serpelim 185 derece fırına koyup üzeri cok kizarmaycak halde pişirelim. Servıs yaparken süzgeç sayesinde pudra şekeri dökelim afıyet olsun.