Nefis Elmalı Kurabiye

[Bilgin]

Nefis Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un

Elmalı harç için;

• 4 adet büyük uzunluk elma
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker

Arzuya bakılırsa

• Dövülmüş ceviz
• Tarçın

Üstü için;

• Bol pudra şekeri

Nefis Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Elmalarımızı rendeliyoruz soyabilirsiniz ben bu sefer soymadım ve teflon bir tencereye alıyoruz şekeri ve tarçını ekliyoruz ve birlikte soteliyoruz ve suyunu bırakıp yine çekene kadar kavuruyoruz.
2. Tarçını damak zevkinize bakılırsa ayarlayabilirsiniz.
3. Ocaktan aldıktan daha sonra biraz kırılmış ceviz ek ettim karıştırdım.
4. Tereyağı 1-2 saat önce çıkarın oda sıcaklığında yumuşamış olsun.
5. Hamurumuzu yoğuralım bunun için geniş bir kapta un hariç bütün materyalleri yoğuruyoruz.
6. sonrasındasında unu yavaş yavaş ekliyoruz. Hamur yumuşak olacak lakin ele yapışmayacak.
7. 5 dakika üzerini kapatıp hamuru dinlendiriyoruz.
8. Hamurdan 5 beze yapıp ve bezeyi açıyoruz. Üzerine bir tabak koyup bastırıyoruz. Hamurun yuvarlak olması için etrafından kesiyoruz. 8 eşit kesime kesiyoruz.
9. Soğumuş elmalı harcımızı kalın ucuna koyuyoruz ve ince olan ucu kalının altına hakikat getrip kapatıyoruz.
10. Yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Servis ederken üzerine pudra şekeri serpiyoruz.Afiyet olsun.

Nefis Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı