Kıyır Kıyır İstiridye Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram margarin yahut tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı nişasta
- Aldığı kadar un kullandım azar azar ekleyin yumuşak bir hamur olucak
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı süt yahut su (Kakaoyu hamura yedirebilmek için )
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına un haricindeki materyalleri ekleyip düzgünce karıştıralım.
- Üzerine azar azar un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
- Hazırladığımız hamuru ikiye bölelim tekini kenarı alalım. Sade kurabiyeyi yapıcaz başka parçayı da kendi ortasında yine ikiye bölelim ve tekine kakao süt ekleyip yeterlice yoğuralım.
- Toparlayıp kakaolu hamurumuzu hazırlayalım.
- Hazırladığımız kakaolu hamuru ufak modüller koparıp elimizde yuvarlayalım.
- Tıpkı biçimde sade olan kısmı da ufak modüller koparıp elimizde yuvarlayalım.
- ondan sonrasında birtane sade birtane kakaolu hamurdan alıp elimizde birleştirerek yuvarlayalım.
- Birbirine karışsın.
- Akabinde üzerine yavaşça bastırıp ucunu biraz sivriltelim.
- Üzerine bıçağın gerisiyle çizikler atalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Tümünü hazırladıktan daha sonra kenarı ayırdığımız büyük sade hamuru da bir daha tıpkı biçimde sade olarak şekillendirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- 180 derece hayli güzel ısınmış fırında altı kızarıp üzeri hayli yavaşça renk alana kadar pişirelim.
- Fırından aldıktan daha sonra tercihen üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz ben kullanmadım bu biçimde de çok hoş oldu. Afiyet olsun ????????????