Kıyır Kıyır Bisküvi Tadında Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı içine beyazı dışına
- Yarım su bardağı ceviz yahut fındık
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi
- 2 su bardağından bir parmak eksik un (herkeste tıpkı gitmeyebilir denetimli olun)
- Yumurta akı
- Hindistan cevizi
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yağsız bir tavafa hindistan cevizini rengi dönene kadar kavurup soğumaya bırakalım.
- Genişçe bir kabın içine un hariç bütün materyallerimizi, yumurtanın sarısı ,soğuyan hindistan cevizini de ekleyip karıştıralım .
- Unuda yavaş yavaş ekleyelim ve hamurumuzu toplayalım .
- 2 pişirme kağıdının ortasına hamurumuzu alalım ,oklavayla açalım ve bir çay bardağı sayesinde şekilendirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üstüne fırçayla yumurta akı sürüp hindistan cevizi serpiştirelim.
- Evvelce ısınmış 170 derecelik alt üst ayarda üstü yavaşça kızarınca fırından alalım servise hazır.