Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye (Pastane Lezzetinde)

[Bilgin]

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye (Pastane Lezzetinde) Tanımı İçin Gereçler

• 100 gram margarin yahut tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker (tepeli olmasın)
• 1 çay kaşığı tuz(ne doruklu ne silme ikisinin arası)
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 dolu tatlı kaşığı mahlep
• Un (azar azar ekleyin yumuşak bir hamur olucak)

Üzeri için :

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Tercihen 1 çay kaşığı pekmez
• Çörekotu
• Haşhaş

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye (Pastane Lezzetinde) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yoğurma kabına un haricindeki gereçleri ekleyip karıştıralım.
2. Üzerine azar azar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.
3. Hazırladığımız hamurdan ufak kesimler koparıp elimizde yuvarlayalım.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim .
5. Üzerine yumurta sarısı pekmez karışımı sürelim, çörekotu haşhaş serpelim.
6. Bir başkası için bir daha ufak kesimler koparıp elimizde yuvarlayalım ve üzerine yavaşça bastırıp tepsiye dizelim .
7. Yumurta sarısı pekmez karışımı sürelim çatalla yarısına çizikler atalım .
8. Düz kısma çörekotu haşhaş serpelim .
9. 180 derece fazlaca yeterli ısınmış fırında üzeri nar üzere kızarana kadar denetimli pişirelim.

Afiyet olsun ????????????.

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye (Pastane Lezzetinde) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı