Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye (Tam Tutan Tarif)

[Bilgin]

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye (Tam Tutan Tarif) Tanımı İçin Gereçler

• 125 gram margarin yahut tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• İsteğe bağlı haşhaş

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye (Tam Tutan Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurma kabına oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağı, yumurta akını, sirkeyi, kabartma tozunu,nişastayı,tuzu ve toz şekeri alalım ve karıştıralım.
2. Unu denetimli bir biçimde azar azar ekleyip yoğuralım ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. Kavrulmuş susam ve çörek otunu da ekleyerek yinedan yoğuralım.
4. Hal verdiğimiz kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
5. Üzerine yumurta sarısını sürerek 170°c fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Pişen kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun
   
   .

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye (Tam Tutan Tarif) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı