Kruvasan Kurabiye

[Bilgin]

Kruvasan Kurabiye Tanımı İçin Gereçler

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılır.)
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı(tepeleme) nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kruvasan Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Gereçler bir kapta ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
2. Hamur 4 eşit kesime bölünür ve iki yağlı kâğıt içinde yuvarlak halde açılır.
3. Açılan hamur 16 kesime bölünür ve kruvasan biçimi verilir.
4. 175 derece evvelde ısıtılmış fırında (10 dk) fanlı olarak 15 dk, ondan sonrasında 150 derecede 6 dk daha pişirilir. (21 dk olmadığı için 20 dk pişirme müddeti olarak belirlenmiştir. ).

Kruvasan Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı