Pastane Kurabiyesi Damla Kurabiye (Reçelli Hindistan Cevizli)

[Bilgin]

Pastane Kurabiyesi Damla Kurabiye (Reçelli Hindistan Cevizli) Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram margarin yada tereyağı (Oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta akı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Ortası için;

• 7-8 yemek kaşığı vişne marmeladı
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Bulamak için;

• Hindistan cevizi

Pastane Kurabiyesi Damla Kurabiye (Reçelli Hindistan Cevizli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağını, pudra şekeri, yumurta akını ve kabartma tozunu alıp homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım. daha sonra unumuzu yavaş ekleyerek kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
2. daha sonra hamurdan ufak kesimler alıp, ince uzun silindir yapalım iki ucunu birleştirip, yavaşça elimizle sıkarak birleştirelim, yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
3. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında epey yavaşça renk alana kadar pişirelim.
4. Reçelin hazırlanışı için marmeladı tavaya alalım üzerine şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırarak kaynatalım istediğimiz kıvamda yoğunlaşana denk kaynatalım.
5. Kurabiyeler soğuduktan daha sonra uçlarını marmelada bulayıp en son hindistan cevizine bulayıp, kenara alalım büsbütün donduktan daha sonra yemeye hazırdır. Afiyet olsun

Pastane Kurabiyesi Damla Kurabiye (Reçelli Hindistan Cevizli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı